一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種臘肉切斷設備，特別是一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備。
【背景技術】
[0002]臘肉是將新鮮豬肉經過腌制、晾曬或熏烤等工序后得到的一種風味獨特的肉類制品，但是臘肉在制作完成后，其長度較長，不便于包裝和運輸，因此人們越來越傾向于將制作完成后的臘肉進行切斷處理，切成長度為10-20cm的小段，然后再進行包裝出售。但是由于市場上沒有專門的臘肉切斷設備，目前大型臘肉生產企業采用的切斷設備是通過改裝其他產品的大型切斷機得到的，這對于一些小型臘肉加工企業來說投入比較大，成本較高，而如果通過傳統的手切或者手鋸的方式進行切斷又費時費力，生產效率低下，同時，傳統的切斷設備的刀片長期裸露在外，不使用時，容易對車間來往的操作人員造成誤傷，存在一定的安全隱患，使用不安全。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的在于，提供一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備。本實用新型具有結構簡單，成本低，企業投入小，切斷效果較好，效率較高，且使用安全的特點。
[0004]本實用新型的技術方案:一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，包括有凹形殼體，殼體的凹部設有切割臺，殼體內的上方設有第一滾輪，第一滾輪的下方設有第二滾輪，第一滾輪和第二滾輪的外側環繞有一條環形切刀，環形切刀的刀刃上設有三角齒，環形切刀的一側位于殼體內，另一側裸露于殼體的凹部，裸露在凹部的環形切刀的一側設有保護罩，保護罩的一側設有方形槽，保護罩的上方經合頁連接在殼體上，保護罩的另一側設有拉桿，拉桿的頂端設有直徑大于拉桿直徑的圓頭，位于保護罩上方的殼體上設有U形掛鉤;所述第二滾輪的軸心處設有皮帶輪，皮帶輪穿出殼體后經皮帶連接有電機。
[0005]前述的帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，所述第一滾輪和第二滾輪上設有環形槽。
[0006]本實用新型的有益效果:本實用新型只需在凹形殼體內設置兩個滾輪，并在兩個滾輪之間設置一條環形切刀，通過電機帶動滾輪轉動，即可實現切割的目的，設備結構簡單，生產成本低，減少了臘肉加工企業的設備資金投入，同時，本實用新型通過在凹形殼體的凹部設置一個切割臺，切斷時將臘肉放在切割臺上，環形切刀循環的經過凹形殼體的凹部，對切割臺上的臘肉進行切割，切斷效果較好，速度較快，提高了小型臘肉加工企業的生產效率。此外，本實用新型同構在環形切刀的刀刃上設置三角齒，類似于傳統手鋸，其切斷效果更好。另外，本實用新型通過在裸露于凹部的環形切刀的一側設置保護罩，生產時，通過拉桿將保護罩拉起，然后將拉桿頂端的圓頭放入U型掛鉤中，將保護罩固定住，使環形切刀裸露在殼體的凹部，用于切割，不生產時，放下保護罩將環形切刀卡入方形槽中，避免長期裸露在外對人體造成誤傷，使用更加安全。綜上所述，本實用新型具有結構簡單，成本低，企業投入小，切斷效果較好，效率較高，使用安全的有益效果。
【附圖說明】
[0007]附圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0008]附圖2為本實用新型的透視圖；
[0009]附圖3為保護罩的透視圖；
[0010]附圖4為環形切刀的局部結構示意圖；
[0011]附圖5為第一滾輪的結構示意圖；
[0012]附圖6為第二滾輪的結構示意圖。
[0013]附圖標記說明:1-殼體，2-第一滾輪，3-第二滾輪，4-環形切刀，5-切割臺，6_電機，7-皮帶輪，8-皮帶，9-三角齒，10-環形槽，11-保護罩，12-方形槽，13-合頁，14-拉桿，15-圓頭，16-U形掛鉤。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步的說明，但并不作為對本實用新型限制的依據。
