專利名稱:多用組合菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實用新型屬于廚房用具。是一種制備食品的器具。
常用的菜刀功用單一,僅能用切、削方式制備食品。如果在制備食品時需刮、刨、制絲等,則需使用其它器具。也有人設(shè)計過多用菜刀,但結(jié)構(gòu)形狀不一,使用效果也不一。
本實用新型的目的在于提供一種多用的組合菜刀,是廚房制備食品集多種功用于一體的菜刀。
本實用新型是用如下方式來完成的它由刀基體3和刀刃8組合而成,在二者組合處兩端有緊固件6、緊固件9,一端緊固件9是用鉚釘固定,另端緊固件6是用螺釘固定,將刀基體3和刀刃8組合固定成一體;所述刀基體3的前端端部連接有刨片2,刀基體3前部連接固定有刮片1,中部嵌有刮絲板5,頂部即刀背上有開啟鉗4,后端還有刀把7;所述刀刃[8]包括有硬刃或軟刃。
本實用新型功用多,使用方便、結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理。
現(xiàn)結(jié)合附圖對本實用新型作進一步詳細說明。
圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
參照
圖1,本實用新型刀基體3用不銹鋼制作。在刀基體3的前端端部連接有刨片2,該刨片2用于刨瓜類表皮,形狀與普通單用的刨刀一樣。刮片1為爪狀,連接固定在刀基體3前部,用于加工魚時刮鱗及加工其它食品用。刀基體3中部嵌有刮絲板5,其形狀同單用刮絲板一樣,用于食品加工成絲狀。頂部即刀背上的開啟鉗4用于開啟酒瓶、食品罐頭瓶蓋。在加工切、削肉類蔬菜及其它食物時,將刀刃8和刀基體3組合固定成一體,只需用螺釘將刀刃8和刀基體3一端的緊固件6固定,這時手握刀把7使用。在切菜時刀刃8用軟刃;如切削剁骨頭時,將刀刃8換成硬刃使用,只需拆卸螺釘,將軟刃取出,置入硬刃,再緊固螺釘即可使用。
權(quán)利要求1.一種多用組合菜刀,其特征在于它由刀基體[3]和刀刃[8]組合而成,在二者組合處兩端有緊固件[6]、緊固件[9],一端緊固件[9]是用鉚釘固定,另端緊固件[6]是用螺釘固定,將刀基體[3]和刀刃[8]組合固定成一體;所述刀基體[3]的前端部連接有刨片[2],刀基體[3]前部連接固定有刮片[1],中部嵌有刮絲板[5],頂部即刀背上有開啟鉗[4],后端還有刀把[7];所述刀刃[8]包括有硬刃或軟刃。
專利摘要多用組合菜刀屬于廚房用具。是一種制備食品的器具。由刀基體和刀刃組合而成,在刀基體上有刮片、刨片、開啟鉗、刮絲板加工食品時作為各種功用,同時刀刃包括有硬刃或軟刃。功用多、使用方便、結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理。
文檔編號B26B11/00GK2178596SQ9323465
公開日1994年10月5日 申請日期1993年9月10日 優(yōu)先權(quán)日1993年9月10日
發(fā)明者彭新才, 王鐵堅 申請人:彭新才, 王鐵堅