一種雞蛋干加工設備的制造方法
【技術領域】
[0001 ] 本實用新型涉及一種雞蛋干加工設備，屬于食品加工設備技術領域。
【背景技術】
[0002]雞蛋干是改變形狀的雞蛋，是以雞蛋為原料的新食品，是將雞蛋全蛋濃縮加工而成，其質地和色澤類似傳統豆腐干，但它無傳統豆腐干的原料一一大豆，細細品嘗會有純正蛋白味且口感鮮嫩，產品營養價值高，含有豐富的優質蛋白質，而且包裝輕便易攜帶，是新時尚休閑零食，還和傳統豆腐干一樣，也可以烹飪出各種創新菜，如涼拌雞蛋干、雞蛋干燴時蔬等，因此具有廣大的消費市場。
[0003]雞蛋干在制作的過程中，需要將生雞蛋其加工成熟雞蛋，一般采用加熱的方式。而現有的加工設備在對生雞蛋加熱時，不能很好地將設備內的同一批次的生雞蛋一起加工成熟雞蛋，造成同一批次的雞蛋的熟化效果不統一，影響產品口感的統一性。
【實用新型內容】
[0004]為了解決上述問題，本實用新型提供了一種雞蛋干加工設備，包括支架、固定在支架上的筒體、蓋合在筒體上的桶蓋和與筒體連通的蒸氣發生器；所述筒體的頂部還安裝有溫度計、壓力表、安全閥、排氣閥和補氣閥，其底部安裝有高溫球閥；還包括五根散氣管，其中三根分別安裝在所述筒體內部底部的左、中和右位置，另外兩根安裝在所述筒體的內部中部的側壁上；所述散氣管的頂端均勻設置有多個出氣孔；在所述筒體的底部設有一個蒸汽總入口 ；所述蒸汽發生器的出氣口通過管道與所述蒸汽總入口連通；所述五根散氣管分別連通到蒸汽總入口。
[0005]進一步的，所述筒體內側壁上設置有偶數個固定塊，且每兩個固定塊位于同一水平面上。
[0006]進一步的，還包括能恰好放置在同一水平上的兩個固定塊上的置物板，該置物板上均勻設置有多個通孔。
[0007]進一步的，所述溫度計為兩個，且分別安裝在所述筒體的頂部的左右兩端。
[0008]進一步的，在所述蒸汽總入口連通到蒸汽發生器的管道上，安裝有一個高溫截止閥。
[0009]進一步的，在所述筒體的外表面設置有一層隔熱材料。
[0010]本實用新型的有益效果在于:本實用新型所提供的雞蛋干加工設備，在傳統的加工設備上，另外設置了分別連通到蒸汽總入口的五根導氣管，其中三根分別安裝在所述筒體內部底部的左、中和右位置，另外兩根安裝在所述筒體的內部中部的側壁上；所述散氣管的頂端均勻設置有多個出氣孔；該種結構的設置，使得本設備的內部的水蒸氣分布十分均勻，在將生雞蛋加熱到熟雞蛋的時候，能保證設備內的生雞蛋幾乎受到相同溫度的水蒸氣的加熱，保證了同一批次的雞蛋的受熱均勾，生產出的雞蛋干的口感比較統一。
【附圖說明】
[0011]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的其中一幅，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。
[0012]圖1為本實用新型實施例的結構示意視圖。
[0013]其中，1-支架，2-筒體，3-手動聯鎖裝置，4-桶蓋，5-蒸氣發生器，6_溫度計，7_壓力表，8-安全閥，9-排氣閥，10-補氣閥，11-高溫球閥，12-散氣管，13-蒸汽總入口，14-固定塊，15-置物板16-高溫截止閥。
【具體實施方式】
[0014]下面將結合附圖，對本實用新型中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型的較佳實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0015]實施例
