年糕切片機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種切片機，特別是一種年糕切片機。
【背景技術】
[0002]目前，普通家庭食用年糕時首先要用菜刀將年糕切成片，但用菜刀切年糕存在著以下問題:一是年糕在擺久了會變僵硬，切片時既費力又費時;二是年糕切片厚薄不均，無法控制，影響食用口感;三是年糕切片時容易滑刀，傷及手指。
[0003]針對上述的技術問題，中國專利號為200420037202.5已公實用新型專利文獻中就提供了一種年糕切片刀，包括底板、固定在底板上的支撐座、與至承座鉸接的刀架及固定在刀架上的手柄，所述刀架的背部設有凹槽，在刀架的凹槽之間通過緊固件固定有刀片，并使刀架與刀片之間保持一定的間隔，刀片的刀口高于凹槽的底部，所述固定刀架與刀片的緊固件上設有年糕厚度調節墊片，所述的底板上設有高度與刀片刀口相對應的放置架。
[0004]上述結構的年糕切片刀類似于一把鍘刀，利用杠桿原理能夠輕便的鍘切年糕，切落的年糕片自然從凹槽中掉到刀架的另一側，從而較好地解決了用菜刀切年糕時費時費力，厚薄不均，易傷手指等問題。
[0005]但是，上述結構的年糕切片刀還是存在一個明顯的技術缺陷，其鍘切方式切落的年糕片的切口呈平面，該形狀的年糕片在水煮或者爆炒過程中，考慮到糯米遇水后的粘性，上述的年糕片容易粘在一起，影響食用口感。
【發明內容】
[0006]本實用新型的目的是為了解決上述現有技術的不足而提供一種能夠鍘切波紋面結構的年糕片的年糕切片機。
[0007]為了實現上述目的，本實用新型所設計的一種年糕切片機，包括底板以及一側形成手柄的鍘刀架，在底板上設有鉸接座與放置臺，所述鍘刀架的另一側的上端部分被鉸接至鉸接座上，其中段部分上設有長條孔，且長條孔的孔口下沿與上述放置臺的一側端面相貼合，在鍘刀架上固定有鍘刀，其與上述的長條孔相貼合，且位于上述放置臺的正上方，所述鍘刀的單側面上形成連續式排布的弧面通槽，其底部形成連續弧段式的刀刃，且朝向上述的放置臺。
[0008]上述中所提供的一種年糕切片機，其鍘刀的單側面上形成連續式排布的弧面通槽，其底部形成連續弧段式的刀刃，且朝向上述的放置臺，因此通過上述鍘刀鍘切得到的年糕片均會呈現波紋表面，上述結構的年糕片在水煮或者爆炒過程中，由于年糕片與年糕片兩兩之間的接觸面為非平整面，可直接接觸面積小，相對不容易粘結在一起。
[0009]作為一種技術改進，上述鍘刀的兩側端部均通過依次貫穿鍘刀架與鍘刀的緊固螺栓以及旋緊在緊固螺栓上的手擰螺母固定。
[0010]上述進一步技術改進方案中，所述鍘刀架上鍘刀的拆卸更換方便。
[0011]作為優選，在上述鍘刀兩側的緊固螺栓上均套接有彈性件，且每個彈性件均位于鍘刀與鍘刀架兩者之間。上述優選結構中彈性件的存在，使得鍘刀與鍘刀架兩者之間的間距可實現調整，從而調整鍘刀鍘切年糕片的厚度。
[0012]上述中彈性件可以采用螺旋彈簧、碟簧或者是彈性墊片等常用件。
[0013]作為再一步的技術改進，在上述底板上設有防撞墊片，其在遠離鉸接座的一側，且位于鍘刀架的底沿的正下方。
[0014]上述再進一步的技術改進方案中所述防撞墊片能夠減小鍘刀架直接撞擊底板的力度，降低兩者因撞擊產生的噪音，優化年糕切片機的使用環境。
[0015]本實用新型得到的一種年糕切片機，其不但較好地解決了用菜刀切年糕時費時費力，厚薄不均，易傷手指等問題;同時，其還能夠鍘切出波紋表面的年糕片。
【附圖說明】
[0016]圖1是實施例1所提供一種年糕切片機的立體結構示意圖；
[0017]圖2是實施例1所提供一種年糕切片機的俯視結構示意圖；
[0018]圖3是圖2中A-A處的斷面結構示意圖；
[0019]圖4是實施例1所提供一種年糕切片機中鍘刀的結構示意圖；
[0020]圖5是實施例2所提供一種年糕切片機的俯視結構示意圖；
[0021]圖6是圖5中B-B處的斷面結構示意圖；
[0022]圖7是實施例3所提供一種年糕切片機的俯視結構示意圖；
[0023]圖8是圖7中C-C處的斷面結構示意圖；
[0024]圖9是實施例4所提供一種年糕切片機的立體結構示意圖。
