專利名稱：切絲切片器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房使用的廚具，特別是一種用于將果蔬加工成絲、片的切絲切片器。
背景技術：
現在市場上最常見的切絲器為一平板上安置有鐵制的具有多個斜孔的切具，它需要操作者手持被切料，在被切料體積較小時，很容易將操作者的手傷到，且切絲的長度不均勻，切絲的厚度單一，效率低，若要將被切物加工成片，還需另外的機器。
實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題是提供一種切絲切片器，它能根據需要將果蔬方便地加工成絲或片。
為解決該技術問題，本實用新型所采取的技術方案是一種切絲切片器，主要包括有底座、進給機構、刀架和刀片，所述底座具有軌道，所述進給機構具有滑板，進給機構的滑板位于底座的軌道內，所述進給機構滑板向上延設有連接部，連接部上端固接有一旋轉手柄，旋轉手柄連接有一盤體，盤體上具有頂尖，所述刀架為一與底座垂直的平板，并固接在底座一端，刀架上具有定位裝置，所述定位裝置與所述盤體中心對齊，刀架上沿定位裝置根部分別向下成一定角度開設有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽內插有牙刃，牙刃突露于槽外，刀架上還連接有一平刃刀，平刃刀平貼于刀架上且以螺釘固接，且刀刃位于出料口處，所述平刃刀刀刃所在的平面與刀架平面具有一定的間隙。
本實用新型還可以有如下進一步結構設計所述平刃刀與牙刃刀的根部緊頂于刀架上的定位裝置；所述刀架定位裝置為一鑲固在刀架上的圓管；所述牙刃刀具有加固銷；所述加固銷上具有螺紋，并螺接于刀架一螺栓孔內；所述平刃刀、牙刃刀為可更換，平刃刀的厚度為1mm-2mm，牙刃刀的牙距為1mm-5mm；所述牙刃刀與平刃刀成5°-20°的銳角；所述底座具有吸盤；所述底座軌道上一端設有限位凸起。
本實用新型所能產生的有益效果是1、功能多，本實用新型具有橫刀和豎刀，單獨使用橫刀可切片，兩者組合可切絲，一機多用。
2、絲的厚度可以調整，可方便更換不同牙距的牙刃刀和不同厚度的平刃刀，根據需要加工出厚度不同的細絲，使用方便。
3、使用安全，操作時無需手持被切物料，可保證使用者的安全，老少皆宜。
圖1為本實用新型實施例立體示意圖；圖2為本實用新型實施例刀架示意圖。
圖中標號說明1-座體11-軌道 12-吸盤 13-限位凸起2-進給機構21-滑板 22-連接部 23-旋轉手柄 24-旋轉盤 241-頂尖3-刀架31-圓管 32-加固銷 33-出料口 34-牙刃刀槽具體實施方式
參閱圖1，本實用新型切絲、切片器主要包括有座體1、進給機構2、刀架3，所述座體1具有軌道11，軌道11為底座上一凹槽，在軌道11端部設有限位凸起13，可防止進給機構2滑出軌道11，底座底部設有吸盤12，可使機器固定，方便操作。本實用新型還包括有進給機構2，進給機構2包括滑板21，滑板21可在軌道11內滑動，滑板21一端向上延伸有連接部22，連接部22上設有一旋轉手柄23，旋轉手柄23的旋轉軸固接有一旋轉盤24，旋轉盤24可隨旋轉手柄23轉動，旋轉盤24上設有數個頂尖241，底座1一端還固接有刀架3(參閱圖2)，刀架3為一垂直于底座的平板，刀架3上設有一定位圓管31，定位圓管31的軸心與旋轉盤24的中心對齊，刀架3上沿定位圓管31根部分別向下開設有出料口33和牙刃刀槽34，牙刃刀槽34內插有牙刃刀5，在牙刃刀槽34一側還設有一牙刃刀加固銷32，加固銷32以螺紋連接于刀架3的一螺紋通孔內，向牙刃刀方向擰加固銷32，可將牙刃刀5牢固固定。刀架上還連接有一平刃刀4，平刃刀4平貼于刀架3上，且刀刃位于出料口33處，以螺釘連接，刀刃所在的平面與刀架平面具有一定的間隙。所述牙刃刀5與平刃刀4成5°-20°的銳角。且兩刀的刀尖要緊貼定位圓管的31，這樣不會造成加工的盲區。