[0016]如圖1所示，一種雞蛋干加工設備，包括支架1、固定在支架I上的筒體2、通過手動聯鎖裝置3密蓋合在筒體2上的桶蓋4和與筒體2連通的蒸氣發生器5 ;所述筒體2的頂部還安裝有溫度計6、壓力表7、安全閥8、排氣閥9和補氣閥10，其底部安裝有高溫球閥11 ;所述溫度計6為兩個，且分別安裝在所述筒體2的頂部的左右兩端；還包括五根散氣管12，其中三根分別安裝在所述筒體2內部底部的左、中和右位置，另外兩根安裝在所述筒體2的內部中部的側壁上；所述散氣管12的頂端均勻設置有多個出氣孔；在所述筒體2的底部設有一個蒸汽總入口 13 ;所述蒸汽發生器5的出氣口通過管道與所述蒸汽總入口 13連通；所述五根散氣管12分別連通到蒸汽總入口 13 ;所述筒體2內側壁上設置有偶數個固定塊14，且每兩個固定塊位于同一水平面上；還包括能恰好放置在同一水平上的兩個固定塊14上的置物板15，該置物板15上均勻設置有多個通孔；在所述蒸汽總入口連通到蒸汽發生器的管道上，安裝有一個高溫截止閥16。
[0017]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種雞蛋干加工設備，包括支架、固定在支架上的筒體、蓋合在筒體上的桶蓋和與筒體連通的蒸氣發生器；所述筒體的頂部還安裝有溫度計、壓力表、安全閥、排氣閥和補氣閥，其底部安裝有高溫球閥；其特征在于:還包括五根散氣管，其中三根分別安裝在所述筒體內部底部的左、中和右位置，另外兩根安裝在所述筒體的內部中部的側壁上；所述散氣管的頂端均勻設置有多個出氣孔；在所述筒體的底部設有一個蒸汽總入口 ；所述蒸汽發生器的出氣口通過管道與所述蒸汽總入口連通；所述五根散氣管分別連通到蒸汽總入口。2.根據權利要求1所述的雞蛋干加工設備，其特征在于:所述筒體內側壁上設置有偶數個固定塊，且每兩個固定塊位于同一水平面上。3.根據權利要求2所述的雞蛋干加工設備，其特征在于:還包括能恰好放置在同一水平上的兩個固定塊上的置物板，該置物板上均勻設置有多個通孔。4.根據權利要求1所述的雞蛋干加工設備，其特征在于:所述溫度計為兩個，且分別安裝在所述筒體的頂部的左右兩端。5.根據權利要求1所述的雞蛋干加工設備，其特征在于:在所述蒸汽總入口連通到蒸汽發生器的管道上，安裝有一個高溫截止閥。6.根據權利要求1?5任一項所述的雞蛋干加工設備，其特征在于:在所述筒體的外表面設置有一層隔熱材料。
【專利摘要】本實用新型公開了一種雞蛋干加工設備，包括支架、固定在支架上的筒體、蓋合在筒體上的桶蓋和與筒體連通的蒸氣發生器；所述筒體的頂部還安裝有溫度計、壓力表、安全閥、排氣閥和補氣閥，其底部安裝有高溫球閥；還包括五根散氣管，其中三根分別安裝在所述筒體內部底部的左、中和右位置，另外兩根安裝在所述筒體的內部中部的側壁上；所述散氣管的頂端均勻設置有多個出氣孔；在所述筒體的底部設有一個蒸汽總入口；所述蒸汽發生器的出氣口通過管道與所述蒸汽總入口連通；所述五根散氣管分別連通到蒸汽總入口。本實用新型所提供的雞蛋干加工設備，在對雞蛋干進行水蒸氣起蒸的時候，能使得位于設備內部的雞蛋干幾乎能受到一樣的蒸汽壓。
【IPC分類】A47J27/04
【公開號】CN204931284
【申請號】CN201520669906
【發明人】張曉明
【申請人】重慶市潤恒農業開發有限公司
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年8月31日