一種帶小孔的新型鍋蓋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及烹飪用具領(lǐng)域，特別涉及一種新型鍋蓋。
【背景技術(shù)】
[0002]在肉類熟食產(chǎn)品工廠化加工過程中，首先需要將大塊肉用水煮熟以利后續(xù)加工，在煮的過程中，往往出現(xiàn)水沸騰后豬肉在水的浮力作用下部分浮于水面的情況，此時(shí)，水面下的豬肉很快被煮透甚至煮爛，而水面上的豬肉往往還不熟，由于工廠化加工過程中肉塊體積較大，相應(yīng)地所采用的煮鍋體積也較大，因此也不可能使用家庭用的普通小型炊具來對(duì)肉塊進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。即便勉強(qiáng)進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，但也因?yàn)槿鈮K體積較大或者有伸出的骨頭，導(dǎo)致翻轉(zhuǎn)較為不便，甚至出現(xiàn)操作人員被翻轉(zhuǎn)時(shí)激起的滾水燙傷的情況。
[0003]為了解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種帶小孔的新型鍋蓋，可保證肉類全部進(jìn)入水中，且煮肉時(shí)的血沫等能及時(shí)清除，安全衛(wèi)生、方便快捷。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種帶小孔的新型鍋蓋。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種帶小孔的新型鍋蓋，包括鍋蓋本體、提手和施壓加強(qiáng)筋，鍋蓋本體為一圓盤平面，鍋蓋直徑小于鍋體上部直徑，圓盤平面上均布有供液體通過的小孔，鍋蓋的外周在朝向鍋底的方向設(shè)置有向下突出的周緣，鍋蓋底面固連有多條施壓加強(qiáng)筋，鍋蓋朝上的表面設(shè)置有提手，其中，施壓加強(qiáng)筋從鍋蓋本體向下呈逐漸銳利結(jié)構(gòu)。
[0006]優(yōu)選地，施壓加強(qiáng)筋的橫截面呈倒三角形。
[0007]優(yōu)選地，提手有兩個(gè)，均為Π形結(jié)構(gòu)，兩個(gè)提手平行設(shè)置。
[0008]優(yōu)選地，兩個(gè)提手之間還設(shè)置有平行的加強(qiáng)橫梁。
[0009]優(yōu)選地，兩個(gè)提手之間還設(shè)置有加強(qiáng)橫梁帶。
[0010]優(yōu)選地，提手有兩個(gè)，均為Γ形結(jié)構(gòu)，兩個(gè)提手平行設(shè)置。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型所述的一種帶小孔的新型鍋蓋，通過鍋蓋均布的小孔使煮肉時(shí)的血沫浮于鍋蓋面之上部，并采用勺子等工具S出，以保證后續(xù)加工的衛(wèi)生；同時(shí)通過鍋蓋底面設(shè)置的施壓加強(qiáng)筋將浮于水面的部分豬肉向下壓入水中，可保證肉類全部進(jìn)入水中煮熟，安全衛(wèi)生、方便快捷。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實(shí)用新型的帶小孔的新型鍋蓋的俯視示意圖；
[0013]圖2是本實(shí)用新型的帶小孔的新型鍋蓋的側(cè)面示意圖。
[0014]附圖標(biāo)記說明
[0015]1鍋蓋本體2提手
[0016]3小孔4加強(qiáng)筋
[0017]5 周緣。
【具體實(shí)施方式】
[0018]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行詳細(xì)說明?？梢岳斫獾氖?，此處所描述的【具體實(shí)施方式】?jī)H用于說明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限制本實(shí)用新型。
[0019]參見圖1、圖2，本實(shí)用新型主要涉及一種帶小孔的新型鍋蓋，包括不銹鋼鍋蓋本體1、提手2和施壓加強(qiáng)筋4，鍋蓋本體1為一圓盤平面，鍋蓋直徑小于鍋體上部直徑，圓盤平面上均布有供液體通過的小孔3，鍋蓋的外周在朝向鍋底的方向設(shè)置有向下突出的周緣5，鍋蓋底面固連有多條施壓加強(qiáng)筋4，鍋蓋朝上的表面設(shè)置有提手2，方便鍋蓋的置入和取出。
