專利名稱：肉類切片機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種肉類食品加工機械，具體地說是一種肉類切片機。
目前，肉類切片機多是由機殼、工作臺、傳動裝置、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，傳動裝置在電機帶動下，通過齒輪及一偏心輪，帶動主軸及刀盤旋轉，刀盤上只設有一個刀片，入料口從工作臺面上垂直進入，料坯需用外力助推切削。上述裝置傳動復雜，入料口與刀盤垂直設置，工作時，料坯易竄跳不穩，機體滑動，遇到料坯過軟時，易滑刀；遇到料坯過硬時，易跳刀、咬刀，刀片易損壞，不易操作，工作效率低。
本實用新型的目的就是為了克服上述切片機工作時需外力助推，不易操作、工作效率之不足，提供一種結構簡單、易操作、工作效率高的肉類切片機。
為達到上述目的，一種肉類切片機，由機殼、工作臺、電機、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，刀盤水平安裝在主軸上，通過電機帶動旋轉，其特征在于工作臺上的入料口與刀盤呈30～60度斜角。
本實用新型電機通過皮帶帶動主軸及刀盤轉動，刀盤上設置一葉刀片或多葉刀片，以便調節或增加切片速度。入料口與刀盤呈一定斜角，料坯斜坡進入，不易出現竄跳不穩現象。工作時，不需外力助推、易操作、工作效率高。
以下結合附圖對本實用新型做進一步描述。
圖1是本實用新型結構示意圖，也是實施例的示意圖。
圖中標號是機殼1、工作臺2、電機3、主軸4、刀盤5、刀片6、入料口7、出料口8、調節絲9。
從圖中可以看出，一種肉類切片機，設有機殼1、工作臺2、電機3、主軸4、刀盤5、刀片6、入料口7、出料口8。機殼1和工作臺2均是由不銹鋼加工，電機3安裝在機殼1內，通過皮帶帶動主軸4旋轉。主軸4垂直安裝，通過調節絲9刀盤5水平安裝在主軸4上，刀盤5呈圓形，其上對稱設有兩個刀槽，用于安裝刀片6。入料口7與臺面成45度斜角，與工作臺2一體結構，入料口對準刀片，即與刀盤呈45度斜角。出料口設有在刀盤5下部，從機殼側面引出，從刀槽自動落下的肉片，從此口取出，分袋包裝。
本肉類切片機由于采用45度斜角入料，料坯不會出現竄跳現象，工作臺穩定，易操作，適用于切削卷條式、方條式的凍肉。切削質量好，速度快，工作效率高。
權利要求1.一種肉類切片機，由機殼、工作臺、電機、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，刀盤水平安裝在主軸上，通過電機帶動旋轉，其特征在于工作臺上的入料口與刀盤呈30～60度斜角。
2.如權利要求1所述的肉類切片機，其特征在于所說的刀盤上對稱安裝兩葉刀片。
專利摘要本實用新型涉及一種肉類食品加工機械，其由機殼、工作臺、電機、主軸、刀盤、刀片、入料口、進料口組成，刀盤水平安裝在主軸上，通過電機帶動旋轉，其特點是工作臺上的入料口與刀盤呈30～60度斜角，刀盤上安裝有兩葉刀片。由于采用斜角入料，料坯不會出現竄跳現象，工作臺穩定，易操作，適用于切削卷條式、方條式的凍肉，切削質量好，速度快，是一種理想的肉類切片機。
文檔編號B26D1/01GK2115187SQ9221120
公開日1992年9月9日 申請日期1992年1月29日 優先權日1992年1月29日
發明者張春華, 劉榮武 申請人:文登市肉食品總廠