操作時，首先安放刀具，將牙刃刀5插于牙刃刀槽34內，并用加固銷32固定，用螺釘將平刃刀4固定。將被切物料插固在刀架上的定位圓管31上，然后推進進給機構2，使旋轉盤24的頂尖241插于被切物料內。開始順時針轉動旋轉手柄23，同時另一只手勻速推進滑板21，牙刃刀5首先在被切物料上滑出溝痕，隨后平刃刀4作用被切物料，可將被切物料沿滑出的溝痕切下，并從出料口33輸出，即完成一次切絲。繼續轉動可連續切絲。在需要片狀物時，只需卸下牙刃刀即可完成切片操作。
本實用新型可更換不同牙距的牙刃刀，來控制絲的厚度，也可調整通過更換不同厚度的平刃刀來調整距離刀架平面的距離，控制絲或片的厚度。
權利要求1.一種切絲切片器，主要包括有底座、進給機構、刀架和刀片，其特征在于所述底座具有軌道，所述進給機構具有滑板，進給機構的滑板位于底座的軌道內，所述進給機構滑板向上延設有連接部，連接部上端固接有一旋轉手柄，旋轉手柄連接有一盤體，盤體上具有頂尖，所述刀架為一與底座垂直的平板，并固接在底座一端，刀架上具有定位裝置，所述定位裝置與所述盤體中心對齊，刀架上沿定位裝置根部分別向下成一定角度開設有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽內插有牙刃，牙刃突露于槽外，刀架上還連接有一平刃刀，平刃刀平貼于刀架上且以螺釘固接，且刀刃位于出料口處，所述平刃刀刀刃所在的平面與刀架平面具有一定的間隙。
2.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述平刃刀與牙刃刀的根部緊頂于刀架上的定位裝置。
3.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述刀架定位裝置為一鑲固在刀架上的圓管。
4.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述牙刃刀具有加固銷。
5.根據權利要求4所述的一種切絲切片器，其特征在于所述加固銷上具有螺紋，并螺接于刀架一螺栓孔內。
6.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述平刃刀、牙刃刀為可更換，平刃刀的厚度為1mm-2mm，牙刃刀的牙距為1mm-5mm。
7.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述牙刃刀與平刃刀成5°-20°的銳角。
8.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述底座具有吸盤。
9.根據權利要求1所述的一種切絲切片器，其特征在于所述底座軌道上一端設有限位凸起。
專利摘要本實用新型公開了一種切絲切片器，主要包括有底座、進給機構、刀架和刀片，所述底座具有軌道，所述進給機構具有滑板，滑板位于底座的軌道內，進給機構滑板向上延設有連接部，連接部上端固接有一旋轉手柄，旋轉手柄連接一盤體，盤體上具有頂尖，刀架與底座垂直，并固接在底座一端，刀架上具有定位裝置，定位裝置與所述盤體中心對齊，刀架上沿定位裝置根部分別向下成一定角度開設有一出料口和牙刃刀槽，牙刃刀槽內插有牙刃刀，牙刃突露于槽外，刀架上還連接有一平刃刀，貼于刀架上以螺釘固接，且刀刃位于出料口處，平刃刀刀刃所在的平面與刀架平面具有一定的間隙。本實用新型既可切絲也可切片一機多用，絲的厚度可以調整，使用方便、安全。
文檔編號B26D3/28GK2743101SQ20042009261
公開日2005年11月30日 申請日期2004年9月20日 優先權日2004年9月20日
發明者胡承瓊 申請人:胡承瓊