一種新型安全凍肉切片機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于切片機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型安全凍肉切片機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]食品業(yè)用的切片機(jī)有:紅棗切片；山楂切片等常用的切片機(jī)種類(lèi)而切片機(jī)食品切片機(jī)適合切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等，該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤(rùn)滑裝置，功率強(qiáng)大，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類(lèi)加工機(jī)械。餐飲業(yè)用的切片機(jī)有:牛羊肉切片等這些在市場(chǎng)上面常見(jiàn)到的一些食品切片機(jī)。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)合理，針對(duì)性強(qiáng)，切片安全防止切手可測(cè)定切刀壓力，該設(shè)備簡(jiǎn)單，其具有廣泛的應(yīng)用前景，適于推廣應(yīng)用。
[0004]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架、立柱、壓力傳感器、導(dǎo)線、紅外線傳感器、軸承、轉(zhuǎn)軸、帶輪、切片箱、傳動(dòng)帶、傳動(dòng)鏈、鏈輪A、電機(jī)、鏈輪B、切削刃、切刀、刀架、氣缸、電磁開(kāi)關(guān)和控制器，所述立柱固定在所述機(jī)架上，所述壓力傳感器固定在所述刀架上，所述切刀固定在所述刀架上，所述軸承、電機(jī)固定在所述立柱上，所述軸承、帶輪分別固定在所述轉(zhuǎn)軸的兩端，所述紅外線傳感器經(jīng)由所述導(dǎo)線連接所述控制器，所述氣缸、電磁開(kāi)關(guān)和所述控制器固定在所述機(jī)架上，所述刀架固定在所述氣缸上，所述電磁開(kāi)關(guān)經(jīng)由所述導(dǎo)線連接所述氣缸和所述控制器，所述傳動(dòng)鏈連接所述鏈輪A和所述鏈輪B，所述鏈輪A固定在所述電機(jī)上。
[0005]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:所述紅外線傳感器固定在所述立柱的下端。
[0006]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:所述傳動(dòng)帶表層固定有竹纖維層。
[0007]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:所述壓力傳感器經(jīng)由所述導(dǎo)線連接所述控制器。
[0008]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:所述切刀剖面呈V字形。
[0009]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:所述傳動(dòng)帶固定在所述帶輪上，所述切片箱固定在所述帶輪下端。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型一種新型安全凍肉切片機(jī)具有以下有益效果:
[0011](I)本實(shí)用新型采用傳送帶傳動(dòng)，工作穩(wěn)定，可以適應(yīng)惡劣工作環(huán)境，無(wú)需使用者靠近設(shè)備取用肉片。
[0012](2)本實(shí)用新型設(shè)置用紅外線傳感器可以實(shí)時(shí)檢測(cè)到紅外線信號(hào)并傳遞給控制器。
[0013](3)本實(shí)用新型控制器檢測(cè)到紅外線信號(hào)馬上關(guān)閉電磁開(kāi)關(guān)，使氣缸停止運(yùn)動(dòng)，提高了切片機(jī)使用的安全性，防止誤傷手臂。
[0014](4)本實(shí)用新型設(shè)置有壓力傳感器可以實(shí)時(shí)檢測(cè)切刀所受的壓力，防止壓力過(guò)大損壞切刀。
[0015](5)本實(shí)用新型切刀剖面呈字形，可快速切下肉片且減少粘刀。
[0016](6)本實(shí)用新型傳送帶表面涂有竹纖維層，可以預(yù)防切刀損傷傳送帶，同時(shí)保證切片過(guò)程干凈衛(wèi)生。
[0017](7)本實(shí)用新型設(shè)計(jì)有切片箱使用者使用時(shí)在切片箱即可取用切下的肉片無(wú)需靠近切刀，大大減少了事故發(fā)生的概率。
[0018](8)本實(shí)用新型采用氣缸提供動(dòng)力，工作穩(wěn)定性高，反應(yīng)迅速。
[0019](9)本實(shí)用新型電采用電磁開(kāi)關(guān)使用時(shí)反應(yīng)迅速，使用壽命長(zhǎng)。
[0020](10)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用安全可靠，具有良好的市場(chǎng)推廣價(jià)值。
