專利名稱：手持式凍肉切削機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及的是一種加工肉類的機械設備。
當今電冰箱已進入千家萬戶，給人們生活帶來不少方便，但當從冷凍室拿出凍的象石頭般的凍肉時，用刀很難切割，只好等解凍，一次用不完再放入冰箱冷凍又要耗電，有報導說肉經常解凍易變質，食后對人體健康有害。天冷時人們愛吃涮火鍋，薄凍肉片不能自己加工要去專門營業商店去買，費時費力。商店內使用的肉片切削機結構復雜，需用電，體積大，價格昂貴，不適家庭使用。
本實用新型就是針對了上述現有技術的不足之處，而提供一種專門為家庭電冰箱凍肉切削用的手持式凍肉切削機，該機結構簡單、體積小、造價低、不用電、使用極其方便，在任何桌、案上不需固定就可使用。
本實用新型的目的可以通過以下措施來達到切削機的臺面下部焊有道基座，通過固定螺絲將軌道壓板固定在道基座上，切削刀插入軌道，一端斜伸向開有矩形槽的臺面，另一端搭于可調整螺絲螺帽上。道基座兩側面為直角梯形，斜邊與臺面成45°角，其它幾面均為矩形，與臺面平行的面上開有攻螺紋的孔，并裝配有可調螺絲。凍肉切削機可用矩形切削刀片切肉片，也可換成方齒形切削刀片切肉絲，使用時只需將切削機帶有直角鉤形的一面卡在桌或案上即可使用。
附圖的圖面說明如下
圖1，手持式凍肉切削機側視圖。
圖2，手持式凍肉切削機仰視圖。
圖3，軌道壓板示意圖。
圖4，兩種切削刀形狀示意圖。
圖中1－切削臺面，2－切削刀，3－軌道壓板固定螺絲，4－道基座，5－軌道壓板，6－調整螺絲，7－直角鉤形腿。
結合附圖進行手持式凍肉切削機的實施例描述切削機的臺面(1)，道基座(4)可用不銹鋼板沖壓、彎加工、焊接而成，它的兩側面為直角梯形，斜邊與臺面成45°角，其它幾面均為矩形，與臺面平行的面上開攻有螺紋的孔，并裝配有可調螺紋(6)，軌道壓板(5)經沖壓成附圖3形狀并用螺絲(3)固定在道基座(4)上，將切削刀插入軌道，使其一端稍伸出臺面，與臺面成45°夾角，另一端卡在可調螺紋(6)的螺帽上。切削刀(2)如圖4所示，可為矩形和方齒形，使用時先將基座帶直角鉤形腿(7)的一面卡住桌邊，使用者將凍肉表面墊上一塊干布，既防凍又好拿，使肉輕輕擦過刀刃肉片就可從臺面矩形槽往下落入盛肉容器中，肉片厚度可用可調螺絲(6)來控制如需切肉絲時可將方齒形刀片換上輕擦幾下整齊的肉絲就干凈利落地掉進盛肉容器中。
手持式凍肉切削機的基座也可用鑄鐵一次鑄出，使整機成本更為低廉。
本機的優點1、整機結構簡單，便于制作，價格低廉。
2、不用電，切削效率為每分鐘可切2兩凍肉。是家庭節時、做飯方便的理想飲食炊具。
權利要求1.一種手持式凍肉切削機，由基座及切削刀組成，其特征在于切削機的基座臺面(1)下部焊有道基座(4)，通過固定螺絲(3)將軌道壓板(5)固定在道基座(1)上，切削刀(2)插入軌道，一端斜伸向開有矩形槽的臺面上，另一端搭于可調整螺絲(6)螺帽上。
2.根據權利要求1所述的凍肉切削機，其特征在于道基座(4)兩側面為直角梯形，斜邊與臺面成45°角，其它幾面均為矩形，與臺面平行的面上開攻有螺紋的孔，并裝配有可調螺絲(6)。
3.根據權利要求1所述的凍肉切削機，其特征在于切削刀(2)的形狀可為矩形或方齒形。
4.根據權利要求1所述的凍肉切削機，其特征在于基座底部一邊為直角帶鉤形腿(7)。
專利摘要本實用新型涉及的是一種加工肉類的機械設備，手持式凍肉切削機的臺面下部焊有道基座，由螺絲固定軌道壓板于道基座上，切削刀斜插入軌道，一端稍露出臺面的矩形槽內，另一端卡在可調螺絲螺帽上。本機結構簡單，造價低廉，家庭使用很方便，取出電冰箱內的凍肉，用本實用新型手工切片或者切絲，即可烹飪和享用，是一種不用電的小型家庭飲食炊具。
文檔編號B26B3/00GK2087122SQ9022477
公開日1991年10月23日 申請日期1990年12月10日 優先權日1990年12月10日
發明者王金山 申請人:王金山