快速手搖式切蛋器的制造方法
【專利摘要】一種快速手搖式切蛋器，包括：手柄、連桿、傳動軸、上圓柱凸輪、下圓柱凸輪、刀架、導向平鍵、緊定螺釘、鋸齒形切刀、上底座、上蛋座、下底座、下蛋座、導柱、螺母、限位塊、刀架、小彈簧、大彈簧。本發明結構新穎，切蛋效率高，安全性好，通過更換不同的上下蛋座和調試其他參數，可以切割不同種類的蛋，應用范圍廣，采用鋸齒形鋸齒形切刀，切蛋更省力，切蛋后對蛋殼的邊緣破壞最小，蛋的分離面整齊美觀。
【專利說明】
快速手搖式切蛋器
技術領域
[0001]本發明涉及廚房用品，特別是涉及一種快速手搖式切蛋器。
【背景技術】
[0002]蛋類的腌制品在市場上備受青睞，如咸鴨蛋，咸雞蛋等，這些蛋食用時比較麻煩，一般的做法就是用刀把蛋殼稍微敲開一個小口，然后從中間一分為二。這種方法切開的鴨蛋一般都不均勻，比較慢，而且切蛋時候具有一定的危險性，尤其是在大型企業，員工的數量非常多，一次性食用蛋的數量非常龐大，切蛋是個非常讓人頭痛的問題。在這種狀況下，一個切蛋器的效率顯得尤為重要。
【發明內容】
[0003 ]針對現有技術中存在的切蛋慢，切蛋不均勻等諸多問題，本發明提出一種快速、高效、安全的手搖式切蛋器，以解決現有技術的不足之處。
[0004]為了達到上述的效果，本發明技術方案如下:
一種快速手搖式切蛋器，包括:手柄所述的手柄與連桿固定連接，所述的連桿與傳動軸之間通過緊定螺釘固定連接，所述的傳動軸上裝有上圓柱凸輪，下圓柱凸輪，刀架和上底座，所述的上圓柱凸輪與傳動軸之間通過導向平鍵圓周固定，所述的上圓柱凸輪與所述的下圓柱凸輪之間為凸輪傳動，所述的刀架與傳動軸通過緊定螺釘固定連接，所述的刀架上面裝有鋸鋸齒形鋸齒形切刀，所述的上底座與上蛋座通過螺紋固定連接，所述的上蛋座采用材質塑膠，所述的上蛋座上面設有九個蛋槽，所述的傳動軸一端與下底座上的軸座孔間隙配合，所述傳動軸的另一端與下蛋座上面的軸承座孔間隙配合，所述的下底座與下蛋座通過螺紋固定連接，所述的下底座與所述的上底座通過導柱定位導向，所述的下蛋座采用材質塑膠，所述的下蛋座上設有九個蛋槽，所述的下蛋座與限位塊螺紋連接，所述的限位塊與所述下蛋座之間的距離可調節，所述的下底座與所述的刀架之間裝有小彈簧，所述的上圓柱凸輪與所述的下底座之間裝有大彈簧。
[0005]有益效果
1.本發明結構新穎，可以通過設置合理的上下圓柱凸的結構，來增加一次性切蛋的個數，切蛋效率高，安全性好，上下蛋座開有與蛋殼相吻合的蛋槽，加緊更可靠。通過更換不同的上下蛋座，可以切割不同種類的蛋，應用范圍廣，而且非常適合大批量蛋類腌制品的切割；
2.整體結構比較靈活，通過調整彈簧剛度來調節上底座的移動速度，可以調整限位塊與下蛋塊之間的距離來調節夾蛋塊的夾緊力，通過調整導柱來調整上下底座的距離，通過更換上下蛋座，來滿足多種蛋類的切割；
3.采用鋸齒形鋸齒形切刀，切蛋更省力，切蛋后對蛋殼的邊緣破壞最小，蛋的分離面整齊美觀。
[0006]【附圖說明】: 圖1是結構示意圖；
圖2為圖1的剖視結構示意圖。
[0007]【具體實施方式】:
實施例1:
為了使本發明更容易被理解，下面結合具體的圖示，進一步闡述本發明；
如圖所示，快速手搖式切蛋器，包括:手柄所述的手柄I與連桿2固定連接，所述的連桿2與傳動軸3之間通過緊定螺釘固定連接，所述的傳動軸3上裝有上圓柱凸輪6，下圓柱凸輪19，刀架12和上底座18，所述的上圓柱凸輪6與傳動軸3之間通過導向平鍵5圓周固定，所述的上圓柱凸輪6與所述的下圓柱凸輪19之間為凸輪傳動，所的刀架12與傳動軸3通過緊定螺釘10固定連接，所述的刀架上面裝有鋸齒形切刀9，所述的上底座18與上蛋座16通過螺紋固定連接，所述的上蛋座16采用材質塑膠，所述的上蛋座16上面設有九個蛋槽，所述的傳動軸3—端與下底座13上的軸座孔間隙配合，所述傳動軸3的另一端與下蛋座14上面的軸承座孔間隙配合，所述的下底座13與下蛋座14通過螺紋固定連接，所述的下底座13與所述的上底座18通過導柱8定位導向，所述的導柱8與螺母17之間螺紋連接，所述的下蛋座14采用材質塑膠，所述的下蛋座14上設有九個蛋槽，所述的下蛋座14與限位塊15螺紋固定連接，所述的下底座13與所述的刀架12之間裝有小彈簧7，所述的上圓柱凸輪6與所述的下底座13之間裝有大彈簧4，所述的大彈簧4的剛度大與小彈簧7的剛度；
