防粘菜刀的制作方法
【專利摘要】防粘菜刀，包括刀體及刀柄，其特征在于：還包括防粘結構，所述防粘結構包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起；所述弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結構和一段規則弧形結構，弧形結構的中心處安裝于刀體上，且且弧形結構的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。防粘結構還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側的上凸起和下凸起，下凸起為上升楔形，上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側端點位于下凸起側邊的延長線上。防粘菜刀在使用時及使用結束后均可達到防粘的效果。
【專利說明】
防粘菜刀
技術領域
[0001]本實用新型屬于廚具技術領域，涉及一種刀具，具體的說，涉及一種防粘菜刀。
【背景技術】
[0002]菜刀是常用的廚房用具。
[0003]普通的菜刀包括刀體和刀柄，在切菜時，尤其是在切土豆、冬瓜等片狀的蔬菜時，極易發生蔬菜粘附在刀體上的現象，造成使用不便。另一方面，人們習慣于在切菜結束后將菜刀直接放置在案板上，但剛剛用完的案板和菜刀很潮濕，直接放在案板上極易滋生細菌，影響健康。
[0004]目前，也有部分具有防粘結構的菜刀，但其僅限于在切菜時可實現防粘的效果。且防粘結構與刀體設計為一體，增加了刀體的笨重型，且清洗不便。
【實用新型內容】
[0005]本實用新型的目的在于針對現有技術的不足，提供一種在切菜及放置時均可保證菜刀衛生及安全性的防粘菜刀。
[0006]本實用新型的技術方案為:防粘菜刀，包括刀體及刀柄，還包括防粘結構，防粘結構包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起;弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結構和一段規則弧形結構，弧形結構的中心處安裝于刀體上，弧形朝向刀體外側，且弧形結構的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。菜刀放置時，弧形結構可提供兩個支點，刀柄的末端可提供一個支點，形成三個支撐點的平衡結構。支撐起刀體，形成一可通風干燥的結構，從而使刀體不直接與案板接觸，防止潮濕的菜刀接觸案板滋生細菌。
[0007]優選的是:防粘結構還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側的上凸起和下凸起，下凸起為上升楔形，上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側端點位于下凸起側邊的延長線上。
[0008]更進一步的:弧形防粘凸起設置于刀體的一側或雙側。
[0009]更進一步的:楔形防粘凸起設置于刀體的任意一側。
[0010]優選的是:楔形防粘凸起與刀體之間為可拆裝的結構。
[0011]更進一步的:刀體和楔形防粘凸起均采用磁性材料制作，使用時，楔形防粘凸起可粘貼在刀刃處，并調整好上凸起和下凸起的位置。除采用磁性材料外，也可在刀體上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設置相互配合的螺栓安裝孔，通過安裝螺栓實現楔形防粘凸起和刀體之間的可拆裝。或還可在楔形防粘凸起的左右兩端，開設與刀體側壁厚度相匹配的插裝槽，通過插裝的方式實現楔形防粘凸起的拆卸。
[0012]本實用新型的有益效果為:本實用新型提供了一種具有防粘結構的菜刀。菜刀防粘結構包括弧形防粘凸起和楔形防粘凸起。菜刀放置時，弧形防粘凸起與刀柄共同作用，使刀體脫離案板，達到防粘效果;切菜時，可選配楔形防粘凸起，避免菜附著在刀體上。楔形防粘凸起可拆卸，可根據切菜的需求選配，同時，清洗方便。防粘菜刀在使用時及使用結束后均可達到防粘的效果。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型結構不意圖。
[0014]圖2為本實用新型結構示意圖。
[0015]圖3為楔形防粘凸起結構示意圖。
