一種豆腐皮切割裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于豆皮切割領域，具體涉及一種豆皮切割裝置。
【背景技術】
[0002]豆皮的制作一般是采用豆子泡豆后進行洗豆，再經過煮漿加消泡劑后，煮開后待漂在上面的脂肪、蛋白質與糖類冷卻凝固后用桿挑起再拿去烘干，烘干后開始切割，現有技術中，將豆皮切割成豆皮絲大多靠人工將豆皮放在板上，用刀具一刀一刀將豆皮切割成絲，這種人工切割豆皮的方式切割緩慢，影響工作效率，不利于包裝上市。
【發明內容】
[0003]本發明意在提供一種豆皮切割裝置，以解決人工切割豆皮切割緩慢的問題。
[0004]本方案中的豆皮切割裝置，包括底板、側板、刀板，側板有兩塊，兩塊側板分別位于底板兩側，兩塊側板與底板固定連接，左側的側板與刀板轉動連接，右側的側板與刀板通過彈簧連接，左側的側板比右側的側板高，刀板為左低右高傾斜設置，刀板底部設有至少兩個卡槽卡槽內卡接有刀片，所述刀片相互平行排列，刀片長度與刀板左端到底板上表面的垂直距離相同，底板上設有滾動板，滾動板通過滾輪與底板滾動連接，滾動板右端設有傳送帶，該傳送帶位于滾動板下方。
[0005]采用本方案中的豆皮切割裝置，包括底板、側板、刀板，底板為豆皮提供切割平臺，側板有兩塊，兩塊側板分別位于底板兩側，兩塊側板與底板固定連接，側板支撐刀板，左側的側板與刀板轉動連接，刀板可順時針轉動，帶動刀片向下運動，切割滑動板上的豆皮，右側的側板與刀板通過彈簧連接，刀片切割完豆皮，刀板可帶動刀片在彈簧的作用下返回原位置，利于將切好的豆腐皮轉走，左側的側板比右側的側板高，刀板為左低右高傾斜設置，切割豆皮時，壓縮彈簧，刀板帶動刀片向下運動，刀片長度與刀板左端到底板上表面的垂直距離相等，保證所有的刀片都能切割到滾動板上的豆皮，刀板底部設有至少兩個卡槽，卡槽內卡接有刀片，刀片相互平行排列，刀片在卡槽內可以調節其水平位置，改變刀片之間的水平距離，從而改變所切割出的豆皮絲的大小；底板上設有滾動板，滾動板通過滾輪與底板滾動連接，豆皮放在滾動板上，可以通過滾輪滾動到底板上，再用刀板上的刀片進行切割，滾動板右端設有傳送帶，該傳送帶位于滾動板下方，豆皮切割完成后，將滾動板上的豆皮絲推到傳送帶上，由傳送帶帶走包裝。
[0006]使用上述方案，比人工一刀一刀的切割豆腐皮更快。
[0007]以下是基于上述方案的優選方案:
優選方案一:所述卡槽之間的距離為5mm — 10mm，從而切割出的豆皮絲的寬度為5mm—10mm, 5mm一 10mm的豆皮絲便于包裝，消費者買回去后也便于烹飪。
[0008]優選方案二:所述滾輪至少有四個，利于滾動板穩定滾動到底板上。
[0009]優選方案三:所述滾動板的長度為底板長度的2倍，豆皮切割完成后，滾動板上未放置豆皮的部分進入到底板上，滾動板放置了豆皮的部分便全部被推到傳送帶上方，在將豆腐絲刮到傳送帶上帶走。
[0010]優選方案四:所述刀板右端設有手柄，便于使用者對刀板施加壓力。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發明實施例豆皮切割裝置的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0012]下面通過【具體實施方式】對本發明作進一步詳細的說明:
說明書附圖中的附圖標記包括:底板1、刀板2、側板3、手柄4、彈簧5、卡槽6、刀片7、滾動板8、傳送帶9。
