專利名稱：一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種水果刀，特別是一種可以折疊的用來去除菠蘿毛刺的水果刀。
背景技術：
菠蘿又名鳳梨，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C等，具有解暑止渴，消食止瀉的之功，所以備受人們的青睞，但由于菠蘿的表皮凹凸不平，特別是皮內藏有許多陷入果肉內很深的毛刺，使得人們用普通家居的菜刀、水果刀很難去除。如果菠蘿表面的毛刺不去除干凈，食用時菠蘿肉內的毛刺會扎割口舌，嚴重影響菠蘿的口感，甚至劃傷人的口腔，造成傷害。但若用菜刀去完全地切掉毛刺，就會隨帶切掉很多菠蘿果肉，造成很大浪費；若用小水果刀一個個地挖去毛刺又很費力費時。目前市場上已經具有專門挖除菠蘿表面毛刺孔的水果刀，該刀具具有兩左右對稱的刀刃以及一個用來插入毛刺孔的刃尖，通過將刃尖插·入毛刺孔，然后推動刀刃來實現其功能，但是該刀具由于其結構的原因，所以不能折疊，攜帶很不方便。
發明內容為了解決現有技術的不足，本實用新型提供了一種結構簡單、便于攜帶的折疊式去除菠蘿毛刺的水果刀。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，包括刀柄、刀頭以及與刀頭一體成型的刀桿。刀桿尾部與刀柄活動連接，刀桿中部具有凹槽，凹槽內固定有軸套，刀桿兩側面設置有與軸套對應的同軸孔，同軸孔內安裝有與軸套固定連接的銷軸，銷軸兩頭與刀柄鉸接，所述刀柄上端設置有阻止刀桿向上運動的限位塊，刀柄內部設有用來放置刀頭與刀桿的容腔，容腔開口向下。所述刀頭前端設置有主刃和副刃，主刃由開有刃口的兩刃面A組成，每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上，水平邊和斜邊相交形成刀尖，水平邊和斜邊的夾角為30° 45° ;副刃位于主刃的下方，副刃由兩對稱的開有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“> ”形，主刃的刃身長度長于副刃的刃身長度。刀柄上同樣設置有與銷軸匹配的軸孔，銷軸至少有一頭設有從軸孔內延伸出來的凸塊。本實用新型提供的一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀與現有技術相比具有以下的主要優點(I)能夠實現折疊的功能，折疊后體積小，便于攜帶；(2)結構簡單，使用方便，容易加工生產。
圖I是本實用新型使用狀態的結構示意圖；圖2是圖I的俯視圖；圖3是圖I的A-A向的斷面圖；圖4是圖I的B-B向的斷面圖；圖5是圖I的C-C向的斷面圖；圖6是本實用新型折疊狀態的結構示意圖；圖7是圖6的俯視圖。
具體實施方式
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，如圖I和圖2所示，包括刀柄I、刀頭2以及與刀頭2 —體成型的刀桿3。刀桿3尾部與刀柄I活動連接，刀桿3中部具有凹槽4，凹槽內固定有軸套5，刀桿兩側面設置有與軸套5對應的同軸孔12，同軸孔12內安裝有與軸套5固定連接的銷軸6，銷軸6兩頭與刀柄I鉸接，所述刀柄I上端設置有阻止刀桿向上運動的限位塊7，刀柄3內部設有用來放置刀頭2與刀桿3的容腔8，容腔8開口向下。在本實施例中，所述刀頭2前端設置有主刃9和副刃10，主刃9由開有刃口的兩刃面A組成，每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上，水平邊和斜邊相交形成刀尖，水平邊和斜邊的夾角為30° 45。。副刃10位于主刃的下方，副刃10由兩對稱的開有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃9上的刃口和副刃10上的刃口形成“> ”形，主刃9的刃身長度要長于副刃10的刃身長度，在本例中優選為5mm，主刃9和副刃10的刃面通過磨削使其變得鋒利，如圖3 圖5所示，刀頭2的橫截面呈U形狀，刀桿3的橫截面呈U形，并且刀桿3的尺寸要小于刀頭2的尺寸，這樣的設計是為了方便清除水果刀在使用過程中刀具上攜帶的果皮渣，限位塊7固定在刀柄I的頂端，用來阻止刀桿3在使用過程中因受力而向上繼續運動。