一種切骨裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型涉及肉品加工設備技術領域，尤其涉及一種切骨裝置。本實用新型的切骨裝置的下刀片固定于承重架上，上刀片和下刀片的端部轉動連接，且上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對設置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片可以使上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對貼合，從上下兩個相對的方向同時切骨，使得使用者在操作時既省力又安全，且十分方便環保。
【專利說明】
一種切骨裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及肉品加工設備技術領域，尤其涉及一種切骨裝置。
【背景技術】
[0002]日常生活中，屠夫在出售骨頭或排骨時，經常需要根據買家要求，將骨頭切小。在此過程中，需要大力揮動很重的砍骨頭的大刀才能實現分割骨頭，這樣不但費時費力，而且很容易使骨頭滑落在地上導致骨頭或肉品弄臟，影響肉品質量;此外大刀在使用時還會容易砍傷砧板，使骨頭上的肉里沾滿木肩和塑料，不易清洗;而屠夫或者一般使用者在分割骨頭時，還容易用力過猛而傷到手、肘、肩膀的關鍵部位，從而容易導致關節疼痛的疾病產生，不利于身體健康。
[0003]鑒于上述【背景技術】的缺陷，本實用新型提供了一種切骨裝置。
【實用新型內容】
[0004](一)要解決的技術問題
[0005]本實用新型要解決的技術問題是提供了一種切骨裝置，結構簡單，便于使用者操作，使用時省力、安全、方便、環保。
[0006](二)技術方案
[0007]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種切骨裝置，包括承重架、上刀片和下刀片，所述下刀片固定于承重架上，所述上刀片和下刀片的端部轉動連接，且所述上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對設置，以形成用于切骨的刃口。
[0008]進一步的，所述上刀片的一端通過轉動連接件與所述下刀片轉動連接，另一端設有刀柄;所述下刀片還設有用于限制所述上刀片的轉動行程的限位塊。
[0009]進一步的，所述轉動連接件為螺栓、軸承或齒輪組。
[0010]進一步的，所述刀柄上設有與手部握持形狀貼合的網狀防滑造型。
[0011]進一步的，在所述刃口的兩側還分別設有切骨臺和盛骨臺，所述切骨臺和盛骨臺平行設置，且具有預設的高度差。
[0012]進一步的，所述切骨臺的預設高度大于或等于所述盛骨臺的預設高度。
[0013]進一步的，所述盛骨臺的邊緣設有防止骨頭掉落的圍擋。
[0014]進一步的，所述承重架包括兩組立柱和橫置于兩組所述立柱之間的直角固定件，所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0015]進一步的，所述下刀片的刀背處上設有多個安裝孔，多個所述安裝孔分別通過多個緊固螺栓與所述直角固定件固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0016]進一步的，所述直角固定件為三角鐵，所述三角鐵的一條直角邊焊接在所述承重架上，以使所述三角鐵橫置于兩組所述立柱之間，另一條直角邊上設有多個與所述安裝孔對應設置的固定孔，各個所述安裝孔分別通過一個緊固螺栓與一個所述固定孔固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
[0017](三)有益效果
[0018]本實用新型的上述技術方案具有以下有益效果:本實用新型的切骨裝置的下刀片固定于承重架上，上刀片和下刀片的端部轉動連接，且上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對設置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片可以使上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對貼合，從上下兩個相對的方向同時切骨，使得使用者在操作時既省力又安全，且十分方便，結構簡單，利用機械動力替代純手工勞動，環保可靠;刀柄的設置便于使用者按壓上刀片，起到安全防滑的效果;切骨臺和盛骨臺的設置既方便使用者擺放待切骨頭，又便于收集切好的骨頭;承重架使得下刀片具有一定高度，利于使用者在切骨時能更好操作，進一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型實施例的切骨裝置的主視圖；
[0020]圖2為本實用新型實施例的切骨裝置的側視圖；
[0021 ]圖3為本實用新型實施例的刀頭組件的結構示意圖。
[0022]其中，1、下刀片；2、轉動連接件;3、上刀片;4、安裝孔;5、刀刃;6、刀柄;7、直角固定件;8、承重架;9、緊固螺栓;10、切骨臺；11、盛骨臺；12、限位塊。
【具體實施方式】
[0023]下面結合附圖和實施例對本實用新型的實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用于說明本實用新型，但不能用來限制本實用新型的范圍。
[0024]在本實用新型的描述中，除非另有說明，“多個”的含義是兩個或兩個以上。術語“上”、“下”、“左”、“右”、“內”、“外”、“前端”、“后端”、“頭部”、“尾部”等指示的方位或位置關系為基于附圖所示的方位或位置關系，僅是為了便于描述本實用新型和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構造和操作，因此不能理解為對本實用新型的限制。
[0025]如圖1、圖2所示，本實施例所述的切骨裝置的下刀片I固定于承重架8上，上刀片3和下刀片I的端部轉動連接，且上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對設置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片3可以使上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對貼合，從上下兩個相對的方向同時切骨，使得使用者在操作時既省力又安全，且十分方便，結構簡單，利用機械動力替代純手工勞動，環保可靠。
