瑪咖切片裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種食品加工機械領域，更具體地說，它涉及一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻。
【背景技術】
[0002]瑪咖，主要出產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物，葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富。
[0003]在瑪咖加工領域，經常需要將瑪咖原料切割成多個切片，目前，申請號為201520337375.7的中國專利公開了一種瑪咖切片裝置，包括工作平臺，其工作臺上設有推動瑪咖原料的推板，工作臺中部設有用于落料的通孔，通孔上設有轉軸，轉軸上設有用于托放瑪咖的轉齒，工作時推板推動瑪咖原料將其推入轉齒上，轉齒上的切刀下降對瑪咖進行切片，其切刀下均勻排布有刀片。這種瑪咖切片裝置雖然能一次完成瑪咖的進料、切片和收集過程，降低勞動強度，提高效率，并保持切片均勻，但是由于瑪咖形似小圓蘿卜，不是規則的形狀，在刀片下降切片的過程中，刀片接觸瑪咖時，瑪咖容易滾動使刀片切滑，導致瑪咖片切的厚度不均。
【實用新型內容】
[0004]針對現有技術存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻。
[0005]為實現上述目的，本實用新型提供了如下技術方案:一種瑪咖切片裝置，包括工作臺、設于工作臺上的落料孔、設于工作臺上的推板、推動推板向落料孔方向運動的第一動力部，所述落料孔上設有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設有驅動托板旋轉的第二動力部，所述托板的正上方設有切刀和驅動切刀向下運動的第三動力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，所述托板內設有針板、驅動針板上下運動的第四動力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細針。
[0006]所述刀片的刀刃呈鋸齒狀設置。
[0007]所述落料孔上遠離推板的一側設有用于導向切刀的導軌，所述切刀上設有在導軌上移動的多組引導片。
[0008]所述托板遠離推板的一端鉸接于工作臺，所述托板上滑移連接有用于刮落托板上表面瑪咖片的刮片，所述刮片的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設置。
[0009]所述落料孔的下方設有用于收集瑪咖的收集框。
[0010]與現有技術相比，本實用新型的有益效果為:托板為中空結構，針板設于托板的空腔中，針板下方設有驅動針板上下運動的第四動力部，針板上排布有用于固定瑪咖原料的細針，托板的上表面設有供細針穿過的小孔，工作時，第四動力部推動針板向上運動，細針穿出托板上表面并穿入瑪咖原料中，將其固定，防止瑪咖亂滾，此時切刀下降對瑪咖原料進行切片，刀片接觸類似圓形的瑪咖原料，由于瑪咖原料被細針固定住所以不會滾動，刀片可以很順利的切入瑪咖，避免刀片切滑，使切片的厚度均勻，有效提高瑪咖切片的質量。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實用新型瑪咖切片裝置實施例的結構示意圖；
[0012]圖2為本實用新型瑪咖切片裝置實施例的主視結構示意圖；
[0013]圖3為圖2的A部放大圖；
[0014]圖4為圖2的B部放大圖；
[0015]圖5為本實用新型瑪咖切片裝置實施例中托板傾倒狀態的結構示意圖；
[0016]圖6為本實用新型瑪咖切片裝置實施例的側視結構示意圖。
[0017]附圖標記:1、工作臺；2、推板；3、第一動力部；4、托板；5、第二動力部；6、切刀；61、刀片；62、引導片；7、第三動力部；8、落料孔；9、導軌；10、針板；11、細針；12、第四動力部；13、刮片；14、收集框；15、托板上表面。
【具體實施方式】
[0018]為使本實用新型實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將參照附圖對本實用新型瑪咖切片裝置實施例做進一步清楚、完整地描述。顯然，所描述的實施例是本實用新型的部分實施例，而不是全部的實施例。基于所描述的本實用新型的實施例，本領域普通技術人員在無需創造性勞動的前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0019]如附圖1、2、4所示，瑪咖切片裝置包括機架、工作臺1，工作臺1左右兩邊高出使其形成一個凹槽狀的通道，工作臺1上設有推板2，推板2由第一動力部3驅動推動工作臺1上的瑪咖原料向落料孔8方向移動，瑪咖原料被推入落料孔8上方的托板4上，其鉸接于工作臺1上，在第二動力部5的驅動下，托板4可以自由轉動，其中，托板4呈工字狀，工字狀的托板4可以在其向下轉動排出瑪咖片時防止瑪咖片從側邊散落，托板4的正上方設有切刀6，第三動力部7可以驅動切刀6上下運動，切刀6上均勻排布有若干刀片61，托板4為中空結構，針板10設于托板4的空腔中，針板10下方設有驅動針板10上下運動的第四動力部12，針板10上排布有用于固定瑪咖原料的細針11，托板4的上表面設有供細針11穿過的小孔，細針11垂直的固定在針板10上，更有利于其插入瑪咖原料中，工作時，第四動力部12推動針板10向上運動，細針11穿出托板上表面15并穿入瑪咖原料中，將其固定，防止瑪咖亂滾，此時切刀下降對瑪咖原料進行切片，刀片61接觸類似圓形的瑪咖原料，由于瑪咖原料被細針11固定住所以不會滾動，刀片61可以很順利的切入瑪咖，避免刀片61切滑，使切片的厚度均勻，有效提高瑪咖切片的質量。
