一種鮮肉剁碎裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種鮮肉剁碎裝置，包括有支撐臺和支撐板，在支撐臺上設(shè)有案板，在支撐板上安裝有氣缸，在氣缸活塞桿的底端安裝有電機，在電機的輸出軸下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。本實用新型有結(jié)構(gòu)簡單，易于操作，剁碎均勻，且肉粒小，工作效率高、經(jīng)濟實惠的優(yōu)點。
【專利說明】
一種鮮肉剁碎裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實用新型涉及肉類的處理技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種鮮肉剁碎裝置。【背景技術(shù)】
[0002]隨著人民生活水平的提高，肉食品已經(jīng)基本上每頓都出現(xiàn)在餐桌上，當(dāng)需要肉餡時，需要將肉剁的很碎，現(xiàn)有技術(shù)中，剁肉效率低，且肉粒大，影響口感，需要改進?！緦嵱眯滦蛢?nèi)容】
[0003]本實用新型目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種鮮肉剁碎裝置。
[0004]本實用新型是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0005]—種鮮肉剁碎裝置，包括有支撐臺和支撐板，在支撐臺上設(shè)有案板，在支撐板上安裝有氣缸，在氣缸活塞桿的底端安裝有電機，在電機的輸出軸下端固定有刀具，所述的刀具位于案板的正上方。
[0006]所述的刀具包括有圓板，圓板的上面固定在電機的輸出軸上，在圓板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多個平行間隔放置的刀片構(gòu)成的。
[0007]在圓板的下面還固定有彈簧，在切刀上套有與刀片放置相匹配的刮板，彈簧的底端與刮板連接。
[0008]所述的案板為圓形的，案板的半徑大于圓板的半徑，在案板的周圍設(shè)有攔板。
[0009]所述的攔板為圓形的，攔板的下端內(nèi)壁與案板的外壁螺紋連接。
[0010]將待剁的肉放在案板上，套上攔板，通過氣缸使刀具下落剁肉，再通過電機轉(zhuǎn)動刀具，蓋板刀片方向，繼續(xù)剁肉，多方位剁。
[0011]本實用新型的優(yōu)點是:本實用新型有結(jié)構(gòu)簡單，易于操作，剁碎均勻，且肉粒小，工作效率高、經(jīng)濟實惠的優(yōu)點?！靖綀D說明】
[0012]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為刀具結(jié)構(gòu)仰視圖?！揪唧w實施方式】
[0014]如圖1所示，一種鮮肉剁碎裝置，包括有支撐臺1和支撐板2,在支撐臺1上設(shè)有案板 3,在支撐板2上安裝有氣缸4,在氣缸4活塞桿的底端安裝有電機5,在電機5的輸出軸下端固定有刀具6,所述的刀具6位于案板3的正上方。
[0015]如圖2所示，所述的刀具6包括有圓板7，圓板7的上面固定在電機5的輸出軸上，在圓板7的下面固定有切刀，所述的切刀是由多個平行間隔放置的刀片8構(gòu)成的。
[0016]在圓板7的下面還固定有彈簧，在切刀上套有與刀片8放置相匹配的刮板9,彈簧的底端與刮板9連接。
[0017]所述的案板3為圓形的，案板3的半徑大于圓板的半徑，在案板3的周圍設(shè)有攔板 10。
[0018]所述的攔板10為圓形的，攔板10的下端內(nèi)壁與案板3的外壁螺紋連接。
【主權(quán)項】
1.一種鮮肉剁碎裝置，其特征在于:包括有支撐臺和支撐板，在支撐臺上設(shè)有案板，在 支撐板上安裝有氣缸，在氣缸活塞桿的底端安裝有電機，在電機的輸出軸下端固定有刀具， 所述的刀具位于案板的正上方。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種鮮肉剁碎裝置，其特征在于:所述的刀具包括有圓板，圓 板的上面固定在電機的輸出軸上，在圓板的下面固定有切刀，所述的切刀是由多個平行間 隔放置的刀片構(gòu)成的。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種鮮肉剁碎裝置，其特征在于:在圓板的下面還固定有彈 簧，在切刀上套有與刀片放置相匹配的刮板，彈簧的底端與刮板連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種鮮肉剁碎裝置，其特征在于:所述的案板為圓形的，案板 的半徑大于圓板的半徑，在案板的周圍設(shè)有攔板。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種鮮肉剁碎裝置，其特征在于:所述的攔板為圓形的，攔板 的下端內(nèi)壁與案板的外壁螺紋連接。
【文檔編號】B26D7/26GK205572510SQ201620230632
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年3月22日
【發(fā)明人】張克應(yīng)
【申請人】安徽徽健食品有限公司