一種綠心豆油炸鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型屬于綠心豆食品加工設備領域，具體涉及一種綠心豆油炸鍋，包括進料管、梯形油鍋、瀝油槽、回油管、出料管和加熱裝置，所述梯形油鍋下方設置有加熱裝置，梯形油鍋的一側上方設置有進料管，形油鍋的另一側設置有瀝油槽，形油鍋和瀝油槽通過回油管連接，瀝油槽一側設置有出料管。本實用新型撈出油炸綠心豆方便快捷，不會出現過炸現象，節約了成本，成品質量好；油炸綠心豆瀝油方便省力，可連續作業，加工效率高。
【專利說明】
一種綠心豆油炸鍋
技術領域
[0001]本實用新型屬于綠心豆食品加工設備領域，具體涉及一種綠心豆油炸鍋。【背景技術】
[0002]目前，綠心豆食品加工中所用的油鍋為半球狀，將綠心豆放入其中油炸時不方便撈出，常常出現部分綠心豆過炸現象，損壞原材料，增大生產成本。而且，油炸綠心豆撈出瀝油不方便，會造成油浪費，還影響加工效率。【實用新型內容】
[0003]為解決以上技術存在的問題，本實用新型提供一種油炸效率高，成品質量好的綠心豆油炸鍋。
[0004]其技術方案為:
[0005]—種綠心豆油炸鍋，包括進料管、梯形油鍋、瀝油槽、回油管、出料管和加熱裝置， 所述梯形油鍋下方設置有加熱裝置，梯形油鍋的一側上方設置有進料管，形油鍋的另一側設置有瀝油槽，形油鍋和瀝油槽通過回油管連接，瀝油槽一側設置有出料管。
[0006]加熱裝置給梯形油鍋內的油加熱，將綠心豆從進料管中投入梯形油鍋中，待綠心豆炸透之后，運用方形的瀝勺將梯形油鍋中的綠心豆打撈至瀝油槽中。將方形瀝勺的邊長設計與梯形油鍋底部的寬邊相等，方形瀝勺就能將梯形油鍋中的綠心豆完全撈出，不會有遺漏，不會出現過炸現象。瀝油槽中設置有瀝網，能將綠心豆中的油完全瀝出去，瀝出的油又沿著回油管回到梯形油鍋中再利用。待油瀝完后，再將綠心豆從出料管中被收集。
[0007]進一步，所述梯形油鍋上方設置有抽油煙機。
[0008]梯形油鍋炸綠心豆產生的油煙由抽油煙機除去，保證生產環境的清潔。
[0009]本實用新型的有益效果:
[0010]本實用新型撈出油炸綠心豆方便快捷，不會出現過炸現象，節約了成本，成品質量好;油炸綠心豆瀝油方便省力，可連續作業，加工效率高。【附圖說明】
[0011]圖1為綠心豆油炸鍋的結構示意圖；
[0012]其中，1-進料管，2-梯形油鍋，3-瀝油槽，4-回油管，5-出料管，6-加熱裝置，7-抽油煙機。【具體實施方式】
[0013]如圖1所示，一種綠心豆油炸鍋，包括進料管1、梯形油鍋2、瀝油槽3、回油管4、出料管5和加熱裝置6,所述梯形油鍋2下方設置有加熱裝置6,梯形油鍋2的一側上方設置有進料管1，形油鍋2的另一側設置有瀝油槽3,形油鍋2和瀝油槽3通過回油管4連接，瀝油槽3—側設置有出料管5。
[0014]所述梯形油鍋2上方設置有抽油煙機7。
【主權項】
1.一種綠心豆油炸鍋，其特征在于，包括進料管(1)、梯形油鍋(2)、瀝油槽(3)、回油管 (4)、出料管(5)和加熱裝置(6)，所述梯形油鍋(2)下方設置有加熱裝置(6)，梯形油鍋(2)的 一側上方設置有進料管(1)，梯形油鍋(2)的另一側設置有瀝油槽(3)，形油鍋(2)和瀝油槽 (3)通過回油管(4)連接，瀝油槽(3)—側設置有出料管(5)。2.根據權利要求1所述的一種綠心豆油炸鍋，其特征在于，所述梯形油鍋(2)上方設置 有抽油煙機(7)。
【文檔編號】A47J37/12GK205585876SQ201620166239
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年3月5日
【發明人】陳藺
【申請人】保山市達灣食品有限公司