一種雞骨草清熱利濕奶茶及其生產方法

文檔序號：11023435閱讀：942來源：國知局

一種雞骨草清熱利濕奶茶及其生產方法
【專利說明】
[0001]
技術領域：本發明涉及食品保健技術領域，具體涉及一種雞骨草清熱利濕奶茶及其生產方法。
【背景技術】
[0002] 牛奶與茶的融合，就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、也門、中亞國家、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及臺灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱。臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養，是家常美食之一，風行世界。奶茶品種包括了奶茶粉，冰奶茶，熱奶茶等。內蒙古則以草原奶茶為主，用來降火。
[0003] 目前，市場上的奶茶多數不含奶和茶的成分，甚至一些奶茶還會對人體健康造成損害，而現有的保健類奶茶多數是直接將中藥粉碎成粉末混入奶茶中，這樣的奶茶在沖泡過程中不能良好的將中藥內的有效成分泡制出來，浪費了大量的對人體有益營養，不能滿足市場需求。
[0004]

【發明內容】
：本發明的目的在于提供一種集清熱利濕、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用的雞骨草清熱利濕奶茶及生產方法。
[0005] 本發明的目的是這樣實現的。它是由下述重量配的原料制成的，雞骨草15-30份、雞子黃10-20份、馬勃5-15份、柴胡3-15份、茅莓3-15份、獨活3-10份、玉竹4-12份、半枝蓮6-9份、赤陽子4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。
[0006] 制備本發明雞骨草清熱利濕奶茶優選重量配比范圍是，雞骨草15-25份、雞子黃 10-15份、馬勃5-12份、柴胡3-10份、茅莓3-10份、獨活3-8份、玉竹4-10份、半枝蓮6-8 份、赤陽子4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。
[0007] 制備本發明雞骨草清熱利濕奶茶最佳重量配比范圍是，雞骨草20份、雞子黃12 份、馬勃10份、柴胡8份、茅莓8份、獨活5份、玉竹8份、半枝蓮7份、赤陽子5份、奶茶粉 35份、調味品6份。
[0008] 所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0009] 將上述各組份制成本發明雞骨草清熱利濕奶茶的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的雞骨草、雞子黃、馬勃、柴胡、茅莓、獨活、玉竹、半枝蓮、赤陽子、奶茶粉、調味品原料備用； B、烘干、除奶茶粉、調味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發至含水量15%，滅菌； C、煎煮、按上述重量份數比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次過濾藥渣和雜質； D、制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、混合、按上述重量份數比，將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質，然后利用輻射滅菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
[0010] 本發明將對人體有良好滋補效果的中藥粉劑與奶茶相結合，相比現有的保健奶茶具有更好的吸收效果，方便人們平時飲用，調理人體健康，增加體內新陳代謝平衡；相比現有功能性飲料，調節人體體內平衡更加柔和，提升體質更加平緩，可長時間有效的對人體增加動力和工作耐力。
[0011] 本發明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結合，有效的保留的中藥中的營養物質；經過科學的配比，使本發明產品對人體滋補時，具有補而不燥，營養結構合理，增強人體體質的功效。
[0012] 本發明配方中，雞骨草清熱利濕；用于上呼吸道感染，急性胃腸炎，暑熱小便短赤；雞子黃滋陰潤燥；養血熄風；主心煩不得眠；熱病痙厥；虛勞吐血；嘔逆；下痢；燙傷；熱瘡；肝炎；小兒消化不良；馬勃清肺利咽，解毒止血，主咽喉腫痛，咳嗽失音，吐血衄血，諸瘡不斂；柴胡和解表里，疏肝，升陽，用于感冒發熱，寒熱往來，胸脅脹痛，月經不調，子官脫垂，脫肛；茅莓散瘀，止痛，解毒，殺蟲，用于吐血、跌打刀傷、產后瘀滯腹痛、痢疾、痔瘡、疥瘡；獨活祛風勝濕；散寒止痛；主風寒濕痹；腰膝疼痛；頭痛齒痛；玉竹養陰潤燥，生津止渴；用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴；半枝蓮清熱解毒，化瘀利尿；用于疔瘡腫毒，咽喉腫痛，毒蛇咬傷，跌撲傷痛，水腫，黃疸；赤陽子健脾消積，活血止血；治痞塊，食積，泄瀉，痢疾，崩漏，產后血瘀。
[0013] 本發明在經過多例患者的飲用與臨床驗證，不斷總結和完善，配方比較完整，療效確切，對上呼吸道感染，急性胃腸炎等主病證：程度不同起到了清熱利濕的作用，具有保健、清熱利濕、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優點。
[0014] 本發明經兩組臨床驗證，其中一組為治療組飲用本發明奶茶，每天飲用一次，7天為一個療程，另一組對照飲用"劍波濕王茶"，每天飲用一次，7天為一個療程，每組選擇門診病人200例，其中男100例，女100例，量大年齡60歲，最小年齡20歲，臨床表現為心煩不得眠，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，燙傷，熱瘡，肝炎，肺胃陰傷，燥熱咳嗽，表一為飲用一個療程后的對照數據：表1飲用前后兩組療程比較（單位：人）

