家用切菜的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種家用切菜機，是在盒體內上部設有驅動軸、移位軸，在工作倉內設置走刀機構和橫向滑道，走刀機構限定在橫向滑道內滑動；在運行倉內有齒輪機構，齒輪機構帶動移位軸轉動，并通過移位塊與走刀機構相連接。本實用新型通過在盒體內設置的驅動軸、移位軸和走刀機構實現了刀具的縱向切割和橫向移位，能夠仿刀切菜，不僅能用于球、塊狀蔬菜的加工，還可對莖、葉類蔬菜進行切割。可選擇段（塊）、碎沫（小段）、片及絲等加工品種，具有功能多，操作簡單、快速、便捷，一次加工完成的優點，讓熱愛生活的人們更愿意走進廚房，享受廚房的快樂。
【專利說明】家用切菜機
[0001]一、【技術領域】
[0002]本實用新型涉及一種廚房用具，特別是適合家庭使用、能夠仿刀切菜的家用切菜
裝置。
[0003]二、【背景技術】
[0004]目前市場流通的具有切割蔬菜功能的廚用機具，只限于對球、塊狀菜品的加工，加工辦法簡單、原始，加工品種單調，只能將球、塊狀蔬菜加工成片或絲的單一形式。這種加工辦法加工的產品范圍受限，只能算是切菜輔助設備，不能滿足廣大廚房愛好者對廚具設備多功能的需求。
[0005]三、
【發明內容】
[0006]本實用新型的目的是提供一種適合家庭使用、能夠仿刀“切”菜的家用切菜機。
[0007]家用切菜機具有長方形的盒體，在盒體內有隔板將盒體內腔分隔為工作倉和運行倉，在盒體外有驅動裝置，在盒體底部有墩板，本實用新型在盒體內上部有兩根通軸，一根為驅動軸，另一根為移位軸，驅動軸在工作倉內部分為異型驅動軸，在運行倉內部分為齒輪軸；移位軸在工作倉內部分為螺桿，在運行倉內部分為異型移位軸；在工作倉內設置有走刀機構和橫向滑道，走刀機構7限定在橫向滑道內；在運行倉內有齒輪機構，齒輪機構帶動移位軸轉動，在螺桿軸上旋有移動塊，移動塊與走刀機構相連接。
[0008]本實用新型通過在盒體內設置的驅動軸、移位軸和走刀機構實現了刀具的縱向切割和橫向移位，能夠仿刀切菜，不僅能用于球、塊狀蔬菜的加工，還可對莖、葉類蔬菜進行切害I]。可選擇段(塊)、碎沫(小段)、片及絲等加工品種，具有功能多，操作簡單、快速、便捷，一次加工完成的優點，讓熱愛生活的人們更愿意走進廚房，享受廚房的快樂。
[0009]四、【專利附圖】
【附圖說明】
[0010]圖1為本實用新型的主剖視圖；
[0011]圖2為本實用新型的俯剖視圖；
[0012]圖3為本實用新型驅動軸的結構示意圖；
[0013]圖4為圖3的O— O剖面圖:
[0014]圖5為圖3的P— P剖面圖:
[0015]圖6為本實用新型移位軸的結構示意圖:
[0016]圖7為圖6的M— M剖面圖:
[0017]圖8為圖6的N—N首I]面圖:
[0018]圖9為本實用新型走刀機構的結構示意圖:
[0019]圖10為圖9的C一C剖面圖:
[0020]圖11為本實用新型凸輪與平行輪的結構示意圖:
[0021]圖12為圖11的俯視圖:
[0022]圖13為本實用新型移動塊的結構示意圖:
[0023]圖14為圖13的俯視圖:
[0024]圖15為本實用新型刀具護板及插針的結構示意圖:[0025]圖16為本實用新型的側剖視圖:
[0026]圖17為本實用新型的大、中、小齒輪與過渡齒輪連接示意圖:
[0027]圖18為本實用新型的頂針結構示意圖:
[0028]圖19為本實用新型墩板的結構示意圖。
[0029]五、【具體實施方式】