實施例2:
利用實施例1所述的快速手搖式切蛋器，進行切蛋的方法，將蛋放在下蛋座14的蛋槽里，用手握住手柄I快速旋轉，手柄上施加的力通過連桿2將力傳遞給傳遞軸11，傳動軸將力傳遞給鋸齒形切刀9和上圓柱凸輪6，上圓柱凸輪6將力傳遞給下圓柱凸輪19，下圓柱凸輪19邊旋轉邊向下移動，下圓柱凸輪19下移的過程中帶動上底座18和上蛋座16向下移動，當上蛋座16接觸到限位塊15時，蛋被加緊，在蛋被加緊的這段時間內，鋸齒形切刀9繼續旋轉將蛋均分切開。更具體的來說，根據本發明的設計特點，當上圓柱凸輪6隨傳動軸11旋轉到近60度時，上蛋座16與限位塊15開始接觸，蛋被加緊，此時鋸齒形切刀9開始進入第一個切蛋階段，在切割的過程中由于限位塊15的限位作用，上蛋座16不能繼續向下移動，此時上圓柱凸輪6隨傳動軸11繼續旋轉，因此，上圓柱凸輪6開始壓縮大彈簧4向上移動，當鋸齒形切刀9切割角度接近180度時，上圓柱凸輪6開始向下移動，此時進入第二個切蛋階段，當鋸齒形切刀9旋轉到近240度時，鋸齒形切刀9脫離切蛋，完成第二個鋸齒形切刀過程，鋸齒形切刀9繼續旋轉到達初始位置，整個切割過程完成。
【主權項】
1.一種快速手搖式切蛋器，其特征在于:手柄(I)所述的手柄(I)與連桿(2)固定連接，所述的連桿(2)與傳動軸(3)之間通過緊定螺釘連接，所述的傳動軸(3)上裝有上圓柱凸輪(6)，下圓柱凸輪(19)，刀架(12)和上底座(18)，所述的上圓柱凸輪(6)與傳動軸(3)之間通過導向平鍵(5)圓周固定，所述的上圓柱凸輪(6)與所述的下圓柱凸輪(19)之間為凸輪傳動，所的刀架(12)與傳動軸(3)通過緊定螺釘(10)連接，所述的刀架上面裝有鋸齒形切刀(9)，所述的上底座(18)與上蛋座(16)通過螺紋固定連接，所述的上蛋座(16)采用材質塑膠，所述的上蛋座(16)上面設有九個蛋槽，所述的傳動軸(3)—端與下底座(13)上的軸座孔間隙配合，所述傳動軸(3)的另一端與下蛋座(14)上面的軸承座孔間隙配合，所述的下底座(13)與下蛋座(14)通過螺紋固定連接，所述的下底座(13)與所述的上底座(18)通過導柱(8)定位，所述的導柱(8)與螺母(17)之間螺紋連接，所述的下蛋座(14)采用材質塑膠，所述的下蛋座(14)上設有九個蛋槽，所述的下蛋座(14)與限位塊(15)螺紋固定連接，所述的下底座(13)與所述的刀架(12)之間裝有小彈簧(7)，所述的上圓柱凸輪(6)與所述的下底座(13)之間裝有大彈簧(4)，所述的大彈簧(4)的剛度大于小彈簧(7)的剛度。2.—種利用權利要求1所述的快速手搖式切蛋器，進行切蛋的方法，將蛋放在下蛋座的蛋槽里，用手握住手柄末端快速旋轉，手柄上施加的力通過連桿將力傳遞給傳遞軸，傳動軸將力傳遞給鋸齒形切刀和上圓柱凸輪，上圓柱凸輪將力傳遞給下圓柱凸輪，下圓柱凸輪邊旋轉邊向下移動，下圓柱凸輪下移的過程中帶動上底座和上蛋座向下移動，當上蛋座接觸到與下蛋座上相連的限位塊時，蛋被加緊，在蛋被加緊的這段時間內，鋸齒形切刀繼續旋轉將蛋均分切開，可進一步說明，在本發明中整個切割過程可分為兩個階段，當凸輪旋轉到60度時，上蛋座與限位塊開始接觸，蛋被加緊，此時鋸齒形切刀開始進入第一個切蛋階段，在切割的過程中由于限位塊的限位作用，下蛋座不能移動，此時凸輪機構繼續旋轉，因此，上圓柱凸輪開始壓縮大彈簧向上移動，當鋸齒形切刀旋轉到180度時，上圓柱凸輪開始向下移動，此時進入第二個切蛋階段，當鋸齒形切刀旋轉到240度時，鋸齒形切刀脫離切蛋，完成第二個鋸齒形切刀過程，鋸齒形切刀繼續旋轉到初始位置，整個切割過程完成。
【文檔編號】B26D7/02GK105856299SQ201610029987
【公開日】2016年8月17日
【申請日】2016年1月18日
【發明人】孫全穎, 馬明明, 曹菲菲
【申請人】哈爾濱理工大學