[0025]圖中:底板1、手柄2、鍘刀架3、鉸接座4、放置臺5、長條孔6、孔口下沿7、鍘刀8、弧面通槽9、刀刃1、緊固螺栓11、手擰螺母12、彈性件13、防撞墊片14。
【具體實施方式】
[0026]下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。
[0027]實施例1:
[0028]如圖1-4所示，本實用新型提供的一種年糕切片機，包括底板I以及一側形成手柄2的鍘刀架3，在底板I上設有鉸接座4與放置臺5，所述鍘刀架3的另一側的上端部分被鉸接至鉸接座4上，其中段部分上設有長條孔6，且長條孔6的孔口下沿7與上述放置臺5的一側端面相貼合，在鍘刀架3上鉚接有鍘刀8，其與上述的長條孔6相貼合，且位于上述放置臺5的正上方，所述鍘刀8的單側面上形成連續式排布的弧面通槽9，其底部形成連續弧段式的刀刃10，且朝向上述的放置臺5。
[0029]上述中所提供的一種年糕切片機，其鍘刀8的單側面上形成連續式排布的弧面通槽9，其底部形成連續弧段式的刀刃10，且朝向上述的放置臺5，因此通過上述鍘刀8鍘切得到的年糕片均會呈現波紋表面，上述結構的年糕片在水煮或者爆炒過程中，由于年糕片與年糕片兩兩之間的接觸面為非平整面，可直接接觸面積小，相對不容易粘結在一起。
[0030]實施例2:
[0031]本實施例中所提供的一種年糕切片機，其大體結構與實施例1相一致，如圖5和圖6所示，但是本實施例中所述鍘刀8的兩側端部均通過依次貫穿鍘刀架3與鍘刀8的緊固螺栓11以及旋緊在緊固螺栓11上的手擰螺母12固定。
[0032]本實施例中所述鍘刀架3上鍘刀8的拆卸更換方便。
[0033]實施例3:
[0034]本實施例中所提供的一種年糕切片機，其大體結構與實施例2相一致，如圖7和圖8所示，但是本實施例中所述鍘刀8兩側的緊固螺栓11上均套接有彈性件13，且每個彈性件13均位于鍘刀8與鍘刀架3兩者之間。上述中彈性件13選用了螺旋彈簧。
[0035]上述中彈性件13的存在，使得鍘刀8與鍘刀架3兩者之間的間距可實現調整，從而調整鍘刀8鍘切年糕片的厚度。
【主權項】
1.一種年糕切片機，包括底板(I)以及一側形成手柄(2)的鍘刀架(3)，在底板(I)上設有鉸接座(4)與放置臺(5)，所述鍘刀架(3 )的另一側的上端部分被鉸接至鉸接座(4)上，其中段部分上設有長條孔(6)，且長條孔(6)的孔口下沿(7)與上述放置臺(5)的一側端面相貼合，其特征是在鍘刀架(3)上固定有鍘刀(8)，其與上述的長條孔(6)相貼合，且位于上述放置臺(5)的正上方，所述鍘刀(8)的單側面上形成連續式排布的弧面通槽(9)，其底部形成連續弧段式的刀刃(10)，且朝向上述的放置臺(5)。2.根據權利要求1所述的一種年糕切片機，其特征是上述鍘刀(8)的兩側端部均通過依次貫穿鍘刀架(3)與鍘刀(8)的緊固螺栓(11)以及旋緊在緊固螺栓(11)上的手擰螺母(12)固定。3.根據權利要求2所述的一種年糕切片機，其特征是在上述鍘刀(8)兩側的緊固螺栓(11)上均套接有彈性件(13)，且每個彈性件(13)均位于鍘刀(8)與鍘刀架(3)兩者之間。4.根據權利要求1-3中任一項所述的一種年糕切片機，其特征是在上述底板(I)上設有防撞墊片(14)，其在遠離鉸接座(4)的一側，且位于鍘刀架(3)的底沿的正下方。
【專利摘要】本實用新型公開了一種年糕切片機，包括底板以及一側形成手柄的鍘刀架，在底板上設有鉸接座與放置臺，所述鍘刀架的另一側的上端部分被鉸接至鉸接座上，其中段部分上設有長條孔，且長條孔的孔口下沿與上述放置臺的一側端面相貼合，在鍘刀架上固定有鍘刀，其與上述的長條孔相貼合，且位于上述放置臺的正上方，所述鍘刀的單側面上形成連續式排布的弧面通槽，其底部形成連續弧段式的刀刃，且朝向上述的放置臺。其解決了“年糕切面機鍘切波紋面結構的年糕片”的技術問題，其能夠鍘切出波紋表面的年糕片。
【IPC分類】B26D1/30, B26D3/28, B26D7/26
【公開號】CN205255102
【申請號】CN201521112419
【發明人】徐斌
【申請人】徐斌
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年12月29日