[0030]家用切菜機具有長方形(也可為其他類似形狀)的盒體1，在盒體I內有隔板2將盒體內腔分隔為工作倉和運行倉，在盒體外有驅動裝置3，在盒體I底部有墩板4。在盒體I內上部有兩根通軸，一根為驅動軸5，另一根為移位軸6，驅動軸5在工作倉內部分為異型驅動軸5-1 (實施方式為花鍵軸，也可做成其他截面)，在運行倉內部分為齒輪軸5-2 ;移位軸6在工作倉內部分為螺桿軸6-1,在運行倉內部分為異型移位軸6-2(實施方式為花鍵軸,也可做成其他截面)；在工作倉內設置有走刀機構7和橫向滑道8，走刀機構7限定在橫向滑道8內滑動；在運行倉內有齒輪機構15，齒輪機構15帶動移位軸6轉動，在螺桿軸6-1上旋有移動塊17，移動塊17與走刀機構7相連接。走刀機構7由上部凸輪9和下部的刀具10及兩側的夾板11構成，在夾板11兩端設有縱向滑道12，刀具10限定在縱向滑道12內，刀具10可沿縱向滑道12上下滑動；在刀具10兩端下部有彈簧13，當刀具10由凸輪9 (長端轉至下方時)壓下后，由彈簧13向上彈起，可做仿刀切菜的動作。在縱向滑道12外側有滑板14，滑板14與橫向滑道8相適應，走刀機構7可在滑道I內水平滑動，走刀機構7的水平滑動可以移動刀具切出一定長度的菜段(塊)或片絲；走刀機構7上部的凸輪9穿在異型驅動軸5-1上，凸輪9隨驅動軸5轉動，并可沿異型驅動軸5-1橫向移動。走刀機構5的刀具10由中間的刀片19和兩側護板20及護板20下面的插針21構成；在護板20下框內側有二個相對的掛鉤27，在掛鉤27上套有橡皮筋28。橡皮筋28對應插針21處有針孔，插針21在橡皮筋28的針孔中穿過。在對應工作倉的墩板上面放置有砧板，橡皮筋28的作用是攔束砧板上蔬菜。在凸輪9 一端有與異型驅動軸5-1的截面相適應的透孔，另一端有凸輪頭9-1，凸輪頭9-1的卡腳伸在凸輪主體的凹槽中，將凸輪頭9-1與凸輪主體鎖在一起，在凸輪頭9-1與凸輪主體之間有彈簧9-2，凸輪主體和凸輪頭9-1及彈簧9-2組成彈性凸輪(凸輪9也可以采用整體的凸輪)。凸輪9側面連接一個平行輪18，在螺桿軸6-1上旋接的移動塊17—側有開口 17-1，平行輪18插接在移動塊17的開口 7-1中，平行輪18帶動凸輪9及整個走刀機構7移動。齒輪機構15有大、中、小不同的數個齒輪固定在齒輪軸5-2上，這些齒輪分別與各自的過渡齒輪25相嚙合，過渡齒輪25再與調整齒輪16相嚙合，調整齒輪16有與異型移位軸6-2的截面相適應的透孔，調整齒輪16穿在異型移位軸6-2上，調整齒輪16與移位軸6 —起轉動，并在異型移位軸6-2上橫向移動，調整齒輪16通過盒體外部的扳把橫向滑動。齒輪機構15的大齒輪22、中齒輪23和小齒輪24均為部分齒輪，即只有一部分輪緣有齒，其余部分無齒，有齒部分帶動過渡齒輪25、調整齒輪16及移位軸6轉動，無齒部分與過渡齒輪25相對滑動。當調整齒輪16在異型移位軸6-2上滑動對應大齒輪22時，在調整齒輪16和大齒輪22之間有過渡齒輪25 (過渡齒輪25的軸固定兩側壁上)，過渡齒輪25分別與調整齒輪16和大齒輪22相嚙合，把調整齒輪16和大齒輪22連成一個傳動組合。同理，調整齒輪16在異型移位軸6-2上滑動可分別與中齒輪23、小齒輪24連成傳動組合。由于各傳動組合的傳動比不同，使移位軸6轉動的圈數不同，旋在螺桿軸6-1上的移動塊17所產生的位移也不同，從而可使走刀機構7產生大小不同的位移，確定了刀具所切出的蔬菜長短不同。走刀機構7與齒輪機構15相互配合的過程為:當凸輪頭9-1由左側向上轉動至右側，刀具10在縱向滑道的上方時，大齒輪22 (或中齒輪23，或小齒輪24)的有齒部位與過渡齒輪25相嚙合，使移位軸6轉動，走刀機構產生位移；當凸輪頭9-1由右側向下轉動至左側，刀具10向下切割時，大齒輪22 (或中齒輪23，或小齒輪24)的無齒部位與過渡齒輪25相互滑動，移位軸6不能轉動，走刀機構7沒有位移，從而保證了刀具10是垂直向下切割；同時保證切割完成后刀具10在彈簧13作用下向上豎直彈起。在墩板4上面放置有站板，墩板4和站板放菜區域中間有透孔4-1,在墩板4和站板的透孔處安裝有頂針29，頂針29是一排向上的尖針，頂針29下端對應墩板4的透孔4_1處有插環29_1，在墩板4透孔4-1的兩端有卡槽4-2，頂針29通過下端的插環29-1上的孔鎖在墩板4兩端的卡槽4-2上。本實用新型的盒體I可以整體移除，來放入和取出菜品，在墩板4 一端有與盒體I相連接的鎖扣26。也可以在盒體I前面開口，來放入和取出菜品。盒體I外部的驅動裝置3可以是搖柄，也可以是減速電機。