[0020]作為進(jìn)一步的改進(jìn)，施壓加強(qiáng)筋向下呈逐漸銳利結(jié)構(gòu)，如施壓加強(qiáng)筋的橫截面呈倒三角形，此改進(jìn)的目的是施壓加強(qiáng)筋向下施力時(shí)，其銳利部可切入肉中，至少更易與肉塊嵌合，防止因施力導(dǎo)致肉塊滑動(dòng)。
[0021]作為優(yōu)選的實(shí)施例，提手有兩個(gè)，設(shè)置為平行的Π形，兩個(gè)提手之間還可設(shè)置平行的加強(qiáng)橫梁或橫梁帶，方便鍋蓋的置入和取出。
[0022]作為另一種可選的實(shí)施例，提手可為兩個(gè)平行設(shè)置的Γ形結(jié)構(gòu)，防止鍋蓋滑落。
[0023]本實(shí)用新型的工作過程是:通過鍋蓋上設(shè)置的提手將鍋蓋往下壓，使鍋蓋本體浸入沸水中，此時(shí)混合有血沫的沸水通過鍋蓋本體上設(shè)置的小孔浮于鍋蓋面之上部，可采用勺子等工具g出，以保證后續(xù)加工的衛(wèi)生；同時(shí)通過鍋蓋底面設(shè)置的施壓加強(qiáng)筋將浮于水面的部分豬肉向下壓入水中，施壓加強(qiáng)筋以及鍋蓋本體的存在可保證鍋蓋本體的強(qiáng)度，以使鍋蓋本體保持平面而不向上彎折變形。
[0024]雖然上文描述了一種帶小孔的新型鍋蓋，但是，在本實(shí)用新型的上述教導(dǎo)下，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上進(jìn)行各種改進(jìn)和變形，而這些改進(jìn)或者變形落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該明白，上面的具體描述只是為了解釋本實(shí)用新型的目的，并非用于限制本實(shí)用新型。本實(shí)用新型的保護(hù)范圍由權(quán)利要求限定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶小孔的新型鍋蓋，包括鍋蓋本體、提手和施壓加強(qiáng)筋，其特征在于:鍋蓋本體為一圓盤平面，鍋蓋直徑小于鍋體上部直徑，圓盤平面上均布有供液體通過的小孔，鍋蓋的外周在朝向鍋底的方向設(shè)置有向下突出的周緣，鍋蓋底面固連有多條施壓加強(qiáng)筋，鍋蓋朝上的表面設(shè)置有提手，其中，施壓加強(qiáng)筋從鍋蓋本體向下呈逐漸銳利結(jié)構(gòu)。2.如權(quán)利要求1所述的帶小孔的新型鍋蓋，施壓加強(qiáng)筋的橫截面呈倒三角形。3.如權(quán)利要求1或2所述的帶小孔的新型鍋蓋，其特征是:提手有兩個(gè)，均為Π形結(jié)構(gòu)，兩個(gè)提手平行設(shè)置。4.如權(quán)利要求3所述的帶小孔的新型鍋蓋，其特征是:兩個(gè)提手之間還設(shè)置有平行的加強(qiáng)橫梁。5.如權(quán)利要求3所述的帶小孔的新型鍋蓋，其特征是:兩個(gè)提手之間還設(shè)置有加強(qiáng)橫梁帶。6.如權(quán)利要求1或2所述的帶小孔的新型鍋蓋，其特征是:提手有兩個(gè)，均為Γ形結(jié)構(gòu)，兩個(gè)提手平行設(shè)置。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種帶小孔的新型鍋蓋，包括鍋蓋本體、提手和施壓加強(qiáng)筋，鍋蓋本體為一圓盤平面，圓盤平面上均布有供液體通過的小孔，鍋蓋的外周在朝向鍋底的方向設(shè)置有向下突出的周緣，鍋蓋底面固連有多條施壓加強(qiáng)筋，鍋蓋朝上的表面設(shè)置有提手，其中，施壓加強(qiáng)筋從鍋蓋本體向下呈逐漸銳利結(jié)構(gòu)。通過鍋蓋均布的小孔使煮肉時(shí)的血沫浮于鍋蓋面之上部，并采用勺子等工具舀出，以保證后續(xù)加工的衛(wèi)生；同時(shí)通過鍋蓋底面設(shè)置的施壓加強(qiáng)筋將浮于水面的部分食材向下壓入水中，可保證肉類全部進(jìn)入水中煮熟，安全衛(wèi)生、方便快捷。
【IPC分類】A47J36/06
【公開號(hào)】CN205006674
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520628050
【發(fā)明人】劉先策, 孫志才, 緱子兵
【申請(qǐng)人】北京黑六牧業(yè)科技有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請(qǐng)日】2015年8月19日