專利名稱：活塞式絞肉機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及的是肉食品加工中，將肉切成肉餡用的一種活塞式絞肉機。
背景技術：
在本實用新型以前，絞肉機都是靠在機筒內設有的螺桿旋轉，將肉推向絞刀，由于螺桿的旋轉推動，肉與機筒產生很大的摩擦，將肉中的油擠出，絞出的肉容易成泥狀，用這樣機器絞出的肉餡用來加工肉腸時，使肉腸的內部結構不好，有松散的現象，使加工出的產品質量受到很大影響。
發明內容
為克服現有絞肉機絞肉出油和成肉泥的現象，本實用新型設計了一種活塞式絞肉機。該機的設計方案是，為使大型的絞肉機移動方便，在機器支架的四角設有腳輪；將氣缸或油缸或機械活塞與機筒連在一起，在機筒內設有與氣缸或油缸或機械活塞的活塞桿連在一起的推料活塞；轉刀和孔板固定在伸入機筒內的皮帶輪軸端；再與推料活塞連接、并伸出機筒外的固定架上設有自動控制開關。本實用新型的活塞式絞肉機與已有的螺桿式絞肉機相比，克服了已有技術中的絞肉出油和絞成泥的現象，絞出的肉質量好，成顆粒狀，從而保證了后續加工出的肉食品的質量，使肉腸的結構好，不松散；該機的自動控制，避免了機筒內無肉時電機空轉，從而解決了機筒內留有殘肉的成泥問題。
附圖，為本實用新型活塞式絞肉機的結構示意圖。
具體實施方式
為了對本實用新型活塞式絞肉機的結構有進一步的了解，結合本實用新型的實施例詳述如下實施例，活塞式絞肉機。
參照附圖，本實用新型活塞式絞肉機的結構是在機架1的四角裝有可隨時將機器移動的腳輪2，電機3設在機架1的右側上，固定在機架1上方的機筒5上帶有投料口6和出料口7，伸入機筒5內的皮帶輪軸4的軸端固定著轉刀8和孔板9，氣缸或油缸或機械活塞(10)與機筒5連為一體，氣缸或油缸或機械活塞(10)的活塞桿端伸入到機筒(5)內、與機筒5內設有的推料活塞(11)連在一起，與推料活塞11連接、并伸出機筒5外的固定架上設有自動控制開關(12)。工作時，電機3帶動皮帶輪軸4和在它上邊固定的轉刀8同時轉動，隨后將肉塊從投料口6投入到機筒5內，在氣缸或油缸或機械活塞(10)的活塞桿的作用下，帶動與之連接的推料活塞11將肉推進轉刀8切碎，從出料口7排出。自動控制開關12，一是對推料活塞11的行程限位，二是控制電機的轉、停，在投料后推料活塞11向轉刀8方向推進，肉絞沒了就自動返回，然后再投料，推料活塞11再向前推進；與此同時，在投料后，機筒5內有肉時，電機3轉動，肉絞完(既推料活塞返回時)電機就自動停轉，這樣可防止電機空轉對機筒內留有的殘肉絞成泥。
權利要求1.一種活塞式絞肉機，它包括有機架(1)、電機(3)、皮帶輪軸(4)、機筒(5)、投料口(6)、出料口(7)、轉刀(8)、孔板(9)，其特征在于結構中還包括有設在機架(1)四角上的腳輪(2)，固定在機筒(5)一端的氣缸或油缸或機械活塞(10)，和設在機筒(5)內與氣缸或油缸或機械活塞(10)的活塞桿連接在一起的推料活塞(11)，及與推料活塞(11)連接著的、伸出機筒(5)外的固定架上設有的自動控制開關(12)。
2.根據權利要求1所述的一種活塞式絞肉機，其特征在于轉刀(8)、孔板(9)固定在伸進機筒(5)內的皮帶輪軸(4)端，在回轉立柱(12)上設有的凸輪連桿機構連接。
專利摘要本實用新型涉及的是肉食品加工中，將肉切成肉餡用的一種活塞式絞肉機。該機的設計方案是，為使大型的肉機移動方便，在機器支架的四角設有腳輪；將氣缸或油缸或機械活塞與機筒連在一起，在機筒內設有與氣缸或油缸或機械活塞的活塞桿連在一起的推料活塞；轉刀和孔板固定在伸入機筒內的皮帶輪軸端；在與推料活塞連接、并伸出機筒外的固定架上設有自動控制開關。本實用新型的活塞式絞肉機與已有的螺桿式絞肉機相比，克服了已有技術中存在的絞肉出油和絞肉成泥的現象，絞出的肉質量好，成顆粒狀，從而保證了后續加工出的肉食品的質量，使肉腸的結構好，不松散。該機的自動控制，避免了機筒內無肉時的電機空轉，從而解決了機筒內留有殘肉的成泥問題。
文檔編號B26D7/06GK2871140SQ20062008941
公開日2007年2月21日 申請日期2006年2月24日 優先權日2006年2月24日
發明者杜文武 申請人:杜文武