[0015]本實用新型的實施例:一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，如附圖1-6所示，包括有凹形殼體I，殼體I的凹部設有切割臺5，殼體I內的上方設有第一滾輪2，第一滾輪2的下方設有第二滾輪3，第一滾輪2和第二滾輪3的中心軸固定在殼體I內，并可以繞著中心軸轉動，第一滾輪2和第二滾輪3的外側環繞有一條環形切刀4，環形切刀4套在第一滾輪2和第二滾輪3上后處于繃直狀態，環形切刀4的刀刃上設有三角齒9，環形切刀4的一側位于殼體I內，另一側裸露于殼體I的凹部，裸露在凹部的環形切刀4的一側設有保護罩11，保護罩11靠近環形切刀4的一側設有方形槽12，方形槽12的寬度大于環形切刀4的厚度，其深度大于環形切刀4的寬度，保護罩11的上方經合頁13連接在殼體I上，使保護罩11可繞合頁13轉動，保護罩11的另一側設有拉桿14，拉桿14是活動連接在保護罩11上的，拉桿14的頂端設有直徑大于拉桿14直徑的圓頭15，位于保護罩11上方的殼體I上設有U形掛鉤16;所述第二滾輪3的軸心處設有皮帶輪7，皮帶輪7穿出殼體I后經皮帶8連接有電機6。
[0016]本實用新型工作時，首先將啟動電機6，電機6通過皮帶8和皮帶輪7帶動第二滾輪3轉動，第二滾輪3通過環形切刀4帶動第一滾輪2轉動，使環形切刀4不停的繞著第一滾輪2和第二滾輪3上旋轉，然后通過拉桿14拉起保護罩11，使保護罩11繞著合頁13轉動，讓環形切刀4從保護罩11的方形槽12中脫離，然后將拉桿14頂端的圓頭15卡入U形掛鉤16中，將保護罩11固定住，然后將臘肉放在切割臺5上，將切斷位置對準裸露在凹形殼體I凹部的環形切刀4的刀刃一側，然后用力將臘肉從刀刃一側推至刀背一側，完成切割，不使用時，將拉桿14頂端的圓頭15從U形掛鉤16中取出，使保護罩11自然放下，讓環形切刀4卡入保護罩11的方形槽12中，將裸露在殼體I凹部的環形切刀4完全蓋住，避免其對人體造成誤傷。
[0017]作為優選，所述第一滾輪2和第二滾輪3上設有環形槽10，安裝時環形切刀4的上下兩端分別位于第一滾輪2和第二滾輪3的環形槽10中，保證環形切刀4只能在第一滾輪2和第二滾輪3上轉動，不讓環形切刀4脫離滾輪，安全度較高。
【主權項】
1.一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，其特征在于:包括有凹形殼體(1)，殼體(I)的凹部設有切割臺(5 )，殼體(I)內的上方設有第一滾輪(2)，第一滾輪(2)的下方設有第二滾輪(3)，第一滾輪(2)和第二滾輪(3)的外側環繞有一條環形切刀(4)，環形切刀(4)的刀刃上設有三角齒(9)，環形切刀(4)的一側位于殼體(I)內，另一側裸露于殼體(I)的凹部，裸露在凹部的環形切刀(4)的一側設有保護罩(11)，保護罩(11)的一側設有方形槽(12)，保護罩(11)的上方經合頁(13)連接在殼體(I)上，保護罩(11)的另一側設有拉桿(14)，拉桿(14)的頂端設有直徑大于拉桿(14)直徑的圓頭(15)，位于保護罩(11)上方的殼體(I)上設有U形掛鉤(16);所述第二滾輪(3)的軸心處設有皮帶輪(7)，皮帶輪(7)穿出殼體(I)后經皮帶(8)連接有電機(6)。2.根據權利要求1所述的帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，其特征在于:所述第一滾輪(2)和第二滾輪(3)上設有環形槽(10)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種帶有保護罩的小型臘肉切斷設備，包括凹形殼體，殼體的凹部設有切割臺，殼體內設有第一滾輪和第二滾輪，第一滾輪和第二滾輪的外側環繞有一條環形切刀，環形切刀的刀刃上設有三角齒，環形切刀的一側位于殼體內，另一側裸露于殼體的凹部，裸露在凹部的環形切刀的一側設有保護罩，保護罩的一側設有方形槽，保護罩的上方經合頁連接在殼體上，保護罩的另一側設有拉桿，拉桿的頂端設有直徑大于拉桿直徑的圓頭，位于保護罩上方的殼體上設有U形掛鉤；所述第二滾輪的軸心處設有皮帶輪，皮帶輪穿出殼體后經皮帶連接有電機。本實用新型具有結構簡單，成本低，企業投入小，切斷效果較好，效率較高，使用安全的有益效果。
【IPC分類】B26D1/46, B26D7/22, A22C17/00
【公開號】CN205238125
【申請號】CN201520875646
【發明人】楊學飛
【申請人】貴州省福泉市安運腌制食品有限責任公司
【公開日】2016年5月18日
【申請日】2015年11月5日