一種用于瑪咖切片的刀具的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品加工生產技術領域，特別涉及一種用于瑪咖切片的刀具。
【背景技術】
[0002]瑪咖有悠久的歷史，早期的記載表明，5800年前在南美就發現過瑪咖。數千年來，作為當地土著居民的重要食物來源之一的瑪咖，因其具有豐富的營養價值和藥用功效，尤其是在增強精力和生育力等方面的功能，被人們視為安第斯山神賜予的珍貴禮物。
[0003]瑪咖中含有4種生物堿、芥子油苷、多種維生素、蛋白質、氨基酸、多糖、礦物質和多種天然植物活性成分，被證實具有抗疲勞、抗抑郁、提高生育能力、調節內分泌等多種保健作用。瑪咖已在我國引種栽培成功，并已上市銷售。目前，上市銷售的瑪咖產品多以藥品或保健品的形式制成粉劑、膠囊、片劑，并且直接服用，也可以將瑪咖直接切片曬干，瑪咖干切片可以煲湯喝，像瑪咖燉雞、瑪咖燉驢肉。在生產加工中，通常需要將瑪咖切成片狀之后，再進行后續的加工，通常采用人工切片的方式，將瑪咖切片之后分裝于物料桶內，其生產效率較低，費時費力。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型要解決的技術問題是提供一種用于瑪咖切片的刀具，該刀具對瑪咖進行切片，省時省力。
[0005]為了解決上述技術問題，本實用新型的技術方案為一種用于瑪咖切片的刀具，包括:
[0006]刀架，所述刀架為中空結構；
[0007]切刀，用于切割瑪咖，所述刀片設于所述刀架的中空部位；
[0008]底板，所述底板的一端與所述刀架的一端鉸接配合。
[0009]進一步地，所述切刀包括多個并排布置的刀片。
[0010]進一步地，所述刀片的數量為5-12。
[0011]進一步地，所述刀架上設有槽口，所述刀片上設有與所述槽口相配合的凸起。
[0012]進一步地，所述槽口的邊緣設有限位槽，所述限位槽內穿設有限位桿，所述限位桿延伸至刀架外部。
[0013]進一步地，所述底板的邊緣設有護欄。
[0014]采用上述技術方案，結構簡單，操作方便，大大提高了工作效率，而且使得切成的瑪咖片大小均勻。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型的結構不意圖；
[0016]圖2為圖1中刀架的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0017]下面結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進一步說明。在此需要說明的是，對于這些實施方式的說明用于幫助理解本實用新型，但并不構成對本實用新型的限定。此夕卜，下面所描述的本實用新型各個實施方式中所涉及的技術特征只要彼此之間未構成沖突就可以相互組合。
[0018]如圖1所示，本實用新型包括:中空結構的刀架I;用于切割瑪咖的切刀2;用于承載瑪咖的底板3。底板3的一端與刀架I的一端鉸接配合，為了防止置于底板3上的瑪咖掉落，底板3的邊緣設有護欄31。
[0019]同樣如圖1所示，切刀2包括多個并排布置的刀片21，刀片21設于刀架I的中空部位。可以根據實際生產需要，對刀片21的數量進行設置，通常情況下，刀片21的數量為5?
12ο
[0020]如圖2所示，刀架I與刀片21的配合方式有多種，刀架I上設有槽口11，刀片21上設有與槽口 11相配合的凸起(圖中未畫出)。為了防止刀片21晃動，槽口 11的邊緣設有限位槽12，限位槽12內穿設有限位桿4，限位桿4延伸至刀架I外部。限位桿4不僅可以起到限位的作用，而且延伸至刀架外部的限位桿4還可以作為刀柄使用，當需要對瑪咖進行切片時，只需按壓限位桿4即可。
[0021]以上結合附圖對本實用新型的實施方式作了詳細說明，但本實用新型不限于所描述的實施方式。對于本領域的技術人員而言，在不脫離本實用新型原理和精神的情況下，對這些實施方式進行多種變化、修改、替換和變型，仍落入本實用新型的保護范圍內。
【主權項】
1.一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，包括: 刀架，所述刀架為中空結構； 切刀，用于切割瑪咖，所述刀片設于所述刀架的中空部位； 底板，所述底板的一端與所述刀架的一端鉸接配合。2.如權利要求1所述的一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，所述切刀包括多個并排布置的刀片。3.如權利要求2所述的一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，所述刀片的數量為5-12ο4.如權利要求2所述的一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，所述刀架上設有槽口，所述刀片上設有與所述槽口相配合的凸起。5.如權利要求4所述的一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，所述槽口的邊緣設有限位槽，所述限位槽內穿設有限位桿，所述限位桿延伸至刀架外部。6.如權利要求1所述的一種用于瑪咖切片的刀具，其特征在于，所述底板的邊緣設有護欄。
【專利摘要】本實用新型公開了一種用于瑪咖切片的刀具，包括：刀架，所述刀架為中空結構；切刀，用于切割瑪咖，所述刀片設于所述刀架的中空部位；底板，所述底板的一端與所述刀架的一端鉸接配合。本實用新型的優點是：結構簡單，操作方便，大大提高了工作效率，而且使得切成的瑪咖片大小均勻。
【IPC分類】B26D5/10, B26D1/30, B26D7/26, B26D7/01
【公開號】CN205343249
【申請號】CN201520975947
【發明人】歐陽曉琳
【申請人】麗江永勝星海生物科技有限公司
【公開日】2016年6月29日
【申請日】2015年12月1日