【附圖說(shuō)明】
[0021]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖中:1 一機(jī)架，2—立柱，3—壓力傳感器，4一導(dǎo)線，5—紅外線傳感器，6—軸承，7—轉(zhuǎn)軸，8—帶輪，9一切片箱，10—傳動(dòng)帶，11 一傳動(dòng)鏈，12—鏈輪A，13 —電機(jī)，14一鏈輪B，15一切削刃，16一切刀，17—刀架，18—?dú)飧祝?9一電磁開(kāi)關(guān)，20一控制器。
【具體實(shí)施方式】
[0023]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，本實(shí)用新型的實(shí)施方式包括但不限于下列實(shí)施例。
[0024]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:該新型安全凍肉切片機(jī)，包括:機(jī)架1、立柱2、壓力傳感器3、導(dǎo)線4、紅外線傳感器5、軸承6、轉(zhuǎn)軸7、帶輪8、切片箱9、傳動(dòng)帶10、傳動(dòng)鏈11、鏈輪A12、電機(jī)13、鏈輪B14、切削刃15、切刀16、刀架17、氣缸18、電磁開(kāi)關(guān)19和控制器20，立柱2固定在機(jī)架I上，壓力傳感器3固定在刀架17上，切刀16固定在刀架17上，軸承6、電機(jī)13固定在立柱2上，軸承6、帶輪8分別固定在轉(zhuǎn)軸7的兩端，紅外線傳感器5經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20，氣缸18、電磁開(kāi)關(guān)19和控制器20固定在機(jī)架I上，刀架17固定在氣缸18上，電磁開(kāi)關(guān)19經(jīng)由導(dǎo)線4連接氣缸18和控制器20，傳動(dòng)鏈11連接鏈輪A12和鏈輪B14，鏈輪A12固定在電機(jī)13上。
[0025]通過(guò)采用上述技術(shù)方案:該新型安全凍肉切片機(jī)，包括:機(jī)架1、立柱2、壓力傳感器3、導(dǎo)線4、紅外線傳感器5、軸承6、轉(zhuǎn)軸7、帶輪8、切片箱9、傳動(dòng)帶10、傳動(dòng)鏈11、鏈輪A12、電機(jī)13、鏈輪B14、切削刃15、切刀16、刀架17、氣缸18、電磁開(kāi)關(guān)19和控制器20，立柱2固定在機(jī)架I上，壓力傳感器3固定在刀架17上，切刀16固定在刀架17上，軸承6、電機(jī)13固定在立柱2上，軸承6、帶輪8分別固定在轉(zhuǎn)軸7的兩端，紅外線傳感器5經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20，氣缸18、電磁開(kāi)關(guān)19和控制器20固定在機(jī)架I上，刀架17固定在氣缸18上，電磁開(kāi)關(guān)19經(jīng)由導(dǎo)線4連接氣缸18和控制器20，傳動(dòng)鏈11連接鏈輪A12和鏈輪B14，鏈輪A12固定在電機(jī)13上。
[0026]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:紅外線傳感器5固定在立柱2的下端。
[0027]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，紅外線傳感器5固定在立柱2的下端，紅外線傳感器5檢測(cè)人體發(fā)射出的紅外線信號(hào)，當(dāng)人體靠近時(shí)，紅外線傳感器5會(huì)檢測(cè)到紅外線信號(hào)并傳遞給控制器20，控制器20馬上關(guān)閉電磁開(kāi)關(guān)19，使氣缸18停止運(yùn)動(dòng)，提高了切片機(jī)使用的安全性，防止誤傷手臂。
[0028]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:傳動(dòng)帶10表層固定有竹纖維層。
[0029]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，傳動(dòng)帶10表層固定有竹纖維層，可以預(yù)防落下的切刀16切壞傳動(dòng)帶10，同時(shí)可以防止切肉過(guò)程中出現(xiàn)異物。
[0030]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:電磁開(kāi)關(guān)19經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20。
[0031]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，電磁開(kāi)關(guān)19經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20，控制器20可以通過(guò)控制電磁開(kāi)關(guān)19控制氣缸18的開(kāi)閉，提高了設(shè)備運(yùn)行的安全性。
[0032]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:壓力傳感器3經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20。
