食品切片機的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設備技術領域，具體涉及一種食品切片機。
【背景技術】
[0002]工業生產的食品加工工序中需要對食品原料進行切片，傳統通過人工切片，工作效率低且切片不均勻，而現有的切片機雖然解決了切片不均勻的問題，但其切片效率不高，難以滿足大批量生產的需要。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的是提出一種食品切片機，保證切片均勻，連續作業，滿足大批量生產的要求。
[0004]本實用新型的技術方案是這樣實現的:一種食品切片機，包括機架和刀具，其特征在于:所述刀具包括旋轉件和固定件，該旋轉件和固定件相配合構成一個圓柱形內腔，該固定件上設有進料口和刀槽，該刀槽處設有刀片，所述旋轉件設有驅料棒和轉軸，該轉軸與所述機架轉動連接并由電機驅動，所述固定件與所述機架固接。
[0005]通過高速旋轉的驅料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片。
[0006]進一步地，所述固定件設有調整刀槽間隙的調節裝置，該調節裝置包括與所述固定件固接的支架、與所述固定件鉸接的調節件和調節桿，該調節件通過鉸鏈與所述支架鉸接，該調節桿與所述支架轉動連接，與所述調節件螺紋連接。通過調節刀槽開口間隙來實現不同的切片厚度。
[0007]本實用新型結構簡單，可連續切片，切片效率高，滿足了工業生產中大批量生產的需要。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結構示意圖；
[0009]圖2為刀具的結構示意圖；
[0010]圖3為圖2中A-A向視圖示意圖；
[0011]圖4為圖3中B向視圖示意圖；
[0012]圖5為圖3中C向視圖示意圖；
[0013]圖中:1-機架，2-刀具，21-旋轉件，211-驅料棒，212-轉軸，22-固定件，221-進料口，22-刀槽，223-刀片，23-支架，24-調節件，25-鉸鏈，26-調節桿，3-電機，4-減速輪，5-減速輪，6-主動輪，7-出料斗。
【具體實施方式】
[0014]下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0015]如圖1?圖3所示的食品切片機，包括機架1、刀具2和電機3，所述刀具2包括旋轉件21和固定件22，該旋轉件21和固定件22相配合構成一個圓柱形內腔，該固定件22上設有進料口 221和刀槽222，該刀槽222處設有刀片223，所述旋轉件21設有驅料棒211和轉軸212，所述固定件22與所述機架I固接，所述機架I上設有減速輪4和減速輪5，該減速輪4分別與所述電機3的輸出軸、所述轉軸212及所述傳送帶5的主動輪6皮帶連接，該傳送帶5的一端設有出料斗7。
[0016]所述固定件22設有調整刀槽222間隙的調節裝置，該調節裝置包括與所述固定件22固接的支架23、與所述固定件22鉸接的調節件24和調節桿26，該調節件24通過鉸鏈25與所述支架23鉸接，該調節桿26與所述支架23轉動連接，與所述調節件24螺紋連接。
[0017]該食品切片機的工作過程和工作原理如下:工作時開動電機3，電機3驅動減速輪4，減速輪4帶動傳送帶5運行及旋轉件21高速旋轉，原料從進料口 221加入，驅料棒211帶動原料高速旋轉并甩向刀槽222，經切片的原料從刀槽222出料掉至傳送帶5上，再經出料斗7進入下一道工序。通過轉動調節桿26改變支架23與調節件24間的相對位置，使得鉸鏈25傾斜或直立，從而調節刀槽222的開口間距，實現不同的切片厚度。
[0018]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種食品切片機，包括機架(I)和刀具(2)，其特征在于:所述刀具(2)包括旋轉件(21)和固定件(22)，該旋轉件(21)和固定件(22)相配合構成一個圓柱形內腔，該固定件(22)上設有進料口(221)和刀槽(222)，該刀槽(222)處設有刀片(223)，所述旋轉件(21)設有驅料棒(211)和轉軸(212)，該轉軸(212)與所述機架(I)轉動連接并由電機(3)驅動，所述固定件(22)與所述機架(I)固接。
2.如權利要求1所述的食品切片機，其特征在于:所述固定件(22)設有調整刀槽(222)間隙的調節裝置，該調節裝置包括與所述固定件(22)固接的支架(23)、與所述固定件(22)鉸接的調節件(24)和調節桿(26)，該調節件(24)通過鉸鏈(25)與所述支架(23)鉸接，該調節桿(26)與所述支架(23)轉動連接，與所述調節件(24)螺紋連接。
3.如權利要求1或2所述的食品切片機，其特征在于:所述機架(I)上設有減速輪(4)和傳送帶(5)，該減速輪(4)分別與所述電機(3)的輸出軸、所述轉軸(212)及所述傳送帶(5)的主動輪(6)皮帶連接。
4.如權利要求3所述的食品切片機，其特征在于:所述傳送帶(5)的一端設有出料斗⑵。
【專利摘要】本實用新型提出了一種食品切片機，包括機架和刀具，其特征在于：所述刀具包括旋轉件和固定件，該旋轉件和固定件相配合構成一個圓柱形內腔，該固定件上設有進料口和刀槽，該刀槽處設有刀片，所述旋轉件設有驅料棒和轉軸，該轉軸與所述機架轉動連接并由電機驅動，所述固定件與所述機架固接。通過高速旋轉的驅料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片。本實用新型結構簡單，可連續切片，切片效率高，滿足了工業生產中大批量生產的需要。
【IPC分類】B26D1-12, B26D7-26
【公開號】CN204278063
【申請號】CN201420719918
【發明人】孫愛萍
【申請人】呈貢三人食品有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月25日