[0013]如圖1所示，包括底板1、側板3、刀板2，底板1提供切割平臺，側板3有兩塊，兩塊側板3分別位于底板1兩側，兩塊側板3與底板1固定連接，側板3支撐刀板2，左側的側板與刀板轉動連接，刀板2可以繞左側的側板轉動，帶動刀板2上的刀片7向滾動板8運動，從而切割滾動板8上的豆皮，右側的側板與刀板2通過彈簧5連接，切割時，刀板2向下運動，刀板2壓縮彈簧5，刀板2受到彈簧5的緩沖，避免損壞刀片2，切割完成后，刀板2受到彈簧5的彈力作用，返回原位置，利于將切好的豆腐皮轉走；左側的側板比右側的側板高，刀板2為左低右高傾斜設置，刀板2右端向下運動的垂直距離比左端大，刀片的長度與刀板左端到底板上表面的垂直距離相等，保證所有的刀片7都能切割到滾動板8上的豆皮，刀板2右端設有手柄4，便于使用者對刀板2施加作用力，刀板2的底部設有至少兩個卡槽6，相鄰卡槽6之間的距離為5mm — 10mm，刀片2卡接在卡槽6內，刀片7相互平行排列，刀片7可以在卡槽6內調整距離，從而可以調整所切割出的豆皮絲的寬度，底板上設有滾動板8，滾動板8的長度為底板1長度的2倍，推動滾動板8，使滾動板8的右端與底板1的右端對齊，切割完成后，繼續推動滾動板8至傳送帶9上方，當滾動板8的左端與底板1的左端對齊時，所切割出的豆皮絲能全部推出底板1進入傳送帶9上方，再將滾動板上的豆腐絲刮到傳送帶上，滾動板8通過至少四個滾輪與底板1滾動連接，利于滾動板8穩定滾動，滾動板8的右端設有傳送帶9，該傳送帶9位于滾動板8的下方，豆皮切割完成，由傳送帶9帶走包裝。
[0014]使用時，將豆皮放在滾動板8上，豆皮前端與滾動板8的右端對齊，推動滾動板8使滾動板8的右端與底板1的右端對齊，用手握住手柄4向下施加壓力，刀板2帶動刀片7向下運動至滾動板8，完成對放置在滾動板8上的豆皮的切割，松開手柄4，推動滾動板8，使滾動板8的左端與底板1的左端對齊，將滾動板8上的豆腐絲刮到傳送帶9上，由傳送帶9送走進行下一道工序，將滾動板8向左推出，放入豆皮繼續切割。
[0015]對于本領域的技術人員來說，在不脫離本發明結構的前提下，還可以作出若干變形和改進，這些也應該視為本發明的保護范圍，這些都不會影響本發明實施的效果和專利的實用性。
【主權項】
1.一種豆皮切割裝置，其特征在于:包括底板、側板、刀板，側板有兩塊，兩塊側板分別位于底板兩側，兩塊側板與底板固定連接，左側的側板與刀板轉動連接，右側的側板與刀板通過彈簧連接，左側的側板比右側的側板高，刀板為左低右高傾斜設置，刀板底部設有至少兩個卡槽，卡槽內卡接有刀片，所述刀片相互平行排列，刀片長度與刀板左端到底板上表面的垂直距離相等，底板上設有滾動板，滾動板通過滾輪與底板滾動連接，滾動板右端設有傳送帶，該傳送帶位于滾動板下方。2.根據權利要求1所述的豆皮切割裝置，其特征在于:所述卡槽之間的距離為5mm-10mmο3.根據權利要求1所述的豆皮切割裝置，其特征在于:所述滾輪至少有四個。4.根據權利要求1所述的豆皮切割裝置，其特征在于:所述滾動板的長度為底板長度的2倍。5.根據權利要求1所述的豆皮切割裝置，其特征在于:所述刀板右端設有手柄。
【專利摘要】本發明公開了一種豆皮切割裝置，包括底板、側板、刀板，側板有兩塊，兩塊側板分別位于底板兩側，兩塊側板與底板固定連接，左側的側板與刀板轉動連接，右側的側板與刀板通過彈簧連接，左側的側板比右側的側板高，刀板為左低右高傾斜設置，刀板底部設有至少兩個卡槽，刀片卡接在卡槽內，刀片相互平行排列,刀片長度與刀板左端到底板上表面的垂直距離相等，底板上設有滾動板，滾動板通過滾輪與底板滾動連接，滾動板右端設有傳送帶，該傳送帶位于滾動板下方。本發明方案可提高豆皮的切割效率。
【IPC分類】B26D7/18, B26D1/30, B26D7/26
【公開號】CN105415419
【申請號】CN201510900208
【發明人】葉誠塵
【申請人】重慶順泰食品有限公司
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年12月9日