濾網式火鍋的制作方法
【專利摘要】本專利涉及食用火鍋的鍋具，具體為一種濾網式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，火鍋本體內還固定有子鍋，其中，還包括濾鍋，濾鍋包括濾鍋體與連接件，連接件上開有滑槽，連接件的滑槽與子鍋的鍋壁滑動連接，濾鍋體外壁上均布有濾孔，濾鍋體上端與火鍋本體齊平，濾鍋體的下端與火鍋本體的鍋底相貼合。本專利為了解決食物在投入火鍋后不易撈起的問題，意在提供一種能讓食客快速撈起食物的火鍋。
【專利說明】
濾網式火鍋
技術領域
[0001]本實用新型涉及食用火鍋的鍋具，具體為一種濾網式火鍋。
【背景技術】
[0002]火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]現有存在的問題，火鍋涮煮的方式是將食材全部投入鍋中，對于一些耐煮的大塊食材還好，但對于一些質地較嫩，易碎的食物，諸如牛肚、鴨腸、豆腐、豬腦豬血等食物，在投入火鍋后短時間內不易撈起，一旦這些食材在火鍋中涮煮的時間過長，一些不易撈起、一些就失去了鮮美。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型為了解決食物在投入火鍋后不易撈起的問題，意在提供一種能讓食客快速撈起食物的火鍋。
[0005]本實用新型提供基礎方案是:濾網式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內還固定有子鍋，其特征在于，還包括濾鍋，所述濾鍋包括濾鍋體與連接件，所述連接件上開有滑槽，所述連接件的滑槽與子鍋的鍋壁滑動連接，所述濾鍋體外壁上均布有濾孔，所述濾鍋體上端與火鍋本體齊平，所述濾鍋體的下端與火鍋本體的鍋底相貼合。
[0006]工作原理:在食客涮煮食物時，將不易撈起的食材投入架設在子鍋上的濾鍋體中，由于濾鍋體的外壁上均布有濾孔，火鍋本體內的湯汁通過濾孔流入濾鍋體中，由于濾鍋體上端與火鍋本體齊平，所以火鍋本體內的湯汁不可能高過濾鍋體，因而濾鍋體中的食材也始終在濾鍋體內不會溢出，食客需要時在濾鍋體內就能輕松快速的找到投入的食材，不用在整個鍋內需找。
[0007]與現有技術相比，本方案的優點在于:由于連接件與子鍋滑動連接，所以食客有需要的將可以將濾鍋滑動他面前，將不耐煮和不易找到的食物投入濾鍋體中。濾鍋體中的湯汁是火鍋本體中的湯汁，涮煮食物時在空間上將不耐煮的食材與其它食材分開，方便食客快速找到。在保證食物味道不變的情況，使食物能被迅速的夾起。
[0008]方案二:為基礎方案的優選，所述濾鍋還設有把手。有益效果:設置把手后，食客可直接提起濾鍋將煮好的食物倒入自己的碗中。
[0009]方案三:為方案二的優選，所述濾鍋還設有蓋體。有益效果:一些食材會漂浮起來，而濾鍋體內的空間有限，設置蓋體將食材關閉在濾鍋體中，不會在涮煮的過程中飄出。
[0010]方案四:為方案三的優選，所述蓋體與濾鍋體轉動連接。有益效果:蓋體與濾鍋體連成一體，方便食客開合。[0011 ]方案五:為方案四的優選，所述蓋體上具有可通過筷子的通孔。有益效果:食客可使用筷子開閉蓋體。
[0012]方案六:為方案五的優選，所述連接件上還固定有彈簧夾。有益效果:設置彈簧夾有需要時使用彈簧夾夾持，增強與火鍋本體的連接。
【附圖說明】
[0013]圖1為本實用新型濾網式火鍋實施例的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面通過【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細的說明:
[0015]說明書附圖中的附圖標記包括:火鍋本體1、子鍋2、濾鍋體31、連接件32、濾孔311、通孔312。
[0016]如圖1所示的濾網式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體1，所述火鍋本體I內還固定有子鍋2，其中，還包括濾鍋，所述濾鍋包括濾鍋體31與連接件32，所述連接件32上開有滑槽，所述連接件32的滑槽與子鍋2的鍋壁滑動連接，所述濾鍋體31外壁上均布有濾孔311，所述濾鍋體31上端與火鍋本體I齊平，所述濾鍋體31的下端與火鍋本體I的鍋底相貼合。所述濾鍋還設有把手。所述濾鍋還設有蓋體。所述蓋體與濾鍋體31轉動連接。所述蓋體上具有可通過筷子的通孔312 ο所述連接件32上還固定有彈簧夾。
[0017]工作原理:在食客涮煮食物時，將不易撈起的食材投入架設在子鍋2上的濾鍋體31中，由于濾鍋體31的外壁上均布有濾孔311，火鍋本體I內的湯汁通過濾孔311流入濾鍋體31中，由于濾鍋體31上端與火鍋本體I齊平，所以火鍋本體I內的湯汁不可能高過濾鍋體31，因而濾鍋體31中的食材也始終在濾鍋體31內不會溢出，食客需要時在濾鍋體31內就能輕松快速的找到投入的食材，不用在整個鍋內需找。
[0018]由于連接件32與子鍋2滑動連接，所以食客有需要的將可以將濾鍋滑動他面前，將不耐煮和不易找到的食物投入濾鍋體31中。濾鍋體31中的湯汁是火鍋本體I中的湯汁，涮煮食物時在空間上將不耐煮的食材與其它食材分開，方便食客快速找到。在保證食物味道不變的情況，使食物能被迅速的夾起。濾鍋還設有把手。設置把手后，食客可直接提起濾鍋將煮好的食物倒入自己的碗中。濾鍋還設有蓋體。一些食材會漂浮起來，而濾鍋體31內的空間有限，設置蓋體將食材關閉在濾鍋體31中，不會在涮煮的過程中飄出。蓋體與濾鍋體31轉動連接。蓋體與濾鍋體31連成一體，方便食客開合。蓋體上具有可通過筷子的通孔312。食客可使用筷子開閉蓋體。連接件32上還固定有彈簧夾。設置彈簧夾有需要時使用彈簧夾夾持，增強與火鍋本體I的連接。
【主權項】
1.濾網式火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內還固定有子鍋，其特征在于，還包括濾鍋，所述濾鍋包括濾鍋體與連接件，所述連接件上開有滑槽，所述連接件的滑槽與子鍋的鍋壁滑動連接，所述濾鍋體外壁上均布有濾孔，所述濾鍋體上端與火鍋本體齊平，所述濾鍋體的下端與火鍋本體的鍋底相貼合，所述濾鍋還設有把手，所述濾鍋還設有蓋體，所述蓋體與濾鍋體轉動連接，所述蓋體上具有可通過筷子的通孔。2.根據權利要求1所述的濾網式火鍋，其特征在于:所述連接件上還固定有彈簧夾。
【文檔編號】A47J27/12GK205514084SQ201521026459
【公開日】2016年8月31日
【申請日】2015年12月13日
【發明人】袁東升
【申請人】重慶東源農業開發有限公司