一種烤盤的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型屬于生活用品技術領域，涉及一種烤盤。
【背景技術】
[0002]燒烤是人們比較喜愛的食品加工方式和普遍接受的一種烹飪方法，燒烤即具有娛樂性，同時燒烤得到的食物味道鮮美，因此燒烤越來越受到人們的歡迎。
[0003]在現有技術中傳統的燒烤方式采用直接在火上燒烤或在鐵絲網上或在鐵板上進行燒烤，由于食品與火焰直接接觸，存在:1、不衛生，會影響人們的身體健康，食品直接在火上烤很容易焦糊和碳化，產生對人體有害的物質對健康不利;2、不利于環境保護，這種燒烤方式產生的油煙和灰塵會嚴重的影響周圍的環境衛生及造成空氣污染。
[0004]為了解決上述問題，目前具有采用電磁爐作為熱源，烤盤代替烤架來進行燒烤的方式，通過電磁爐加熱烤盤，將食物放置在烤盤上進行燒烤，通過該方式具有安全衛生且污染的優點。在燒烤時需要在烤盤上涂抹油脂，防止肉類粘在烤盤上，同時肉類在燒烤時也會滲出油脂，這就使得在燒烤過程中油脂會越來越多，油脂經過長時間的加熱會產生對人體有害的物質，因此需要及時的將廢油清除。目前有的烤盤沒有處理廢油的結構，在燒烤時需要將烤盤傾倒或者更換烤盤才能正常使用，因此使用不方便。為了解決上述問題，中國專利文獻公開了一種集中排油均火結構的燃氣灶烤盤【授權公告號CN203861047U】，該專利中開烤盤上開設排油孔，通過排油孔將油脂排出，但是該排油孔位于烤盤的最低端，因此油脂會直接流向排油孔，雖然能將油脂清除出去，但是由于清除出去的油脂為剛刷上去以及剛滲出的，這些油脂為干凈有用的油脂，造成了油脂的浪費，導致燒烤時要不斷的刷油脂。
【發明內容】
[0005]本實用新型的目的是針對現有的技術存在上述問題，提出了一種烤盤，本實用新型解決的技術問題是在需要清除廢油時能方便的處理廢油。
[0006]本實用新型的目的可通過下列技術方案來實現:
[0007]—種烤盤，包括燒烤板和沿燒烤板的邊沿設置的側圍，其特征在于，所述燒烤板的正面為凸起的弧形曲面，所述燒烤板的正面上具有若干長條形的凸筋，若干所述凸筋平行設置，相鄰兩根凸筋之間形成導油槽，所述燒烤板的邊沿與側圍之間具有環繞燒烤板的儲油槽，所述儲油槽上開有排油孔，所述儲油槽開有排油孔的一段為排油段，另一段為儲油段，所述儲油槽位于排油段的槽底面高于儲油段位于儲油段的槽底面。
[0008]燒烤板的正面為燒烤面，食材放置在燒烤板的正面燒烤，滲出的油和刷上去的油會沿著導油槽流向儲油槽，流向儲油槽的油脂會在儲油段積聚，在需要使用時可通過刷子蘸取，當儲油段的油脂使用一段時間后油脂品質變差變為廢油，可通過傾斜烤盤使得儲油段內的油脂流至排油段并從排油孔排出，排除后再放平烤盤繼續燒烤，能方便的將廢油從烤盤內排出；凸筋能避免食材完全貼在燒烤板上，使得燒烤板和食材之間具有間隙，同時凸筋形成的導油槽使得位于導油槽內的油脂能充分接觸食材朝向燒烤板的一面，提高燒烤的效率和品質。
[0009]在上述的烤盤中，所述燒烤板呈長條形，上述凸筋的長度方向與燒烤板的長度方向平行。由凸筋形成的導油槽沿燒烤板的長度方向布置，導油槽的長度較長，油脂從燒烤板流至儲油槽的路徑較長，因此在燒烤時使得油脂能長時間停留在燒烤板上，能充分利用油脂。
[0010]在上述的烤盤中，所述燒烤板的正面的高度自中心位置向燒烤板的長度方向的兩端平滑降低。該結構能避免油脂在燒烤板上聚集，使得油脂能沿著燒烤板的正面向儲油槽流去。
[0011]在上述的烤盤中，所述燒烤板的反面為內凹的弧形曲面，所述燒烤板反面的中部固定有固定座，所述固定座呈圓環形，所述固定座上開有若干卡口。內凹的燒烤板反面能將熱量聚集，使得燒烤板的加熱更加迅速;燒烤時固定座通過卡口與電磁爐固定安裝，能更穩定的固定烤盤且使得烤盤保持水平，同時固定座能將熱量聚集在其內部，能使得燒烤板的加熱速度進一步提尚。
[0012]在上述的烤盤中，靠近燒烤板兩端的側圍上均具有向外延伸的把手部。把手部能方便拿取烤盤，向外延伸的把手部遠離燒烤板，因此在燒烤時其溫度較低，避免燙傷。
[0013]在上述的烤盤中，所述排油孔靠近其中一個把手部。在排油時只需提起另一個把手部使得烤盤傾斜即可完成排油，操作方便。
[0014]與現有技術相比，本烤盤具有在需要排出廢油時只需傾斜烤盤使得儲油段內的油脂流至排油段并從排油孔排出，排除后再放平烤盤繼續燒烤，能方便的將廢油從烤盤內排出的優點。
【附圖說明】
[0015]圖1是本烤盤的立體結構示意圖。
[0016]圖2是本烤盤的俯視結構示意圖。
[0017]圖3是本烤盤的仰視結構示意圖。
[0018]圖4是本烤盤的側視結構示意圖。
[0019]圖5是圖2中A-A的剖視結構示意圖。
[0020]圖中，1、燒烤板;2、側圍；21、把手部；3、凸筋；31、導油槽;4、儲油槽;41、排油段；411、排油孔;42、儲油段;5、固定座;51、卡口。
