專利名稱：一種切肉機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及食品機械領域，具體的說涉及一種切肉機。
背景技術：
現代食品工業自動化程度已經很高，各種食品加工機械層出不窮，比如現有技術中的切肉機，大都包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內的電機，一端連接電機，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯安裝刀片。但是因為兩箱體安裝在案板的同側，兩刀軸的尖端一致對外，容易造成生產事故；而且案板普遍都很光滑，反而不利于肉品的充分切削。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題，就是克服上述已有技術的不足，提供一種兩個箱體相對的安裝在案板的兩端的切肉機。本實用新型采用如下技術方案一種切肉機，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內的電機，一端連接電機，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯安裝刀片，所述的箱體為兩個，相對的安裝在案板的兩端。進一步的，所述的案板上設置凸槽。本實用新型的有益效果是因為采用了兩個箱體相對的安裝在案板兩端的結構，在改善切肉效果的同時避免了事故的發生，提高了操作安全系數；案板上設置凸槽，有利于肉品的充分切削。
圖1是本實用新型的俯視圖；圖2是本實用新型的主視圖。說明書中符號說明案板一1，箱體一2，電機一3，刀軸一4，刀片一5，凸槽一6。
具體實施方式
實施例1，參照圖1、圖2，一種切肉機，包括案板1，安裝在案板上的箱體2，固定在箱體內的電機3，一端連接電機，另一端伸出箱體外的刀軸4，刀軸上相錯安裝刀片5，所述的箱體為兩個，相對的安裝在案板的兩端。本實施例采用了兩個箱體相對的安裝在案板兩端的結構，在改善切肉效果的同時避免了事故的發生，提高了操作安全系數。實施例2，參照圖1，一種切肉機，包括案板1，安裝在案板上的箱體2，固定在箱體內的電機3，一端連接電機，另一端伸出箱體外的刀軸4，刀軸上相錯安裝刀片5，所述的箱體為兩個，相對的安裝在案板的兩端。所述的案板上設置凸槽6。 本實施例在實施例1的基礎上，又在案板上設置了凸槽，有利于肉品的充分切削。
權利要求1.一種切肉機，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內的電機，一端連接電機， 另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯安裝刀片，其特征在于所述的箱體為兩個，相對的安裝在案板的兩端。
2.根據權利要求1所述的切肉機，其特征在于所述的案板上設置凸槽。
專利摘要本實用新型涉及食品機械領域，提供一種兩個箱體相對的安裝在案板的兩端的切肉機。一種切肉機，包括案板，安裝在案板上的箱體，固定在箱體內的電機，一端連接電機，另一端伸出箱體外的刀軸，刀軸上相錯安裝刀片，所述的箱體為兩個，相對的安裝在案板的兩端。因為采用了兩個箱體相對的安裝在案板兩端的結構，在改善切肉效果的同時避免了事故的發生，提高了操作安全系數；案板上設置凸槽，有利于肉品的充分切削。
文檔編號B26D1/24GK201947863SQ20112009339
公開日2011年8月31日 申請日期2011年4月1日 優先權日2011年4月1日
發明者張妍珍 申請人:安徽匯匯食品有限公司