[0020]如附圖3所示，刀片61的刀刃呈鋸齒狀設置，區別于普通刀片，其刀片61上的小鋸齒的尖端可以很順利的引導刀片61切入瑪咖，有效防止瑪咖滾動，避免刀片61切滑，使得瑪咖切片厚度更加均勻。
[0021]如附圖1所示，在落料孔8上遠離推板2的一側設有用于導向切刀6的導軌9，所述切刀6上設有在導軌9上移動的多組引導片62，導軌9豎直設置在落料孔8 一側，導軌9由并列排列的多個導向片組成，引導片62設置在切刀6的右側，引導片62與導向片相互穿插，切刀6在上下運動的過程中其上的引導片62可以在導軌9的導向片中滑動，這里導軌9起到導向作用，引導片62使切刀6向下運動時不會有較大擺動。
[0022]如附圖2和5所示，所述托板4遠離推板2的一端鉸接于工作臺1上，所述托板4上滑移連接有用于刮落托板上表面15中瑪咖片的刮片13，所述刮片13的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設置，刮片13與托板上表面15貼合，落料孔8的下方設有用于收集瑪咖的收集框14，推動刮片13可以將托板上表面15的瑪咖片刮落，因為瑪咖切成片后，托板4轉動傾斜時其上的瑪咖片可能不能完全從托板4上脫落到收集框14中，故借助刮片13可以順利將瑪咖片全部刮落入收集框14中，托板4的鉸接端設置在遠離推板2的一端，此時在托板4轉動后其刮片13可以從托板4的根部即鉸接端滑下，更有利于將托板4上的瑪咖片全部刮下。
[0023]本實施例的具體工作過程如下:將清洗好的瑪咖原料倒入工作臺1上，第一動力部3驅動推板2向落料孔8方向運動，推板2將瑪咖原料推入托板4上，此時托板4內的針板10由第四動力部12驅動其向上運動，針板10上的細針11穿出托板上表面15插入瑪咖防止瑪咖滾動，此時落料孔8上方的切刀6由第三動力部7驅動向下運動進行瑪咖的切片，刀片61切入瑪咖后，托板4內的針板10同時也回到初始位置，細針11脫離瑪咖并不會露出托板上表面15，加工完成后，推板2和切刀6都回到初始位置，然后第二動力部5驅動托板4向下旋轉，瑪咖片由于自重落入收集框14內，另外刮板也會因為自身的重力向下滑動，幫助托板4上的瑪咖片順利刮落到收集框14內，瑪咖片落完后托板4恢復到初始位置，再將刮片13推回初始位置即可進行下一輪加工。
[0024]以上所述僅是本實用新型的示范性實施方式，而非用于限制本實用新型的保護范圍，本實用新型的保護范圍由所附的權利要求確定。
【主權項】
1.一種瑪咖切片裝置，包括工作臺、設于工作臺上的落料孔、設于工作臺上的推板、推動推板向落料孔方向運動的第一動力部，所述落料孔上設有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設有驅動托板旋轉的第二動力部，所述托板的正上方設有切刀和驅動切刀向下運動的第三動力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，其特征是:所述托板內設有針板、驅動針板上下運動的第四動力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細針。2.根據權利要求1所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述刀片的刀刃呈鋸齒狀設置。3.根據權利要求2所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述落料孔上遠離推板的一側設有用于導向切刀的導軌，所述切刀上設有在導軌上移動的多組引導片。4.根據權利要求3所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述托板遠離推板的一端鉸接于工作臺，所述托板上滑移連接有用于刮落托板上表面瑪咖片的刮片，所述刮片的滑移方向與鉸接軸的長度方向呈垂直設置。5.根據權利要求4所述的瑪咖切片裝置，其特征是:所述落料孔的下方設有用于收集瑪咖的收集框。
【專利摘要】本實用新型公開了一種食品加工機械，旨在提供一種瑪咖切片裝置，它加工出來的瑪咖切片厚度更加均勻，其技術方案要點是：包括工作臺、設于工作臺上的落料孔、設于工作臺上的推板、推動推板向落料孔方向運動的第一動力部，所述落料孔上設有托板，所述托板鉸接于工作臺，所述工作臺上還設有驅動托板旋轉的第二動力部，所述托板的正上方設有切刀和驅動切刀向下運動的第三動力部，所述切刀上均勻排布有若干刀片，所述托板內設有針板、驅動針板上下運動的第四動力部，所述針板上排布有能穿出托板上表面且用于固定瑪咖的細針。
【IPC分類】B26D7/01, B26D1/08
【公開號】CN205075089
【申請號】CN201520798423
【發明人】胡齊乾, 胡齊凱, 陳萬象, 鄭富林, 胡選杰, 林文標
【申請人】浙江百齡芝草生物科技有限公司
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年10月15日