無油煙炭烤爐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種烹制食物的炭烤裝置，尤其是一種無油煙炭烤爐。
【背景技術】
[0002]烤制食物以其獨特的風味備受人們喜愛，尤其是炭烤食物更是深受人們的喜愛。目前，市場上廣為使用的燒烤爐具都是以木炭為燃料，將食物放置在燃料的正上方進行烤制，這樣的烤制方法存在一個明顯的缺陷:即在燒烤的過程中，食物產生的水、油及其它雜物直接落在炭火上，產生大量的油煙，不僅造成環境和食物的污染，也危害了燒烤者和食用者的身體健康。為了解決這個問題，市場上出現了許多類型的燃氣烤爐或者電烤爐，但是這兩種烤爐體積龐大，笨重，不方便移動，而且這兩種烤爐都是封閉式結構，在烤制過程中看不到食物，從而失去了烤制過程中的觀賞樂趣。同時，這些烤爐不但烤制時間長，而且烤制的食物失去了炭烤食物的特殊風味，即來自于木炭高溫時燒烤食物的香味。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的是提供一種結構簡單，操作方便，對環境和食物無污染，并且保留炭烤食物傳統風味的無油煙炭烤爐。
[0004]為達上述目的，本實用新型的具體技術方案為:
[0005]一種無油煙炭烤爐，包括木炭槽、箱體和烤叉，其特征在于:木炭槽固定在箱體后偵U，木炭槽的槽口與箱體內部相通，木炭槽為隔層結構，每個隔層均設有頂蓋，箱體上方兩側設有鏈輪鏈條傳動裝置，箱體內部底面設有存水的接油盤，箱體頂部設有引熱罩。
[0006]所述的木炭槽下方設有儲灰槽。
[0007]所述的鏈輪鏈條傳動裝置上設有用于固定烤叉的烤叉定位桿。
[0008]所述的箱體底部設有輪子。
[0009]本實用新型的有益效果是:
[0010]1.本實用新型的木炭槽的槽口與食物在豎直方向上沒有交疊，避免烤制過程中食物的油和調料滴落在炭火上產生油煙，從而對環境和食物無污染；
[0011]2.本實用新型的木炭槽為隔層結構，每個隔層均設有頂蓋，在烤制過程中可根據需要開啟特定隔層對應的頂蓋進行散熱，使食物已經烤熟的部位不再繼續受熱，保證了烤制的效果；
[0012]3.通過設置在箱體上方兩側的鏈輪鏈條傳動裝置，可在烤制過程中輕松調整食物與木炭槽的距離，減少了燒烤者的體力消耗；
[0013]4.通過箱體頂部的引熱罩，將木炭燃燒產生的熱量最大程度地引向食物，使熱量得到充分利用；
[0014]5.結構合理，使用方便，重量輕，具有顯著的實用性。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型的主視圖；
[0016]圖2是本實用新型的俯視圖；
[0017]圖3是本實用新型的左視圖。
[0018]在圖中，木炭槽1，隔層1-1，頂蓋1-2，箱體2，引熱罩3，鏈輪鏈條傳動裝置4，烤叉定位桿5，儲灰槽6，接油盤7，輪子8，烤叉9。
【具體實施方式】
[0019]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型做進一步說明。
[0020]如圖1-3所示，本實用新型包括木炭槽1、箱體2和烤叉9，木炭槽I固定在箱體2后側，木炭槽I的槽口與箱體2內部相通，由于食物放置在箱體2的上端面烤制，因此木炭槽I的槽口與食物在豎直方向上沒有交疊，保證了烤制過程中食物的油和調料不會滴落在炭火上產生油煙。木炭槽I為隔層結構，隔層1-1的數量依據木炭槽I的長度設定，每個隔層1-1均設有頂蓋1-2。
[0021]箱體2上方兩側設有鏈輪鏈條傳動裝置4，鏈輪鏈條傳動裝置4上設有用于固定烤叉9的烤叉定位桿5，烤叉定位桿5對烤叉9起限位作用，確保烤叉9在鏈輪鏈條傳動裝置4運轉的時候能沿著鏈條運轉方向平穩運行。烤叉定位桿5的數量依據鏈輪鏈條傳動裝置4的長度設定。箱體2內部底面設有存水的接油盤7，用于接收和冷卻從烤制過程中食物滴下的油滴和雜物。箱體2頂部設有引熱罩3，將木炭燃燒產生的熱量最大程度地引向食物，使熱量得到充分利用。
[0022]木炭槽I下方設有儲灰槽6，木炭槽I底部開有與儲灰槽6相通的落灰孔，便于燒烤的炭灰掉落到儲灰槽6內，儲灰槽6兩端均設有活動門，開啟活動門可起到通風助燃的作用。
[0023]箱體2的底部設有輪子8，方便烤爐的移動。
[0024]使用時，點燃木炭槽I內的炭火，將食物叉入烤叉9，將烤叉9放置在鏈輪鏈條傳動裝置4上方，即可對食物進行烤制。烤制過程中，食物滴下的油滴和雜物直接落在存水的接油盤7上，避免了油煙的產生。在烤制過程中可根據需要，開啟特定的隔層1-1對應的頂蓋1-2進行散熱，使食物已經烤熟的部位不再繼續受熱，保證烤制的效果。烤制過程中還可以通過轉動鏈輪鏈條傳動裝置4的手柄，使鏈輪鏈條傳動裝置4運轉，調整食物與木炭槽I的距離。燒烤結束后，打開儲灰槽6的活動門，將炭灰扒出清理干凈。
[0025]以上所述實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的范圍進行限定，在不脫離本實用新型設計精神的前提下，本領域技術人員對本實用新型的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本實用新型的權利要求書確定的保護范圍內。
【主權項】
1.一種無油煙炭烤爐，包括木炭槽(I)、箱體(2)和烤叉(9)，其特征在于:木炭槽(I)固定在箱體(2)后側，木炭槽(I)的槽口與箱體(2)內部相通，木炭槽(I)為隔層結構，每個隔層(1-1)均設有頂蓋(1-2)，箱體(2)上方兩側設有鏈輪鏈條傳動裝置(4)，箱體(2)內部底面設有存水的接油盤(7)，箱體頂部設有引熱罩(3)。2.根據權利要求1所述的無油煙炭烤爐，其特征在于:所述的木炭槽(I)下方設有儲灰槽(6) 03.根據權利要求1所述的無油煙炭烤爐，其特征在于:所述的鏈輪鏈條傳動裝置(4)上設有用于固定烤叉(9)的烤叉定位桿(5)。4.根據權利要求1所述的無油煙炭烤爐，其特征在于:所述的箱體(2)底部設有輪子(8)0
【專利摘要】本實用新型公開了一種無油煙炭烤爐，包括木炭槽、箱體和烤叉，其特征在于：木炭槽固定在箱體后側，木炭槽的槽口與箱體內部相通，木炭槽為隔層結構，每個隔層均設有頂蓋，箱體上方兩側設有鏈輪鏈條傳動裝置，箱體內部底面設有存水的接油盤，箱體頂部設有引熱罩。所述的木炭槽下方設有灰槽。所述的鏈輪鏈條傳動裝置上設有用于固定烤叉的烤叉定位桿。所述的箱體底部設有輪子。與現有技術相比，本實用新型將木炭燃燒槽與燒烤口的位置錯開，避免烤制過程中食物的油和調料滴落在炭火上產生油煙，從而對環境和食物無污染，同時具有結構合理，使用方便，重量輕的優點，具有顯著的實用性。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN205251301
【申請號】CN201620026903
【發明人】梁武奇
【申請人】梁武奇
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2016年1月13日