切肉器的制造方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及廚房用具技術領域，尤其是切肉器。
【背景技術】
[0002]目前家庭常用的菜刀，切肉時工序繁瑣，切肉時需要手扶壓肉切數刀才能完成，而且切的肉寬窄長短大小不一，費時費力，有時肉難切還會出現切不動的現象。特別是新手使用時尺寸難以掌握，而且容易把手切傷。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種結構合理、使用效果好的切肉器，其技術方案為:刀架前端下方設有磁力擱置刀槽，磁力擱置刀槽兩端與刀架上下連接桿上端固定連接，滑動臂連接軸桿與前后刀架橫向連接桿固定連接，滑動臂連接軸桿與滑動臂組用軸連接，滑動臂組上面連接上連接軸，下面連接下連接軸，刀的兩端中間部位與下連接軸固定連接，刀的切肉處設有鋸齒刀刃，刀把連接刀把連接桿，在刀架底部設有底座，底座的中部設有收納盒，在收納盒內底上設有橫豎刀槽，盒壁上設有橫刀槽和豎刀槽，收納盒左側門壁上兩端設有折疊開關，前盒壁和右側盒壁的上方設有插孔，左側和后面盒壁的上端設有凹槽，收納盒的后面下方中間部位設有收納盒把手，收納盒把手與收納盒的底部固定連接，收納盒反面底部設有凹軸孔，在底座上設有底座凸軸，刀把內分為下外卡槽、下內卡槽和上內卡槽、上外卡槽，刀把上半部分的兩端設有凸卡，凸卡中間設有插銷孔，刀把后側中間部位設有一排活動軸，刀把中間下半部分的兩端設有彈力開關和凹卡槽開關，刀把放置在磁力擱置刀槽中，形成一體成為合并刀把，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設有縱向鋼絲頭，壓肉架豎桿的后端與壓肉架橫桿兩頭固定連接，壓肉架橫桿兩端下方與下連接橫桿上端兩頭固定連接，下連接橫桿中間右側設有壓肉架把手，壓肉架內側由縱向圓形鋼絲構成，圓形鋼絲后端與壓肉架橫桿固定連接，圓形鋼絲下面設有針刺。
[0004]本發明設計合理實用，操作安全，省時省力，節省了時間，提高了工作效率，適合普遍推廣使用。
【附圖說明】
[0005]圖1為本發明的結構示意圖；
圖2為本發明的收納盒結構示意圖；
圖3為本發明的收納盒反面底部結構示意圖；
圖4為本發明的底座結構不意圖；
圖5為本發明的刀把手內部結構示意圖；
圖6為本發明的合并把手結構示意圖；
圖7為本發明的壓肉架結構示意圖。
【具體實施方式】
[0006]如圖1、圖2、圖3、圖4、圖5、圖6、圖7所示，切肉器主要由刀把1、刀把連接桿2、刀架橫向連接桿3、刀4、鋸齒刀刃5、底座6、收納盒7、下連接軸8、滑動臂組9、刀架上下連接桿10、上連接軸11、磁力擱置刀槽12、滑動臂連接軸桿13、收納盒把手14、橫豎刀槽15、橫刀槽16、折疊開關17、插孔18、豎刀槽19、凹槽20、凹軸孔21、底座凸軸22、下外卡槽23、下內卡槽24、上內卡槽25、上外卡槽26、凸卡27、插銷孔28、活動軸29、彈力開關30、凹卡槽開關31、合并刀把32、圓形鋼絲33、壓肉架豎桿34、壓肉架橫桿35、下連接橫桿36、壓肉架把手37、針刺38和縱向鋼絲頭39構成；刀架前端下方設有磁力擱置刀槽12，磁力擱置刀槽12兩端與刀架上下連接桿10上端固定連接，滑動臂連接軸桿13與前后刀架橫向連接桿3固定連接，滑動臂連接軸桿13與滑動臂組9用軸連接，滑動臂組9上面連接上連接軸11，下面連接下連接軸8，刀4的兩端中間部位與下連接軸8固定連接，刀4的切肉處設有鋸齒刀刃5，刀把I連接刀把連接桿2，在刀架底部設有底座6，底座6的中部設有收納盒7 (見圖1 )，在收納盒內底上設有橫豎刀槽15，盒壁上設有橫刀槽16和豎刀槽19，收納盒左側門壁上兩端設有折疊開關17，前盒壁和右側盒壁的上方設有插孔18，左側和后面盒壁的上端設有凹槽20，收納盒的后面下方中間部位設有收納盒把手14，收納盒把手14與收納盒的底部固定連接(見圖2)，收納盒反面底部設有凹軸孔21 (見圖3)，在底座6上設有底座凸軸22(見圖4)，刀把I內分為下外卡槽23、下內卡槽24和上內卡槽25、上外卡槽26，刀把I上半部分的兩端設有凸卡27，凸卡27中間設有插銷孔28，刀把I后側中間部位設有一排活動軸29，刀把I中間下半部分的兩端設有彈力開關30和凹卡槽開關31 (見圖5)，刀把I放置在磁力擱置刀槽12中，形成一體成為合并刀把32 (見圖6)，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設有縱向鋼絲頭39，壓肉架豎桿34的后端與壓肉架橫桿35兩頭固定連接，壓肉架橫桿35兩端下方與下連接橫桿36上端兩頭固定連接，下連接橫桿36中間右側設有壓肉架把手37，壓肉架內側由縱向圓形鋼絲33構成，圓形鋼絲33后端與壓肉架橫桿35固定連接，圓形鋼絲33下面設有針刺38 (見圖7)。
[0007]本發明使用時，把肉切成片需要完成一刀的切肉過程，操作方法步驟是:1、把切肉器放到桌子或案板上放平；2、首先打開刀把選擇所需要的刀距，左將不需要的刀矩取出，向前推置于前端的磁力擱置刀槽，此時，閑置刀滑動到刀架的最頂端；3、把選擇好所需刀距內把手放置在內卡槽內，然后關上把手將上下卡槽卡死，用力抓握把手時開關會自動關閉，使把手上下形成一體；4、抓握刀把將刀向后上方拉起；5、打開下方收納盒左側的門，將收納盒門放平；6、把要切的肉放入收納盒內；7、將壓肉架前排的鋼絲頭插入收納盒前端盒壁上端的圓孔內，將壓肉桿架末端的縱向鋼絲，放在收納盒上方的凹槽內下壓放平；8、把刀放下，左手向下扶壓壓肉架桿把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁內外的刀槽由后至前運行，使鋸齒刀刃通過肉，切壓到收納盒底部的刀槽內；9、然后將刀拉回,完成一次橫向切肉過程，此橫向切肉過程可將肉切成片。
[0008]把肉切成條或絲需要完成兩刀的切肉過程，操作方法步驟是:1、重新調整好所需刀距；2、將下方收納盒的門關上；3、左手抓握刀把將刀向后上方拉起；4、將收納盒把手向右轉動一個面(一個方向)，使收納盒內的肉由橫向變為縱向；5、卸下壓肉桿架，以相同的方法把壓肉架調整為縱向；6、把刀放下，左手向下扶壓壓肉架把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁內外的刀槽由后至前運行，使刀刃通過肉切壓到收納盒底部的刀槽內；7、然后將刀拉回，完成一次縱向切肉過程，此過程可將肉切成條或絲。
[0009]把肉切成塊需要完成三刀的切肉過程，方法步驟是:1、在橫向切完第一刀后，重新調整好所需刀距；2、將刀向后上方拉起；3、卸下壓菜桿架；4、用手將收納盒內的肉向右翻轉一個面(一個方向)；5、以相同的方法調整好壓肉架桿；6、然后將刀放下，以相同的方法繼續橫向下切第二刀；7、將刀向后上方拉起；8、重新調整好所需刀距；9、以相同的方法調整好壓肉架；10、右手握收納盒把手向右轉動一個面(一個方向)，使收納盒內的肉由橫向變為縱向11、以相同的方法調整好壓肉桿架；12、把刀放下，左手向下扶壓壓肉桿架把手，右手抓握刀把利用滑桿均衡滑動用力向前下推壓，使刀兩端通過盒子壁邊上的刀槽由后至前運行，使鋸齒刀刃通過肉切壓到收納盒底部的刀槽內；13、然后將刀拉回，完成一次縱向切肉過程，此時，肉塊已經切好。