【具體實施方式】
[0021]以下是本實用新型的具體實施例并結合附圖，對本實用新型的技術方案作進一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0022]如圖1至圖5所示，烤盤包括燒烤板I和沿燒烤板I的邊沿設置的側圍2，燒烤板I呈長條形，燒烤板I的正面為凸起的弧形曲面，燒烤板I的正面的高度自中心位置向燒烤板I的長度方向的兩端平滑降低。
[0023]如圖1和圖2所示，燒烤板I的正面上具有若干長條形的凸筋3，凸筋3的長度方向與燒烤板I的長度方向平行，若干凸筋3平行設置，相鄰兩根凸筋3之間形成導油槽31。
[0024]如圖1和圖2所示，燒烤板I的邊沿與側圍2之間具有環繞燒烤板I的儲油槽4，儲油槽4上開有一個排油孔411，排油孔411為條形孔，儲油槽4開有排油孔411的一段為排油段41，另一段為儲油段42，儲油槽4位于排油段41的槽底面高于儲油段42位于儲油段42的槽底面，流向儲油槽4的油脂會在儲油段42積聚。
[0025]如圖3和圖4所示，燒烤板I的反面為內凹的弧形曲面，燒烤板I反面的中部固定有固定座5，固定座5呈圓環形，固定座5上開有若干卡口 51，燒烤時固定座5通過卡口 51與電磁爐固定安裝，固定座5的中軸線與燒烤板I的中心線重合。內凹的燒烤板I反面能將熱量聚集，同時固定座5能將熱量聚集在其內部，能使得燒烤板I的加熱速度提高。
[0026]如圖1和圖2所示，靠近燒烤板I兩端的側圍2上均具有向外延伸的把手部21。排油孔411靠近其中一個把手部21。在排油時只需提起另一個把手部21使得烤盤傾斜即可完成排油。
[0027]燒烤板I的正面為燒烤面，食材放置在燒烤板I的正面燒烤，滲出的油和刷上去的油會沿著導油槽31流向儲油槽4，在需要使用時可通過刷子蘸取位于儲油段42的油脂，當儲油段42的油脂使用一段時間后油脂品質變差變為廢油，可通過傾斜烤盤使得儲油段42內的油脂流至排油段41并從排油孔411排出，排除后再放平烤盤繼續燒烤，能方便的將廢油從烤盤內排出；凸筋3能避免食材完全貼在燒烤板I上，使得燒烤板I和食材之間具有間隙，同時凸筋3形成的導油槽31使得位于導油槽31內的油脂能充分接觸食材朝向燒烤板I的一面，提高燒烤的效率和品質。
[0028]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術領域的技術人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權利要求書所定義的范圍。
【主權項】
1.一種烤盤，包括燒烤板(I)和沿燒烤板(I)的邊沿設置的側圍(2)，其特征在于，所述燒烤板(I)的正面為凸起的弧形曲面，所述燒烤板(I)的正面上具有若干長條形的凸筋(3)，若干所述凸筋(3)平行設置，相鄰兩根凸筋(3)之間形成導油槽(31)，所述燒烤板(I)的邊沿與側圍(2)之間具有環繞燒烤板(I)的儲油槽(4)，所述儲油槽(4)上開有排油孔(411)，所述儲油槽(4)開有排油孔(411)的一段為排油段(41)，另一段為儲油段(42)，所述儲油槽(4)位于排油段(41)的槽底面高于儲油段(42)位于儲油段(42)的槽底面。2.根據權利要求1所述的烤盤，其特征在于，所述燒烤板(I)呈長條形，上述凸筋(3)的長度方向與燒烤板(I)的長度方向平行。3.根據權利要求2所述的烤盤，其特征在于，所述燒烤板(I)的正面的高度自中心位置向燒烤板(I)的長度方向的兩端平滑降低。4.根據權利要求2或3所述的烤盤，其特征在于，靠近燒烤板(I)兩端的側圍(2)上均具有向外延伸的把手部(21)。5.根據權利要求4所述的烤盤，其特征在于，所述排油孔(411)靠近其中一個把手部(21)。6.根據權利要求1或2或3所述的烤盤，其特征在于，所述燒烤板(I)的反面為內凹的弧形曲面，所述燒烤板(I)反面的中部固定有固定座(5)，所述固定座(5)呈圓環形，所述固定座(5)上開有若干卡口(51)。
【專利摘要】本實用新型提供了一種烤盤，屬于生活用品技術領域。它解決了現有烤盤對廢油的清理操作不方便等技術問題。本烤盤包括燒烤板和沿燒烤板的邊沿設置的側圍，燒烤板的正面為凸起的弧形曲面，燒烤板的正面上具有若干長條形的凸筋，若干凸筋平行設置，相鄰兩根凸筋之間形成導油槽，燒烤板的邊沿與側圍之間具有環繞燒烤板的儲油槽，儲油槽上開有排油孔，儲油槽開有排油孔的一段為排油段，另一段為儲油段，儲油槽位于排油段的槽底面高于儲油段位于儲油段的槽底面。本實用新型具有能方便的將廢油從烤盤內排出的優點。
【IPC分類】A47J37/04
【公開號】CN205234308
【申請號】CN201520926165
【發明人】孫志海, 蔡繼海, 皮秋梅
【申請人】浙江蘇泊爾股份有限公司
【公開日】2016年5月18日
【申請日】2015年11月19日