一種食品用切片裝置的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品用切片裝置，它涉及食品工程用具技術領域；框架的底部安裝有支撐腳，框架的上端安裝有砧板，滑動套安裝在框架的左端，齒條穿接在滑動套內，齒條與齒輪相嚙合，齒輪通過支架安裝在框架上，齒輪的軸與驅動電機連接，齒條的前端安裝有送料板，框架的右上端安裝有安裝架，安裝架的下側安裝有輸送鋼帶機構，輸送鋼帶機構的鋼帶上安裝有數個刀片；本實用新型便于實現快速送料與切片，使用方便，操作簡便，工作效率高。
【專利說明】
一種食品用切片裝置
技術領域
:
[0001]本實用新型涉及一種食品用切片裝置，屬于食品工程用具技術領域。
【背景技術】
:
[0002]食品工程是糧食、油料加工，食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。
[0003]食品工程的發展過程和食品生產行業的歷史同樣悠久，可以追溯到古代發酵和蒸發過程。從歷史上看，食品加工的出現遠較化學加工為早。人類以家庭烹調和手工方式加工食品的歷史延續了許多世紀，但食品工業的出現則僅是近百年的事。長期以來，食品工業是以作坊的形式，憑經驗和傳統方法為其生產基礎。19世紀末，科學原理才開始進入食品加工領域。食品加工科學化的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進了食品工業向著大規模、連續化和自動化的方向發展。
[0004]食品工程所研究的基本單元操作一般包括:物料輸送、清洗、分級、破碎、分離、混合、乳化、傳熱、濃縮、干燥、制冷、真空操作和包裝。食品制造過程通常由其中的幾個基本單元操作過程組成。大部分單元操作過程是由傳質、傳熱和流體流動的基本定律所決定的。這些過程的實質既包含熱量的傳遞，又包含著質量的傳遞，而決定過程進行的關鍵則是熱量傳遞。
[0005]現有的食品用切片裝置在使用時不方便，而且速度慢，浪費時間，工作效率低。【實用新型內容】:
[0006]針對上述問題，本實用新型要解決的技術問題是提供一種食品用切片裝置。
[0007]本實用新型的一種食品用切片裝置，它包含框架、支撐腳、砧板、滑動套、齒條、齒輪、驅動電機、送料板、安裝架、輸送鋼帶機構、刀片;框架的底部安裝有支撐腳，框架的上端安裝有砧板，滑動套安裝在框架的左端，齒條穿接在滑動套內，齒條與齒輪相嚙合，齒輪通過支架安裝在框架上，齒輪的軸與驅動電機連接，齒條的前端安裝有送料板，框架的右上端安裝有安裝架，安裝架的下側安裝有輸送鋼帶機構，輸送鋼帶機構的鋼帶上安裝有數個刀片。
[0008]作為優選，所述的砧板的兩端均安裝有可調節式擋板。
[0009]作為優選，所述的驅動電機為調速電機。
[0010]本實用新型的有益效果為:便于實現快速送料與切片，使用方便，操作簡便，工作效率高。
【附圖說明】
:
[0011]為了易于說明，本實用新型由下述的具體實施及附圖作以詳細描述。
[0012]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0013]圖中:1-框架;2-支撐腳;3-砧板;4-滑動套;5-齒條;6_齒輪;7_驅動電機;8_送料板;9-安裝架;10-輸送鋼帶機構；11-刀片。【具體實施方式】:
[0014]為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚明了，下面通過附圖中示出的具體實施例來描述本實用新型。但是應該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知結構和技術的描述，以避免不必要地混淆本實用新型的概念。
[0015]如圖1所示，本【具體實施方式】采用以下技術方案:它包含框架1、支撐腳2、砧板3、滑動套4、齒條5、齒輪6、驅動電機7、送料板8、安裝架9、輸送鋼帶機構1、刀片11;框架I的底部安裝有支撐腳2，框架I的上端安裝有砧板3，滑動套4安裝在框架I的左端，齒條5穿接在滑動套4內，齒條5與齒輪6相嚙合，齒輪6通過支架安裝在框架I上，齒輪6的軸與驅動電機7連接，齒條5的前端安裝有送料板8，框架I的右上端安裝有安裝架9，安裝架9的下側安裝有輸送鋼帶機構10，輸送鋼帶機構10的鋼帶上安裝有數個刀片11。
[0016]進一步的，所述的砧板3的兩端均安裝有可調節式擋板。
[0017]進一步的，所述的驅動電機7為調速電機。
[0018]本【具體實施方式】的工作原理為:通過送料板8實現送料，送料時通過驅動電機7帶動齒輪6旋轉，齒輪6帶動齒條5前進實現送料，在送料時，啟動輸送鋼帶機構10，輸送鋼帶機構10上的刀片11實現快速切片，通過刀片11在移動時帶動切片食品進行下料，使用方便，操作簡便，工作效率高。
[0019]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理和主要特征和本實用新型的優點。本行業的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型范圍內。本實用新型要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【主權項】
1.一種食品用切片裝置，其特征在于:它包含框架、支撐腳、砧板、滑動套、齒條、齒輪、驅動電機、送料板、安裝架、輸送鋼帶機構、刀片;框架的底部安裝有支撐腳，框架的上端安裝有砧板，滑動套安裝在框架的左端，齒條穿接在滑動套內，齒條與齒輪相嚙合，齒輪通過支架安裝在框架上，齒輪的軸與驅動電機連接，齒條的前端安裝有送料板，框架的右上端安裝有安裝架，安裝架的下側安裝有輸送鋼帶機構，輸送鋼帶機構的鋼帶上安裝有數個刀片。2.根據權利要求1所述的一種食品用切片裝置，其特征在于:所述的砧板的兩端均安裝有可調節式擋板。3.根據權利要求1所述的一種食品用切片裝置，其特征在于:所述的驅動電機為調速電機。
【文檔編號】B26D7/06GK205466443SQ201620085631
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月20日
【發明人】張春華
【申請人】黑龍江民族職業學院