扣肉生產加工專用蒸柜的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及肉制品深加工生產領域，尤其是扣肉生產加工專用蒸柜。
【背景技術】
[0002]市場上已加工好的成品扣肉其中最重要的工序是蒸煮，現有的蒸煮工藝大部分是依靠蒸籠在火上直接加熱蒸煮，這樣效率不高，不環保，能源浪費大，而且蒸籠體積有限，不能同時加熱蒸煮更多的扣肉，同時加熱蒸煮的時間較長，不利于生產效率的提高。
【發明內容】
[0003]本實用新型的目的是提供一種扣肉生產加工專用蒸柜，為克服上述的不足，使得扣肉在生產加工中能夠快速蒸熟，提高效率，同時又保證扣肉的口感。
[0004]本實用新型的技術方案:
[0005]扣肉生產加工專用蒸柜，包括安全閥、排氣管、氣壓調節閥、蒸汽控制閥、密封圈、柜體和管道；其中:柜體上設有左右打開的兩扇門，在柜體與門連接的四周設置有一圈密封圈，柜體的頂部連接有排氣管，柜體的頂部還設有安全閥；柜體的底部伸出管道，管道上設有氣壓調節閥和蒸汽控制閥。
[0006]扣肉生產加工專用蒸柜，其中:柜體內可放置輛架子車，架子車上設置多層托盤，托盤上可放置待蒸扣肉。
[0007]扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道插入柜體中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為3_6mm。
[0008]本實用新型的優點在于:本專用蒸柜可以使得扣肉能夠快速蒸熟，提高生產效率，同時又保證了扣肉的口感，在柜體與門連接的四周設置有一圈密封圈，使得蒸汽不會跑掉，加速扣肉的蒸熟，管道上設有出氣孔，使得蒸汽出氣更加均勻，蒸柜體積較大，可以一次性蒸熟幾百碗扣肉，節約能源。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0010]附圖標記:架子車1、托盤2、安全閥3、排氣管4、氣壓調節閥5、蒸汽控制閥6、密封圈7、柜體8、管道9。
【具體實施方式】
[0011]實施例1、扣肉生產加工專用蒸柜，包括安全閥3、排氣管4、氣壓調節閥5、蒸汽控制閥6、密封圈7、柜體8和管道9 ;其中:柜體8上設有左右打開的兩扇門，在柜體8與門連接的四周設置有一圈密封圈7，柜體8的頂部連接有排氣管4，柜體8的頂部還設有安全閥3 ;柜體8的底部伸出管道9，管道9上設有氣壓調節閥5和蒸汽控制閥6。
[0012]實施例2、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:柜體8內可放置2輛架子車1，架子車I上設置多層托盤2，托盤2上可放置待蒸扣肉。其余同實施例1。
[0013]實施例3、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道9插入柜體8中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為3-6mm。其余同實施例1。
[0014]實施例4、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道9插入柜體8中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為3mm。其余同實施例1或3。
[0015]實施例5、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道9插入柜體8中的一端上均勾分布有出氣孔，孔徑大小為4mm。其余同實施例1或3。
[0016]實施例6、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道9插入柜體8中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為5mm。其余同實施例1或3。
[0017]實施例7、扣肉生產加工專用蒸柜，其中:管道9插入柜體8中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為6mm。其余同實施例1或3。
【主權項】
1.扣肉生產加工專用蒸柜，包括安全閥(3)、排氣管(4)、氣壓調節閥(5)、蒸汽控制閥(6 )、密封圈(7 )、柜體(8 )和管道(9 );其特征在于:柜體(8 )上設有左右打開的兩扇門，在柜體(8)與門連接的四周設置有一圈密封圈(7)，柜體(8)的頂部連接有排氣管(4)，柜體(8)的頂部還設有安全閥(3);柜體(8)的底部伸出管道(9)，管道(9)上設有氣壓調節閥(5)和蒸汽控制閥(6)。2.扣肉生產加工專用蒸柜，其特征在于:柜體(8)內可放置2輛架子車(I)，架子車(I)上設置有托盤(2)。3.扣肉生產加工專用蒸柜，其特征在于:管道(9)插入柜體(8)中的一端上均勻分布有出氣孔，孔徑大小為3-6mm。
【專利摘要】本實用新型涉及扣肉生產加工專用蒸柜。現有的扣肉蒸煮工藝大部分是依靠蒸籠在火上直接加熱蒸煮，這樣效率不高，不環保，能源浪費大，而且蒸籠體積有限，不能同時加熱蒸煮更多的扣肉，同時加熱蒸煮的時間較長，不利于生產效率的提高。本實用新型的扣肉生產加工專用蒸柜，其中：柜體上設有左右打開的兩扇門，在柜體與門連接的四周設置有一圈密封圈，柜體的頂部連接有排氣管，柜體的頂部還設有安全閥；柜體的底部伸出管道，管道上設有氣壓調節閥和蒸汽控制閥。本專用蒸柜可以使得扣肉能夠快速蒸熟，提高生產效率，在柜體與門連接的四周設置有一圈密封圈，使得蒸汽不會跑掉，加速扣肉的蒸熟，蒸柜體積較大，可以一次性蒸熟幾百碗扣肉，節約能源。
【IPC分類】A47J27/16
【公開號】CN204708605
【申請號】CN201520394198
【發明人】劉曉軍, 章啟武, 李華, 劉春花, 趙林林
【申請人】江西煌上煌集團食品股份有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年6月10日