一種轉筒式切菜機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種能將蔬菜間歇轉送及切斷的轉筒式切菜機，屬蔬菜加工機械技術領域。
【背景技術】
[0002]目前，切菜工作基本上是人工拿菜刀來完成，一些大型食堂及賓館每天用菜量大、切菜任務重、工作人員勞動強度大、生產效率低，不能滿足大型食堂及賓館在短時間內備菜的要求，另外，由于人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，持菜刀切菜易傷到操作者的手指，切菜過程中存有不安全因素。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于:提供一種效率高、裝菜卸菜方便、切菜形式多樣、切菜均勻性好、使用安全方便的轉筒式切菜機。
[0004]本發明的技術方案是:
一種轉筒式切菜機，包括機架、轉筒、電機、刀頭滑塊、刀頭桿、切刀、換向渦輪和不完全齒輪，其特征在于:機架的一端通過安裝軸裝有轉筒，機架另一端裝有電機，電機與轉筒之間的機架上固裝有安裝座，安裝座上設置有滑槽，滑槽內通過刀頭滑塊活動安裝有切刀；安裝座一側的機架上裝有傳動桿，電機的傳動軸上裝有凸輪，傳動軸的端頭通過換向渦輪與傳動桿連接，傳動桿端頭裝有不完全齒輪，轉筒的安裝軸上安裝有從動齒輪，從動齒輪與不完全齒輪嚙合連接；刀頭滑塊上螺紋安裝有刀頭桿；刀頭桿的端頭裝有滾輪，滾輪與刀頭滑塊之間的刀頭桿上裝有復位彈簧；滾輪通過復位彈簧與凸輪滑動連接；所述的切刀通過刀頭滑塊與轉筒間歇接觸連接。
[0005]所述的轉筒頂部一側通過機架裝有圓周護板；轉筒上端內側通過機架裝有端面護板。
[0006]所述的圓周護板和端面護板分別與轉筒貼合滑動連接。
[0007]所述的轉筒圓周上設置有多個承菜凹槽。
[0008]所述的承菜凹槽為矩形腔體，承菜凹槽的頂部和內側呈開口狀。
[0009]所述的承菜凹槽的大小與切刀大小及形狀相應。
[0010]本發明的優點在于:
該轉筒式切菜機結構簡單，工作過程中通過間歇轉動的轉筒與左右運動的切刀之間的配合，完成承菜凹槽內的蔬菜切菜工作，由此解決了現有大型食堂人工切菜導致的，工作人員勞動強度大、生產效率低，不能滿足大型食堂在短時間內備菜要求的問題，以及人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，且切菜過程中存有不安全因素的問題；該轉筒式切菜機具有使用維護方便，均勻性好，效率高的特點；并且通過不同花型的切刀，可滿足蔬菜切片、切絲、切丁等的要求，特別適用于大型食堂切菜使用。
【附圖說明】
[0011]圖1為本發明的主視結構示意圖；
圖2為本發明的左視結構示意圖；
圖3為本發明的俯視結構示意圖；
圖4為本發明的轉筒的結構示意圖。
[0012]圖5為本發明的轉筒的側視結構示意圖。
[0013]圖中:1、機架，2、轉筒，3、電機，4、刀頭滑塊，5、刀頭桿，6、切刀，7、換向渦輪，8、不完全齒輪，9、安裝軸，10、承菜凹槽，11、安裝座，12、傳動桿，13、凸輪，14、從動齒輪，15、滾輪，16、圓周護板，17、端面護板。
【具體實施方式】
[0014]該轉筒式切菜機包括機架1、轉筒2、電機3、刀頭滑塊4、刀頭桿5、切刀6、換向渦輪7和不完全齒輪8。機架I的一端通過安裝軸9裝有轉筒2。轉筒2的圓周上設置有多個承菜凹槽10。承菜凹槽10為矩形腔體，承菜凹槽10的頂部和內側分別呈敞開狀。轉筒2頂部一側通過機架I裝有圓周護板16 ;轉筒2上端內側通過機架I裝有端面護板17。圓周護板16和端面護板17分別與轉筒2貼合滑動連接。
[0015]機架I另一端裝有電機3，電機3與轉筒2之間的機架I上固裝有安裝座11，安裝座11上設置有滑槽，滑槽內通過刀頭滑塊4活動安裝有切刀6。
[0016]安裝座11 一側的機架I上裝有傳動桿12，電機3的傳動軸上裝有凸輪13，傳動軸的端頭通過換向渦輪7與傳動桿12連接，傳動桿12端頭裝有不完全齒輪8。轉筒2的安裝軸9上安裝有從動齒輪14，從動齒輪14與不完全齒輪8嚙合連接。
[0017]刀頭滑塊4上螺紋安裝有刀頭桿5 ;刀頭桿5的端頭裝有滾輪15，滾輪15與刀頭滑塊4之間的刀頭桿5上裝有復位彈簧；滾輪15在復位彈簧的作用下與凸輪13貼合滑動連接。在凸輪13的作用下切刀6通過刀頭滑塊4與轉筒2間歇接觸連接(參見附圖1一3)。
[0018]該轉筒式切菜機的轉筒2按其360度的圓周可分為93度的A區，78度的B區，36度的C區和153度的D區，A區為裝菜區間，B區為切菜區間，C區為卸菜區間，D區為準備區間(參見附圖4一5)。工作時，在電機3的作用下通過凸輪13和刀頭桿5帶動刀頭滑塊4和切刀6在安裝座11的滑槽內做往復運動，同時，通過不完全齒輪8帶動轉筒2做間歇轉動。這一過程中，當轉筒2上的承菜凹槽10轉動至裝菜區間時，由人工將待切的蔬菜裝填到各承菜凹槽10內，當裝有蔬菜的承菜凹槽10轉動至端面護板17處時，端面護板17對承菜凹槽10的內側面形成封堵，從而可防止承菜凹槽10內的蔬菜從承菜凹槽10的側面掉落；隨著轉筒2的繼續轉動；當裝有蔬菜的承菜凹槽10轉動至圓周護板16處時，圓周護板16對承菜凹槽10的上端口形成封堵，從而可防止承菜凹槽10內的蔬菜從承菜凹槽10的上端口掉落。