【權利要求】
1.一種家用切菜機，具有長方形的盒體(1)，在盒體(I)內有隔板(2)將盒體內腔分隔為工作倉和運行倉，在盒體外有驅動裝置(3)，在盒體(I)底部有墩板(4)，其特征是:在盒體(I)內上部有兩根通軸，一根為驅動軸(5)，另一根為移位軸(6)，驅動軸(5)在工作倉內部分為異型驅動軸(5-1)，在運行倉內部分為齒輪軸(5-2);移位軸(6)在工作倉內部分為螺桿軸(6-1)，在運行倉內部分為異型移位軸(6-2);在工作倉內設置有走刀機構(7)和橫向滑道(8)，走刀機構(7)限定在橫向滑道(8)內；在運行倉內有齒輪機構(15)，齒輪機構(15)帶動移位軸(6)轉動，在螺桿軸(6-1)上旋有移動塊(17)，移動塊(17)與走刀機構(7)相連接。
2.根據權利要求1所述的家用切菜機，其特征是:走刀機構(7)由上部凸輪(9)和下部的刀具(10)及兩側的夾板(11)構成，在夾板(11)兩端設有縱向滑道(12)，刀具(10)限定在縱向滑道(12)內；在刀具(10)兩端下部有彈簧(13);走刀機構(7)上部的凸輪(9)穿在異型驅動軸(5-1)上，凸輪(9)隨驅動軸(5)轉動，并沿異型驅動軸(5-1)橫向移動。
3.根據權利要求2所述的家用切菜機，其特征是:走刀機構(7)的刀具(10)由中間的刀片(19)和兩側護板(20)及護板(20)下面的插針(21)構成；在護板(20)下框內側有二個相對的掛鉤(27 )，在掛鉤(27 )上套有橡皮筋(28 )。
4.根據權利要求2所述的家用切菜機，其特征是:在凸輪(9)一端有與異型驅動軸(5-1)的截面相適應的透孔，另一端有凸輪頭(9-1)，凸輪頭(9-1)的卡腳伸在凸輪主體的凹槽中，將凸輪頭(9-1)與凸輪主體鎖在一起，在凸輪頭(9-1)與凸輪主體之間有彈簧(9-2)，凸輪主體和凸輪頭(9-1)及彈簧(9-2)組成彈性凸輪。
5.根據權利要求2或4所述的家用切菜機，其特征是:凸輪(9)側面連接一個平行輪(18)，在螺桿軸(6-1)上旋接的移動塊(17) —側有開口( 17-1 )，平行輪(18)插接在移動塊(17)的開口(17-1)中，平行輪(18)帶動凸輪(9)及整個走刀機構(7)移動。
6.根據權利要求1所述的家用切菜機，其特征是:齒輪機構(15)有大、中、小不同的數個齒輪固定在齒輪軸(5-2)上，這些齒輪分別與各自的過渡齒輪(25)相嚙合，過渡齒輪(25)再與調整齒輪(16)相嚙合，調整齒輪(16)穿在異型移位軸(6-2)上，調整齒輪(16)與移位軸(6 ) 一起轉動，并在異型移位軸(6-2 )上橫向移動，調整齒輪(16 )通過盒體外部的扳把橫向滑動。
7.根據權利要求6所述的家用切菜機，其特征是:齒輪機構(15)的大齒輪(22)、中齒輪(23)和小齒輪(24)均為部分齒輪，即只有一部分輪緣有齒，其余部分無齒，有齒部分帶動過渡齒輪(25)、調整齒輪(16)及移位軸(6)轉動，無齒部分與過渡齒輪(25)相對滑動。
8.根據權利要求1所述的家用切菜機，其特征是:在墩板(4)上面放置有砧板，墩板(4)和砧板放菜區域中間有透孔(4-1)，在墩板(4)和砧板的透孔(4-1)處安裝有頂針(29)，頂針29是一排向上的尖針，頂針(29)下端對應墩板(4)和砧板的透孔(4-1)處有插環(29-1)，在墩板(4 )透孔(4-1)的兩端有卡槽(4-2 )，頂針(29 )通過下端的插環(29_1)上的孔鎖在墩板(4)兩端的卡槽(4-2)上。
9.根據權利要求1所述的家用切菜機，其特征是:盒體(I)外部的驅動裝置(3)是搖柄。
10.根據權利要求1所述的家用切菜機，其特征是:盒體(I)外部的驅動裝置(3)是減速電機。
【文檔編號】B26D1/06GK203438268SQ201320559083
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年9月10日 優先權日:2013年9月10日
【發明者】何道黎 申請人:何道黎