刀柄2上同樣設置有與銷軸6匹配的軸孔，銷軸6至少有一頭設有從軸孔內延伸出來的凸塊11，在本例中凸塊11設置在銷軸6的右側。刀頭2與刀桿3采用不銹鋼薄鋼板一體沖壓成型，提高了刀具的韌性和剛性，刀柄I用塑料注塑成型，銷軸6、軸套5采用不銹鋼、鋁合金或塑料制成，可以防止因刀具長期使用，水果汁流入其內部而生銹，影響水果刀的折疊性能。如圖6和圖7所示，使用本實用新型時，轉動凸塊11，因為凸塊11、銷軸6以及刀桿3固定在一起，凸塊11的運動帶動刀桿3與刀頭2從容腔8內出來，當刀頭旋轉到與刀柄成180°時，刀具就可以正常的使用了，在本實施例中，首先采用普通的水果刀或刮刀等刀具先將菠蘿的外皮削掉，使菠蘿表面剩下的毛刺孔眼暴露出來，然后用副刃10上的刃尖對準菠蘿端部的任一毛刺孔眼，使刃尖斜著插入，然后將刀頭2平著向前推進，使刀頭2兩側的主刃9以及副刃10上的兩刃面共同劃掉其中任一的毛刺孔眼，并且在菠蘿表面形成一條“U”形的切削刀口，反復這樣在菠蘿表面沿著菠蘿毛刺孔眼的位置，斜著順著螺旋線狀的線路，不斷地向前推削，在菠蘿表面形成一條連續的按螺旋線旋轉的“U”形切削凹槽，直至將菠蘿表面的毛刺切除。當需要收回刀頭2與刀桿3時，反之，向相對容腔8的下端方向轉動凸塊11或用手推動刀桿3及刀頭2中上部無刀刃處，則會使刀頭2與刀桿3進入容腔8中，便于攜帶。本實用新型提供的一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，相比以前的技術，結構簡單，能夠輕松實現折疊收起的功能，將刀頭與刀桿收藏于刀柄內部，便于攜帶，方便了人們的生活，而且容易加工生產。·
權利要求1.一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，包括刀柄、刀頭以及與刀頭一體成型的刀桿，其特征在于刀桿尾部與刀柄活動連接，刀桿中部具有凹槽，凹槽內固定有軸套，刀桿兩側面設置有與軸套對應的同軸孔，同軸孔內安裝有與軸套固定連接的銷軸，銷軸兩頭與刀柄鉸接，所述刀柄上端設置有阻止刀桿向上運動的限位塊，刀柄內部設有用來放置刀頭與刀桿的容腔，容腔開口向下。
2.根據權利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，其特征在于所述刀頭前端設置有主刃和副刃，主刃由開有刃口的兩刃面A組成,每一刃面A包括水平邊和斜邊，刃口位于斜邊上,水平邊和斜邊相交形成刀尖,水平邊和斜邊的夾角為30° 45° ;副刃位于主刃的下方，副刃由兩對稱的開有刃口的刃面B組成，兩刃面B背部連接，前端設有刃尖，兩刃面B的夾角為15° 60°，主刃上的刃口和副刃上的刃口形成“>”形。
3.根據權利要求2所述的一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，其特征在于主刃的刃身長度長于副刃的刃身長度。
4.根據權利要求I所述的一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，其特征在于刀柄上同樣設置有與銷軸匹配的軸孔，銷軸至少有一頭設有從軸孔內延伸出來的凸塊。
專利摘要本實用新型提供了一種去除菠蘿毛刺的折疊式水果刀，包括刀柄、刀頭以及與刀頭一體成型的刀桿。刀桿尾部與刀柄活動連接，刀桿中部具有凹槽，凹槽內固定有軸套，刀桿兩側面設置有與軸套對應的同軸孔，同軸孔內安裝有與軸套固定連接的銷軸，銷軸兩頭與刀柄鉸接，所述刀柄上端設置有阻止刀桿向上運動的限位塊，刀柄內部設有用來放置刀頭與刀桿的容腔，容腔開口向下。本實用新型的一種折疊式水果刀，能將刀頭與刀桿折疊至刀柄內部，操作方便，不僅整體的結構簡單，體積小，而且也能夠輕松的實現折疊和開啟的功能，便于出門旅游攜帶，給人們的使用帶來了許多好處。
文檔編號B26B1/02GK202684931SQ20122018199
公開日2013年1月23日 申請日期2012年4月25日 優先權日2012年4月25日
發明者顧湘, 徐剛, 陳曉北, 方榮 申請人:中國地質大學(武漢)