[0019]當裝有蔬菜的承菜凹槽10轉動至端面護板17的尾端，其內側口脫離端面護板17的封堵時，由于轉筒2在不完全齒輪8的作用下做間歇轉動，同時動刀頭滑塊4和切刀6在凸輪13和刀頭桿5的作用下在安裝座11的滑槽內做往復運動，并且切刀6與轉筒2為間歇接觸連接，由此切刀6從承菜凹槽10的內側口伸入至承菜凹槽10內，從而完成對承菜凹槽10內的蔬菜的切菜工作。當裝有切好的蔬菜的承菜凹槽10轉動至端面護板17的尾端時，并進入至卸菜區間時，其上端口脫離圓周護板16的封堵，承菜凹槽10內切好的蔬菜由其上端口掉落至收集容器中，由此完成切菜工作，如此循環，直至完成整個切菜工作。
[0020]該轉筒式切菜機的承菜凹槽10其大小與切刀6大小及形狀相應；且承菜凹槽10的深度與切刀6的移動距離相適應。并且通過調整刀頭桿5，可保證切刀6與承菜凹槽10的充分接觸。刀頭滑塊4和切刀6之間為活動連接；通過不同花型的切刀6，可滿足蔬菜切片、切絲、切丁等的要求。
[0021]該轉筒式切菜機結構簡單，工作過程中通過間歇轉動的轉筒2與左右運動的切刀6之間的配合，完成承菜凹槽10內的蔬菜切菜工作，由此解決了現有大型食堂人工切菜導致的，工作人員勞動強度大、生產效率低，不能滿足大型食堂在短時間內備菜要求的問題，以及人工操作存在誤差，切菜的均勻性較差，且切菜過程中存有不安全因素的問題；該轉筒式切菜機具有使用維護方便，均勻性好，效率高的特點；特別適用于大型食堂切菜使用。
【主權項】
1.一種轉筒式切菜機，包括機架(I)、轉筒(2)、電機(3)、刀頭滑塊(4)、刀頭桿(5)、切刀(6)、換向渦輪(7)和不完全齒輪(8)，其特征在于:機架(I)的一端通過安裝軸(9)裝有轉筒(2 )，機架(I)另一端裝有電機(3 )，電機(3 )與轉筒(2 )之間的機架(I)上固裝有安裝座(11)，安裝座(11)上設置有滑槽，滑槽內通過刀頭滑塊(4 )活動安裝有切刀(6 );安裝座(11)一側的機架(I)上裝有傳動桿(12 )，電機(3 )的傳動軸上裝有凸輪(13 )，傳動軸的端頭通過換向渦輪(7)與傳動桿(12)連接，傳動桿(12)端頭裝有不完全齒輪(8)，轉筒(2)的安裝軸(9)上安裝有從動齒輪(14)，從動齒輪(14)與不完全齒輪(8)嚙合連接；刀頭滑塊(4)上螺紋安裝有刀頭桿(5);刀頭桿(5)的端頭裝有滾輪(15)，滾輪(15)與刀頭滑塊(4)之間的刀頭桿(5)上裝有復位彈簧；滾輪(15)通過復位彈簧與凸輪(13)滑動連接；所述的切刀(6)通過刀頭滑塊(4)與轉筒(2)間歇接觸連接。2.根據權利要求1所述的一種轉筒式切菜機，其特征在于:所述的轉筒(2)頂部一側通過機架(I)裝有圓周護板(16);轉筒(2)上端內側通過機架(I)裝有端面護板(17)。3.根據權利要求2所述的一種轉筒式切菜機，其特征在于:所述的圓周護板(16)和端面護板17)分別與轉筒(2)貼合滑動連接。4.根據權利要求1所述的一種轉筒式切菜機，其特征在于:所述的轉筒(2)圓周上設置有多個承菜凹槽(10)。5.根據權利要求4所述的一種轉筒式切菜機，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)為矩形腔體，承菜凹槽(10)的頂部和內側呈敞開狀。6.根據權利要求4所述的一種轉筒式切菜機，其特征在于:所述的承菜凹槽(10)的大小與切刀(6)大小及形狀相應。
【專利摘要】本發明涉及一種能將蔬菜間歇轉送及切斷的轉筒式切菜機，屬蔬菜加工機械技術領域。該切菜機包括機架、轉筒、電機、刀頭滑塊、刀頭桿、切刀、換向渦輪和不完全齒輪；機架的一端通過安裝軸裝有轉筒，機架另一端裝有電機，電機與轉筒之間的機架上固裝有安裝座，安裝座上設置有滑槽，滑槽內通過刀頭滑塊活動安裝有切刀；切刀通過刀頭滑塊與轉筒間歇接觸連接。該切菜機通過間歇轉動的轉筒與左右運動的切刀之間的配合，完成承菜凹槽內的蔬菜切菜工作，解決了現有大型食堂人工切菜導致的，工作人員勞動強度大、生產效率低，不能滿足大型食堂在短時間內備菜要求的問題，具有使用維護方便，均勻性好，效率高的特點；特別適用于大型食堂切菜使用。
【IPC分類】B26D7/26, B26D7/01, B26D1/06, B26D7/06, B26D5/16
【公開號】CN105216027
【申請號】CN201510773198
【發明人】彭三河
【申請人】長江大學
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年11月13日