專利名稱：一種大容量肉類切丁機的制作方法
技術領域：
本發明涉及機械技術領域，特別是指一種切丁機，尤其是一種大容量肉類切丁機。
背景技術：
切丁工具有很多種，復雜的有較大的機械設備，簡單的有模型刀具，不管是具體是怎樣的結構，它都能夠實現一些食物切丁，尤其是蔬菜類的比較容易實現。但是傳統肉食品行業中對于肉類等食品的切丁處理，由于，肉類比較有韌性，需要采用不同的刀組運行速度方才能達到最佳的切形效果。普通的器材無法實現自動切丁，雖然有些機械能夠實現肉末的切碎，但是不無法實現切丁等效果，而傳統多功能切丁機多數不具備調節刀組的運行速度之功能，其余則是通過調速電機或變速箱來調節刀組的運行速度。由于調速電機或變速箱均有低速調節范圍的限制，不能滿足不同產品在食品切丁過程中的對刀組運行速度的不同需求。因此目前一般還都是采用人工切丁，這樣切丁工作就往往占用了大量人力成本，最終導致產品成本較高，也不利于大批量社會化生產。另外，一般的切丁機容量較小，得頻繁的往其內部加入肉料。為了解決上述問題，專利號為200720041189.4的文獻公開了一種技術方案，它包括機架、電機、減速機、傳動機構、控制箱、進料斗、推進器、切片刀、圓盤刀總成、條刀總成、梳齒總成，它還包括主送料總成、輔送料總成；所述的主送料總成為圓柱狀結構的進料滾筒，其通過中心軸轉動地支承在機架上，位于切片刀出口下方且與圓盤刀總成相鄰，所述的主送料總成進料滾筒的圓柱面上設置有與支承轉軸成縱向的溝槽；所述的輔送料總成為設置有多角輔進料片的轉軸，設置于圓盤刀總成上方的機架上。上述方案雖然具備了一些優點，但是目前所存在的容量小等問題依然沒有完全解決。
發明內容
本發明的目的是針對上述問題，提供一種設計合理、結構簡單緊湊、切丁均勻、容量大的大容量肉類切丁機。為達到上述目的，本發明采用了下列技術方案:一種大容量肉類切丁機，包括能夠與電源連接的機體，所述的機體上設有輸入端和輸出端，所述的輸入端設有輸送機構，其特征在于，所述的輸出端設有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設有設置在能不斷旋轉的轉軸上的切割刀，所述的輸入端上方設有能夠儲備肉料的儲備腔。在上述的一種大容量肉類切丁機中，所述的前刀柵和后刀柵均設有若干個條形的通孔。在上述的一種大容量肉類切丁機中，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。與現有技術相比，本發明的優點在于:儲備腔內能夠儲備較多的肉料，無需平凡的進行加料操作，避免人工時間長，勻速輸送能夠將肉類輸送的輸出口，在切割刀不停頓的轉動下，就能夠實現將肉類切丁。
為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。圖1為發明的結構示意圖。
具體實施例方式下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。如圖1所示，一種大容量肉類切丁機，包括能夠與電源連接的機體1，所述的機體上設有輸入端2和輸出端6，輸入端上方設有能夠儲備肉料的儲備腔，儲備腔7內能夠放入大量的肉料，所述的輸入端設有輸送機構，所述的輸出端設有前刀柵4和后刀柵5，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設有設置在能不斷旋轉的轉軸上的切割刀3，所述的前刀柵和后刀柵均設有若干個條形的通孔。垂直排列的前刀柵和后刀柵能夠形成四邊形便于肉類輸出的通道，這時，切割刀旋轉過后，就能夠將肉類切成肉丁，不但方便高效，而且能夠保證肉丁均勻。以上所述僅為本發明的較佳實施例而已，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種大容量肉類切丁機，包括能夠與電源連接的機體，所述的機體上設有輸入端和輸出端，所述的輸入端設有輸送機構，其特征在于，所述的輸出端設有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設有設置在能不斷旋轉的轉軸上的切割刀，所述的輸入端上方設有能夠儲備肉料的儲備腔。
2.根據權利要求1中所述的一種大容量肉類切丁機，其特征在于，所述的前刀柵和后刀柵均設有若干個條形的通孔。
3.根據權利要求1或2中所述的一種大容量肉類切丁機，其特征在于，所述的前刀柵和后刀柵均采用金屬制造。
全文摘要
本發明涉及機械技術領域，特別是指一種切丁機，尤其是一種大容量肉類切丁機。包括能夠與電源連接的機體，所述的機體上設有輸入端和輸出端，所述的輸入端設有輸送機構，輸出端設有前刀柵和后刀柵，所述的前刀柵和后刀柵垂直排列，且后刀柵上設有設置在能不斷旋轉的轉軸上的切割刀，所述的輸入端上方設有能夠儲備肉料的儲備腔。本發明的優點在于儲備腔內能夠儲備較多的肉料，無需平凡的進行加料操作，避免人工時間長，勻速輸送能夠將肉類輸送的輸出口，在切割刀不停頓的轉動下，就能夠實現將肉類切丁。
文檔編號B26D1/12GK103203767SQ20131013226
公開日2013年7月17日 申請日期2013年4月16日 優先權日2013年4月16日
發明者崔玉賢 申請人:蘇州旋榮機械制造有限公司