治療組和對照組有顯著差異，從而可以看出本發明在臨床上的應用有顯著的療效。
[0015] 本發明的工藝優點在于：1、選擇原料和配方科學，生產工藝先進，其產品產口味良好，芳香濃郁，方便存放；2、產品中不含防腐劑等有害成分，保持原料對人體的滋補和營養成份，易被人體吸收；3、原料來源廣泛，加工藝線路短，產品易加工制造。
【具體實施方式】
[0016] 下面結合具體實施例對本發明作進一步的說明實施例1 :適用于心煩不得眠，熱病痙厥，虛勞吐血的人群制備本發明雞骨草清熱利濕奶茶是由下列組份原料制成的(用量為重量份)，雞骨草 15-30份、雞子黃10-20份、馬勃5-15份、柴胡3-15份、茅莓3-15份、獨活3-10份、玉竹 4-12份、半枝蓮6-9份、赤陽子4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。
[0017] 實施例2 :適用于嘔逆，下痢，燙傷，熱瘡的人群制備本發明雞骨草清熱利濕奶茶優選重量配比范圍是：雞骨草15-25份、雞子黃10-15 份、馬勃5-12份、柴胡3-10份、茅莓3-10份、獨活3-8份、玉竹4-10份、半枝蓮6-8份、赤陽子4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。
[0018] 實施例3 :適用于肝炎，肺胃陰傷，燥熱咳嗽的人群制備本發明雞骨草清熱利濕奶茶最佳重量配比范圍是，雞骨草20份、雞子黃12份、馬勃10份、柴胡8份、茅莓8份、獨活5份、玉竹8份、半枝蓮7份、赤陽子5份、奶茶粉35份、調味品6份。
[0019] 實施例4 所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。
[0020] 將上述各組份制成本發明雞骨草清熱利濕奶茶的生產方法，主要工藝流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的雞骨草、雞子黃、馬勃、柴胡、茅莓、獨活、玉竹、半枝蓮、赤陽子、奶茶粉、調味品原料備用； B、烘干、除奶茶粉、調味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發至含水量15%，滅菌； C、煎煮、按上述重量份數比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次過濾藥渣和雜質； D、制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、混合、按上述重量份數比，將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質，然后利用輻射滅菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
【主權項】
1. 一種雞骨草清熱利濕奶茶，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成的，雞骨草15-30份、雞子黃10-20份、馬勃5-15份、柴胡3-15份、茅莓3-15份、獨活3-10份、玉竹 4-12份、半枝蓮6-9份、赤陽子4-10份、奶茶粉25-40份、調味品4-8份。2. 根據權利要求1所述的一種雞骨草清熱利濕奶茶，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，雞骨草15-25份、雞子黃10-15份、馬勃5-12份、柴胡3-10份、茅莓3-10份、獨活3-8份、玉竹4-10份、半枝蓮6-8份、赤陽子4-6份、奶茶粉25-38份、調味品4-7份。3. 根據權利要求1所述的一種雞骨草清熱利濕奶茶，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，雞骨草20份、雞子黃12份、馬勃10份、柴胡8份、茅莓8份、獨活5份、玉竹8份、半枝蓮7份、赤陽子5份、奶茶粉35份、調味品6份。4. 根據權利要求1所述的一種雞骨草清熱利濕奶茶，其特征在于：所述調味品是冰糖、白砂糖、果味劑、甜味劑。5. 根據權利要求1-4所述的雞骨草清熱利濕奶茶的生產方法，其特征在于：主要工藝流程為：選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛生和質量標準的雞骨草、雞子黃、馬勃、柴胡、茅莓、獨活、玉竹、半枝蓮、赤陽子、奶茶粉、調味品原料備用； B、烘干、除奶茶粉、調味品外，其他原料分別切成塊狀或片狀置于烘干箱中干化，溫度控制在80-100°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發至含水量15%，滅菌； C、煎煮、按上述重量份數比，將烘干后的原料添加置煎煮器中煎煮2次，第一次加8倍水量煎煮2小時，第二次架5倍水量煎煮1小時，分別過濾提取濾液，將兩次濾液合并，二次過濾藥渣和雜質； D、制粉、將上述過濾后的濾液冷卻至室溫，利用噴霧干燥法將濾液制成藥粉，備用； E、混合、按上述重量份數比，將藥粉、奶茶粉、調味品充分混合均勻，制得保健奶茶粉； F、滅菌、將上述混合好的保健奶茶粉除去生產過程中的產生的雜質，然后利用輻射滅菌的方式和紫外線滅菌方式滅菌； G、包裝、將上述滅菌后的保健奶茶粉按照每袋15-25g進行真空包裝，制得成品。
【專利摘要】一種雞骨草清熱利濕奶茶及其生產方法。由雞骨草、雞子黃、馬勃、柴胡、茅莓、獨活、玉竹、半枝蓮、赤陽子、奶茶粉、調味品原料等構成,經過選料、烘干、煎煮、制粉、混合、滅菌、包裝制成成品。本發明將中藥中的有效成分煎煮制成提取液，將提取液制成粉劑與奶茶相結合，有效的保留的中藥中的營養物質；經過科學的配比，使本發明產品對人體滋補時，具有補而不燥，營養結構合理，增強人體體質的功效。本發明具有保健、清熱利濕、純天然、無污染、口味香濃、無毒無副作用等優點。
【IPC分類】A23F3/14, A23C9/152
【公開號】CN105707306
【申請號】CN201410709848
【發明人】戴路
【申請人】哈爾濱墨醫生物技術有限公司

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