【主權項】
1.切肉器，其特征在于:刀架前端下方設有磁力擱置刀槽(12)，磁力擱置刀槽(12)兩端與刀架上下連接桿(10)上端固定連接，滑動臂連接軸桿(13)與前后刀架橫向連接桿(3)固定連接，滑動臂連接軸桿(13)與滑動臂組(9)用軸連接，滑動臂組(9)上面連接上連接軸(11)，下面連接下連接軸(8)，刀(4)的兩端中間部位與下連接軸(8)固定連接，刀(4)的切肉處設有鋸齒刀刃(5)，刀把(I)連接刀把連接桿(2)，在刀架底部設有底座(6)，底座(6)的中部設有收納盒(7)，在收納盒內底上設有橫豎刀槽(15)，盒壁上設有橫刀槽(16)和豎刀槽(19)，收納盒左側門壁上兩端設有折疊開關(17)，前盒壁和右側盒壁的上方設有插孔(18)，左側和后面盒壁的上端設有凹槽(20)，收納盒的后面下方中間部位設有收納盒把手(14)，收納盒把手(14)與收納盒的底部固定連接，收納盒反面底部設有凹軸孔(21)，在底座(6)上設有底座凸軸(22)，刀把(I)內分為下外卡槽(23)、下內卡槽(24)和上內卡槽(25)、上外卡槽(26)，刀把(I)上半部分的兩端設有凸卡(27)，凸卡(27)中間設有插銷孔(28)，刀把(I)后側中間部位設有一排活動軸(29)，刀把(I)中間下半部分的兩端設有彈力開關(30)和凹卡槽開關(31 )，刀把(I)放置在磁力擱置刀槽(12)中，形成一體成為合并刀把(32)，壓肉架是由圓形鋼絲連接而成，前端設有縱向鋼絲頭(39)，壓肉架豎桿(34)的后端與壓肉架橫桿(35 )兩頭固定連接，壓肉架橫桿(35 )兩端下方與下連接橫桿(36 )上端兩頭固定連接，下連接橫桿(36)中間右側設有壓肉架把手(37)，壓肉架內側由縱向圓形鋼絲(33)構成，圓形鋼絲(33)后端與壓肉架橫桿(35)固定連接，圓形鋼絲(33)下面設有針刺(38)。
【專利摘要】本發明提供一種切肉器，其主要由刀把（1）、刀把連接桿（2）、刀架橫向連接桿（3）、刀（4）、鋸齒刀刃（5）、底座（6）、收納盒（7）、下連接軸（8）、滑動臂組（9）、刀架上下連接桿（10）、上連接軸（11）、磁力擱置刀槽（12）、滑動臂連接軸桿（13）、收納盒把手（14）、橫豎刀槽（15）、橫刀槽（16）、折疊開關（17）、插孔（18）、豎刀槽（19）、凹槽（20）、凹軸孔（21）、底座凸軸（22）、下外卡槽（23）、下內卡槽（24）、上內卡槽（25）、上外卡槽（26）、凸卡（27）、插銷孔（28）、活動軸（29）、彈力開關（30）、凹卡槽開關（31）、合并刀把（32）、圓形鋼絲（33）、壓肉架豎桿（34）、壓肉架橫桿（35）、下連接橫桿（36）、壓肉架把手（37）、針刺（38）和縱向鋼絲頭（39）構成；本發明設計合理實用，提高了工作效率。
【IPC分類】B26D1/04
【公開號】CN104924327
【申請號】CN201410101987
【發明人】宋保華
【申請人】宋保華
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2014年3月19日