專利名稱：一種高效生姜切片設備的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品加工設備，尤其是一種高效生姜切片設備。
背景技術：
目前市場上存在著各種各樣的食品切片機械，但對于生姜這種形狀與大小不規則 的塊狀物料切片還沒有比較成熟的設備，市場上的生姜切片設備存在著生產效率低，切片 破損高等缺點。為適用規模化大批量生產的需要，開發一種高效生姜切片設備是一項迫在 眉睫的研發任務。
發明內容為了解決上述問題，本實用新型所要解決的技術問題是，提供一種操作簡單方便、 生產效率高、結構合理、切片破損率低的生姜切片設備。為解決上述技術問題，本實用新型采用的技術方案是，一種高效生姜切片設備，由 機架、貯料進料裝置、切刀裝置、驅動傳動裝置組成；所述切刀裝置包括對稱設置的兩個切 刀安裝盤，各切刀安裝盤上均勻分布至少三把切刀；所述切刀安裝盤安裝于橫向傳動軸上， 所述橫向傳動軸由支撐軸承支撐于機架上；在所述切刀安裝盤裝有切刀一側的機架上設置 相應的進料口，所述進料口與切刀裝置上方的貯料盤相連；所述橫向傳動軸通過傳動裝置 與安裝于機架下方的驅動裝置相連。采用上述方案，兩個切刀安裝盤對稱安裝于橫向傳動軸兩端，每切刀安裝盤對應 設置有進料口，所述每切刀安裝盤上均勻分布有三塊以上切刀，所述切刀安裝盤隨橫向傳 動軸高速旋轉，帶動安裝于其上的切刀高速運動，將進入下料口中處于切刀安裝盤與進料 口之間的生姜快速切成片狀。作為本實用新型的一種優選，所述進料口通過安裝架安裝于機架上，所述安裝架 上設有腰形調節長槽。可通過調節安裝架與機架的相對位置來調節進料口與切刀安裝盤的 相對位置，使進料口與切刀安裝盤之間的間隙處于適當的尺寸，從而使安裝于切刀安裝盤 上的切刀能將進料口與切刀安裝盤之間的不同大小的生姜切成片狀，同時切刀與進料口不 會碰撞，且大小不同的生姜不會從此間隙中脫落。降低了切片破損率。所述進料口上端與 貯料盤相連，所述貯料盤上設置有與進料口相對應的兩開口，人工只需將須加工的生姜倒 入貯料盤內，并手工撥動生姜由貯料盤內的開口進入進料口中，生姜靠自身重力下落到進 料口與切刀安裝盤之間進行切片。所述切刀成一定角度均勻分布在切刀安裝盤上，作為一種優選，各切刀由固定螺 栓與調節螺栓共同作用安裝于切刀安裝盤上，所述固定螺栓將切刀固定于切刀安裝盤上， 調節螺栓用來調節切刀與切刀安裝盤之間的間隙，從而達到切出所要求的不同厚度的姜 片。做一種優選，在所述的各切刀上還設置有腰形調節長槽，當刀片被磨損后，可通過長槽 來調節切刀與切刀安裝盤之間的間隙，使切刀更經久耐用。本實用新型因兩切刀安裝盤上的切刀同時進行切片動作，各切刀盤上設置有三塊
3以上切刀，故生產效率高，且兩切刀安裝盤對稱安裝、進料口與切刀安裝盤的相對位置可自 由調節，整機受力平穩，結構合理、切片破損率低。綜上所述，本實用新型是一種操作簡單方便、生產效率高、結構合理、切片破損率 低的生姜切片設備。下面將結合附圖和具體實施方式
對本實用新型作進一步說明。
圖1是本實用新型結構主視圖；圖2是本實用新型的府視圖；圖3是本實用新型的右視圖圖4為A-A剖視圖，主要反映切刀安裝結構示意圖。
具體實施方式
參見圖1、2。所述橫向傳動軸2上對稱設備有切刀安裝盤3、所述橫向傳動軸2由 支撐軸承4支撐于機架1上。在各切刀安裝盤3的裝刀側設有進料口 5，所述進料口 5由安 裝架6安裝于機架1上，所述安裝架6上設有調節腰形槽7，所述腰形槽可用來調節進料口 5裝于機架1上的相對位置，從而調節進料口 5與切刀安裝盤3的相對位置。所述橫向傳動 軸2上設有從動帶輪8，所述從動帶輪8通過皮帶9與安裝于機架1下方的驅動裝置10上 的主動輪11相連。所述進料口上端與貯料盤12相連，，所述貯料盤12上設有與下料口相 對應的開口中13，生姜可從開口 13處由貯料盤內進入進料口內。參見圖3、4。所述切刀安裝盤3上均勻分布有若干把切刀14，所述切刀14由固定 螺栓15與調節螺栓16安裝于所述切刀安裝盤3上，所述調節螺栓用來調節切刀14與切刀 安裝盤3之間的間隙，從而達到調節切出的片狀物料的厚度。所述切刀14上還設有調節腰 形槽17，當刀片被磨損嚴重時，可用來調整切刀14與切刀安裝盤3之間的間隙。本實用新型描述的上述實施方式僅是為了清楚地說明本實用新型的技術方案，而 不能理解為對本實用新型做出任何的限制。本實用新型在本技術領域具有公知的多種替代 方式或變形，在不脫離本實用新型實質意義的前提下，均落入本實用新型的保護范圍。
權利要求一種高效生姜切片設備，其特征在于，由機架、貯料進料裝置、切刀裝置、驅動傳動裝置組成；所述切刀裝置包括對稱設置的兩個切刀安裝盤，各切刀安裝盤上均勻分布至少三把切刀；所述切刀安裝盤安裝于橫向傳動軸上，所述橫向傳動軸由支撐軸承支撐于機架上；在所述切刀安裝盤裝有切刀一側的機架上設置相應的進料口，所述進料口與切刀裝置上方的貯料盤相連；所述橫向傳動軸通過傳動裝置與安裝于機架下方的驅動裝置相連。
2.如權利要求1所述的一種高效生姜切片設備，其特征在于，所述進料口通過安裝架 安裝于機架上，所述安裝架上設有腰形調節長槽。
3.如權利要求1所述的一種高效生姜切片設備，其特征在于，所述各切刀由固定螺栓 與調節螺栓共同作用安裝于切刀安裝盤上。
4.如權利要求2所述的一種高效生姜切片設備，其特征在于，所述各切刀上設有腰形 調節長槽。
專利摘要本實用新型公開了一種高效生姜切片設備，由機架、貯料進料裝置、切刀裝置、驅動傳動裝置組成；所述切刀裝置包括對稱設置的兩個切刀安裝盤，各切刀安裝盤上均勻分布至少三把切刀；所述切刀安裝盤安裝于橫向傳動軸上，所述橫向傳動軸由支撐軸承支撐于機架上；在所述切刀安裝盤裝有切刀一側的機架上設置相應的進料口，所述進料口與切刀裝置上方的貯料盤相連；所述橫向傳動軸通過傳動裝置與安裝于機架下方的驅動裝置相連。是一種操作簡單方便、生產效率高、結構合理、切片破損率低的生姜切片設備。
文檔編號B26D1/29GK201579827SQ20102003144
公開日2010年9月15日 申請日期2010年1月21日 優先權日2010年1月21日
發明者張學文, 繆賢文, 譚益升 申請人:湖南鹽津鋪子食品有限公司