[0033]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，壓力傳感器3經(jīng)由導(dǎo)線4連接控制器20，可以實(shí)時(shí)檢測(cè)切刀16所受的壓力，防止壓力過(guò)大損壞切刀16。
[0034]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:切刀16剖面呈V字形。
[0035]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，切刀16剖面呈V字形，可快速切下肉片且減少粘刀。
[0036]本實(shí)用新型進(jìn)一步設(shè)置為:傳動(dòng)帶10固定在帶輪8上，切片箱9固定在帶輪8下端。
[0037]通過(guò)采用上述技術(shù)方案，傳動(dòng)帶10固定在帶輪8上，切片箱9固定在帶輪8下端，切下的肉片經(jīng)過(guò)傳動(dòng)帶10的傳送便到達(dá)切片箱9，使用者使用時(shí)在切片箱9即可取用切下的肉片無(wú)需靠近切刀16，大大減少了事故發(fā)生的概率。
[0038]利用本實(shí)用新型所述的技術(shù)方案，或本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型技術(shù)方案的啟發(fā)下，設(shè)計(jì)出類(lèi)似的技術(shù)方案，而達(dá)到上述技術(shù)效果的，均是落入本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架(1)、立柱(2)、壓力傳感器(3)、導(dǎo)線(4)、紅外線傳感器(5)、軸承(6)、轉(zhuǎn)軸(7)、帶輪(8)、切片箱(9)、傳動(dòng)帶(10)、傳動(dòng)鏈(11)、鏈輪A(12)、電機(jī)(13)、鏈輪B (14)、切削刃(15)、切刀(16)、刀架(17)、氣缸(18)、電磁開(kāi)關(guān)(19 )和控制器(20 )，所述立柱(2 )固定在所述機(jī)架(I)上，所述壓力傳感器(3 )固定在所述刀架(17)上，所述切刀(16)固定在所述刀架(17)上，所述軸承(6)、電機(jī)(13)固定在所述立柱(2 )上，所述軸承(6 )、帶輪(8 )分別固定在所述轉(zhuǎn)軸(7 )的兩端，所述紅外線傳感器(5)經(jīng)由所述導(dǎo)線(4)連接所述控制器(20)，所述氣缸(18)、電磁開(kāi)關(guān)(19)和所述控制器(20 )固定在所述機(jī)架(I)上，所述刀架(17 )固定在所述氣缸(18 )上，所述電磁開(kāi)關(guān)(19 )經(jīng)由所述導(dǎo)線(4)連接所述氣缸(18 )和所述控制器(20 )，所述傳動(dòng)鏈(11)連接所述鏈輪A(12)和所述鏈輪B(14)，所述鏈輪A (12)固定在所述電機(jī)(13)上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:所述紅外線傳感器(5)固定在所述立柱(2)的下端。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:所述傳動(dòng)帶(10)表層固定有竹纖維層。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:所述壓力傳感器(3)經(jīng)由所述導(dǎo)線(4)連接所述控制器(20 )。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:所述切刀(16)剖面呈V字形。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型安全凍肉切片機(jī)，其特征在于:所述傳動(dòng)帶(10)固定在所述帶輪(8)上，所述切片箱(9)固定在所述帶輪(8)下端。
【專利摘要】本實(shí)用新型屬于切片機(jī)裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種新型安全凍肉切片機(jī)，所述立柱固定在所述機(jī)架上，所述壓力傳感器固定在所述刀架上，所述切刀固定在所述刀架上，所述軸承、電機(jī)固定在所述立柱上，所述軸承、帶輪分別固定在所述轉(zhuǎn)軸的兩端，所述紅外線傳感器經(jīng)由所述導(dǎo)線連接所述控制器，所述氣缸、電磁開(kāi)關(guān)和所述控制器固定在所述機(jī)架上，所述刀架固定在所述氣缸上，所述電磁開(kāi)關(guān)經(jīng)由所述導(dǎo)線連接所述氣缸和所述控制器，所述傳動(dòng)鏈連接所述鏈輪A和所述鏈輪B，所述鏈輪A固定在所述電機(jī)上。
【IPC分類(lèi)】B26D7/22, B26D7/32, B26D7/18, B26D5/12
【公開(kāi)號(hào)】CN204658529
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520297055
【發(fā)明人】武偉明
【申請(qǐng)人】天津全素利生物肥料科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年5月8日