[0016]其中:1-刀體，2-刀柄，3-弧形防粘凸起，41-上凸起，42-下凸起，5-通氣槽，6-刀刃，7-掛裝孔
【具體實施方式】
[0017]以下結合附圖對本實用新型的【具體實施方式】進行進一步的描述。
[0018]實施例1
[0019]如圖1所示，防粘菜刀，包括刀體I及刀柄2，還包括防粘結構，防粘結構包括安裝在刀體I上的弧形防粘凸起3;如圖2所示，弧形防粘凸起3包括一段與刀體I間的安裝結構和一段規則弧形結構，弧形結構安裝于刀體I上，且弧形結構的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄2的末端點位于同一直線。
[0020]弧形防粘凸起3可設置在刀體I的一側或雙側，便于不同操作習慣的人使用。
[0021]使用結束后，將菜刀具有弧形防粘凸起3的一側置于案板上，弧形防粘凸起3和刀柄共同支撐起菜刀，避免菜刀直接與案板接觸，達到防粘的效果。
[0022]為了進一步實現在切菜的同時達到防粘的效果，防粘結構還包括安裝于刀刃6處的楔形防粘凸起，楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側的上凸起41和下凸起42，如圖3所示，下凸起42為上升楔形，上凸起41為下降楔形，上凸起41底部的外側端點位于下凸起42側邊的延長線上。上凸起41和下凸起42之間間隔形成通氣槽5，切下的蔬菜經過通氣槽5時，與空氣接觸，自動向刀體I外側脫落。
[0023]楔形防粘凸起設置于刀體I的任意一側。
[0024]考慮到菜刀切菜的種類不同，當切土豆、冬瓜等產品時，這類產品容易粘貼在刀體I上，但當切割西紅柿等較軟的產品時，同時采用楔形防粘凸起更容易造成其附著在楔形防粘凸起與刀體I之間的連接結構處，不易清洗。因此將楔形防粘凸起設計為可拆卸結構。
[0025]刀體I和楔形防粘凸起的楔形防粘凸起采用磁性材料制作，使用時可粘貼在刀刃6處，并調整好上凸起41和下凸起42的位置。
[0026]作為輔助結構，防粘菜刀的刀體I上還設置掛裝孔7，菜刀使用結束后，也可通過掛裝孔7將菜刀掛置于掛鉤上，而不直接將菜刀置于菜板上，保證通風干燥。
[0027]實施例2
[0028]與實施例1不同的是，本實施例提供了另一種楔形防粘凸起與刀體的配合結構。
[0029]除采用磁性材料外，也可在刀體I上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設置相互配合的螺栓安裝孔，通過安裝螺栓實現楔形防粘凸起和刀體I之間的可拆裝。
[0030]實施例3
[0031]與實施例1和實施例2不同的是，可在楔形防粘凸起的左右兩端，開設與刀體I側壁厚度相匹配的插裝槽，通過插裝的方式實現楔形防粘凸起的拆卸。
【主權項】
1.防粘菜刀，包括刀體及刀柄，其特征在于:還包括防粘結構，所述防粘結構包括安裝在刀體上的弧形防粘凸起;所述弧形防粘凸起包括一段與刀體間的安裝結構和一段規則弧形結構，弧形結構的中心處安裝于刀體上，且弧形結構的中心與防粘菜刀的重心、及刀柄的末端點位于同一直線。2.如權利要求1所述的防粘菜刀，其特征在于:所述防粘結構還包括安裝于刀刃處的楔形防粘凸起，所述楔形防粘凸起包括間隔安裝在刀刃同側的上凸起和下凸起，所述下凸起為上升楔形，所述上凸起為下降楔形，上凸起底部的外側端點位于下凸起側邊的延長線上。3.如權利要求1或2所述的防粘菜刀，其特征在于:所述弧形防粘凸起設置于刀體的一側或雙側。4.如權利要求2所述的防粘菜刀，其特征在于:所述楔形防粘凸起設置于刀體的任意一側。5.如權利要求2或4所述的防粘菜刀，其特征在于:所述楔形防粘凸起與刀體之間為可拆裝的結構。6.如權利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:所述刀體和楔形防粘凸起采用磁性材料制作。7.如權利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:刀體上，楔形防粘凸起的安裝處和楔形防粘凸起上設置相互配合的螺栓安裝孔，安裝孔處安裝可拆卸螺栓。8.如權利要求5所述的防粘菜刀，其特征在于:楔形防粘凸起的左右兩端，開設與刀體側壁厚度相匹配的插裝槽，刀體插入插裝槽內。
【文檔編號】B26B3/00GK205704294SQ201620622625
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年6月22日
【發明人】混雋雅
【申請人】青島超銀中學