小型切餅刀的制作方法
【專利摘要】本實用新型小型切餅刀包括包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片;所述的刀柄端部安裝有頸圈,頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面;所述的支架穿過頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內圓柱孔內;所述的切刀擋板的兩個切刀擋板包耳包裹在支架上;所述的支架的兩個端部插入到所述切刀刀片的兩側切刀刀片圓柱孔內,采用小間隙配合的連接方式,刀刃一一對應地穿過切刀擋板矩形方孔。所述的頸圈采用鋁合金,支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。所述的切刀刀片有10片刀刃,刀刃之間的間隔距離相等。本實用新型使用起來操作靈活方便、切制效率高,可廣泛使用于家庭生活、糕點、面餅類食品加工行業中。
【專利說明】小型切餅刀
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種刀具,尤其涉及小型切餅刀。
【背景技術】
[0002]隨著生活水平的提高,人們不僅要求食物的口味好,還逐漸對食物的外形審美價值或者藝術價值的需求有所提高。在實際生活中,面餅或者蛋糕之類的食物的切制幾乎都是采用單一化的家用刀具,這種刀具切制時效率低,外形的相同度很差,特別是手藝不好的人切出的外形相差很大,很大程度上影響著這類食物的外觀,同時也很不方便。目前現存的技術方案無法有效解決這一問題。
實用新型內容
[0003]本實用新型為了克服現有的不足,提出了一種小型切餅刀。
[0004]本實用新型的目的是通過下述技術方案實現的。
[0005]本實用新型小型切餅刀包括包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片;所述的刀柄端部安裝有頸圈,頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面;所述的支架穿過頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內圓柱孔內;所述的切刀擋板的兩個切刀擋板包耳包裹在支架上;所述的支架的兩個端部插入到所述切刀刀片的兩側切刀刀片圓柱孔內,采用小間隙配合的連接方式,刀刃一一對應地穿過切刀擋板矩形方孔。所述的頸圈采用鋁合金,支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。所述的切刀刀片有10片刀刃,刀刃之間的間隔距離相等。
[0006]與現有技術相比,本實用新型的有益效果是:
[0007]1、切制效率高,外形幾乎全部相同,使得食物外形美觀;由于本實用新型的刀片采用10片刀刃,且刀刃之間的間隔距離相同,一次切制,可以切出9片,外形幾乎相同;
[0008]2、使用起來操作靈活方便,手柄、支架與刀片的設置,手持刀柄就可輕便靈活地切制。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖;
[0010]圖2為圖1中支架的結構示意圖;
[0011]圖3為圖1中切刀擋板的結構示意圖;
[0012]圖4為圖1中切刀刀片的結構示意圖;
[0013]圖5為圖1中切刀刀片的正視圖。
[0014]圖中:1、手柄;2、頸圈;3、切刀擋板;4、支架;5、切刀刀片;6、切刀擋板包耳;7、切刀擋板矩形方孔;8、切刀刀片圓柱孔;9、刀刃。
【具體實施方式】
[0015]為了使本實用新型的目的及優點更加清楚明白,以下結合實施例對本實用新型進行進一步詳細說明。
[0016]如圖1、圖2、圖3、圖4和圖5所示,它表示出了本實用新型小型切餅刀的具體結構,包括手柄(I)、頸圈(2)、支架(4)、切刀擋板(3)、切刀刀片(5);所述的刀柄(I)端部安裝有頸圈(2),頸圈(2)的外圈包裹在刀柄(I)端部的外圓柱面;所述的支架(4)穿過頸圈(2)端部的中心孔嵌在刀柄(I)端部的內圓柱孔內,這樣有了頸圈(2)的加固是使得支架(4)與手柄(I)之間的連接更加可靠;所述的切刀擋板(3)的兩個切刀擋板包耳(6)包裹在支架
(4)上,使切刀擋板(3)與支架(4)之間緊密連接,不易松動;所述的支架(4)的兩個端部插入到所述切刀刀片(5)的兩側切刀刀片圓柱孔(8)內,采用小間隙配合的連接方式,刀刃
(9)一一對應地穿過切刀擋板矩形方孔(7)。所述的頸圈(2)采用鋁合金,鋁合金易壓制成型,支架(4)、切刀擋板(3)、切刀刀片(5)采用鑄造不銹鋼,這里采用鑄造不銹鋼,既保證了小型切餅刀的使用壽命又便于各個零部件的鑄造成型。所述的切刀刀片(5)有10片刀刃
(9),刀刃(9)之間的間隔距離相等,用切餅刀切制的事務外形幾乎相同,既方便又美觀。
[0017]本實用新型小型切餅刀,外形結構簡單,易操作,使用起來靈活方便,切制效率高,在日常生活、、糕點、面餅類食品加工行業中可以得到廣泛的應用。
【權利要求】
1.一種小型切餅刀,其特征在于:包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片; 所述的刀柄端部安裝有頸圈,頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面; 所述的支架穿過頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內圓柱孔內; 所述的切刀擋板的兩個切刀擋板包耳包裹在支架上; 所述的支架的兩個端部插入到所述切刀刀片的兩側切刀刀片圓柱孔內,采用小間隙配合的連接方式,刀刃一一對應地穿過切刀擋板矩形方孔。
2.根據權利要求1所述的小型切餅刀,所述的頸圈采用鋁合金,支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。
3.根據權利要求1所述的小型切餅刀,所述的切刀刀片有10片刀刃,刀刃之間的間隔距離相等。
【文檔編號】B26B25/00GK203973588SQ201420405955
【公開日】2014年12月3日 申請日期:2014年7月22日 優先權日:2014年7月22日
【發明者】張傳開 申請人:張傳開