[0026]為了使該切骨裝置的上刀片3和下刀片I在作切削時，更加省力和安全可靠，如圖3所示，上刀片3的一端通過轉動連接件2與下刀片I轉動連接，另一端設有刀柄6;下刀片I還設有用于限制所述上刀片3的轉動行程的限位塊12，以防止上刀片3的轉動行程過大，優選限位塊12的材質為金屬。
[0027]本實施例中，優選轉動連接件2為螺栓，即上刀片3的一端通過螺栓與下刀片I轉動連接，也可以為軸承或齒輪組等其他連接件;刀柄6具有一定預設長度，便于拿持，優選刀柄6的形狀為圓柱形，刀柄6上設有與手部握持形狀貼合的網狀防滑造型，以便于使用者能牢牢握住刀柄6。
[0028]在刃口的兩側還分別設有切骨臺10和盛骨臺11，切骨臺10和盛骨臺11平行設置，且具有預設的高度差，切骨臺10便于擺放待切的骨頭，盛骨臺11用于盛放切好的骨頭，防止骨肉飛濺，考慮使用者的日常使用習慣，優選切骨臺10的預設高度大于或等于盛骨臺11的預設高度;為了便于清洗切骨臺10和盛骨臺11，優選切骨臺10和盛骨臺11采用金屬材料制成。
[0029]為了防止切好的骨肉掉落，盛骨臺11的邊緣設有防止骨頭掉落的圍擋。
[0030]為了保證下刀片I能可靠固定于承重臺上，以使承重臺為下刀片I分擔更多的切削力，本實施例中，承重架8包括兩組立柱和橫置于兩組立柱之間的直角固定件7，下刀片I通過直角固定件7固定于承重架8上，承重架8使得下刀片I具有一定高度，利于使用者在切骨時更好操作，進一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
[0031]優選在下刀片I的刀背處設有多個安裝孔4，多個安裝孔4分別通過多個緊固螺栓9與直角固定件7固定連接，以使下刀片I通過直角固定件7固定于承重架8上，多個安裝孔4優選平行均勻設置，以保證下刀片I向承重架8的施力均勻，除了通過緊固螺栓9與直角固定件7固定連接，以將下刀片I固定于承重架8上以外，還可以采用其他固定方式。
[0032]本實施例中，優選直角固定件7為三角鐵，三角鐵的一條直角邊焊接在承重架8上，以使三角鐵橫置于兩組立柱之間，另一條直角邊上設有多個與安裝孔4對應設置的固定孔，各個安裝孔4分別通過一個緊固螺栓9與一個固定孔固定連接，以使下刀片I能可靠固定于承重架8上。
[0033]該切骨裝置在使用時，使用者立于切骨裝置的一側，手握刀柄6，將上刀片3的刀柄6抬起，把骨頭的待切部位放在上刀片3和下刀片I之間的刃口處，骨頭的其余部位擺放于切骨臺10上;使用者握住刀柄6向下用力，通過上下刀片I刃口同時配合使用，將骨頭切開;切好的骨頭可自然掉落在盛骨臺11上。
[0034]綜上所述，本實施例的切骨裝置的下刀片I固定于承重架8上，上刀片3和下刀片I的端部轉動連接，且上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對設置，以形成用于切骨的刃口，通過按壓上刀片3可以使上刀片3的刀刃5與下刀片I的刀刃5相對貼合，從上下兩個相對的方向同時切骨，使得使用者在操作時既省力又安全，且十分方便，結構簡單，利用機械動力替代純手工勞動，環保可靠;刀柄6的設置便于使用者按壓上刀片3，起到安全防滑的效果；切骨臺10和盛骨臺11的設置既方便使用者擺放待切骨頭，又便于收集切好的骨頭;承重架8使得下刀片I具有一定高度，利于使用者在切骨時更好操作，進一步使該切骨裝置的使用更加省力，有利于使用者的身體健康。
[0035]本實用新型的實施例是為了示例和描述起見而給出的，而并不是無遺漏的或者將本實用新型限于所公開的形式。很多修改和變化對于本領域的普通技術人員而言是顯而易見的。選擇和描述實施例是為了更好說明本實用新型的原理和實際應用，并且使本領域的普通技術人員能夠理解本實用新型從而設計適于特定用途的帶有各種修改的各種實施例。
【主權項】
1.一種切骨裝置，其特征在于，包括承重架、上刀片和下刀片，所述下刀片固定于承重架上，所述上刀片和下刀片的端部轉動連接，且所述上刀片的刀刃與下刀片的刀刃相對設置，以形成用于切骨的刃口。2.根據權利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，所述上刀片的一端通過轉動連接件與所述下刀片轉動連接，另一端設有刀柄;所述下刀片還設有用于限制所述上刀片的轉動行程的限位塊。3.根據權利要求2所述的切骨裝置，其特征在于，所述轉動連接件為螺栓、軸承或齒輪組。4.根據權利要求2所述的切骨裝置，其特征在于，所述刀柄上設有與手部握持形狀貼合的網狀防滑造型。5.根據權利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，在所述刃口的兩側還分別設有切骨臺和盛骨臺，所述切骨臺和盛骨臺平行設置，且具有預設的高度差。6.根據權利要求5所述的切骨裝置，其特征在于，所述切骨臺的預設高度大于或等于所述盛骨臺的預設高度。7.根據權利要求5或6所述的切骨裝置，其特征在于，所述盛骨臺的邊緣設有防止骨頭掉落的圍擋。8.根據權利要求1所述的切骨裝置，其特征在于，所述承重架包括兩組立柱和橫置于兩組所述立柱之間的直角固定件，所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。9.根據權利要求8所述的切骨裝置，其特征在于，所述下刀片的刀背處上設有多個安裝孔，多個所述安裝孔分別通過多個緊固螺栓與所述直角固定件固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。10.根據權利要求9所述的切骨裝置，其特征在于，所述直角固定件為三角鐵，所述三角鐵的一條直角邊焊接在所述承重架上，以使所述三角鐵橫置于兩組所述立柱之間，另一條直角邊上設有多個與所述安裝孔對應設置的固定孔，各個所述安裝孔分別通過一個緊固螺栓與一個所述固定孔固定連接，以使所述下刀片通過直角固定件固定于承重架上。
【文檔編號】B26D1/30GK205497610SQ201620267989
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2016年3月31日
【發明人】樊光勇
【申請人】樊光勇