冷藏陳列柜的新型擱架的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種制冷設備，尤其是冷藏陳列柜的新型擱架。
【背景技術】
[0002]目前，冷藏陳列柜內食品存在嚴重的溫度不均勻:一方面，由于冷藏陳列柜在運行時制冷系統需要周期性融霜導致溫度回升，食品溫度波動大(-l°c -16°C);另一方面，由于自身結構方面的原因，造成柜內擱架前部溫度高于后部，食品貯藏溫差大(> 50C);由于前部敞開式設計，造成冷藏陳列柜對周圍環境溫度和濕度較為敏感，外部較小的擾動就會造成食品溫度較大的波動。因這種溫度波動大和大溫差的缺點威脅食品安全。冷藏陳列柜已成為冷鏈中最薄弱的環節。
[0003]現有技術主要采用優化風幕和制冷系統來解決柜內溫度波動和溫差較大的問題。如優化風幕封閉柜內外環境的能力進行研宄可以緩解食品溫差較大的問題，但是不能解決食品溫度波動較大的問題；對制冷系統進行優化，可以解決食品溫度波動的問題，沒有有效解決食品擱架前后排溫差大和對周圍環境強烈敏感性的問題。因此，傳統的優化結構不能滿足要求，這對陳列柜的設計、制造提出了新的要求。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型所要解決的技術問題是，針對上述現有技術的不足，提供一種冷藏陳列柜的新型擱架，該擱架能縮小冷藏陳列柜內食品溫差及減小溫度波動。
[0005]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架所采用的技術方案如下:
[0006]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體，所述擱架本體包括上基板和下基板，在上基板和下基板之間設置有至少一根熱管；熱管的前部與上基板和下基板的前部相齊平，尾部露出于上基板和下基板后部，并在尾部上設置有翅片；在上基板和下基板所形成的空腔和熱管外壁之間填充有多孔介質材料，在多孔介質材料的孔隙內注入有相變工質。擱架本體設置在冷藏陳列柜背板上，從冷藏陳列柜上部的出風口次出的冷氣構成風幕用來隔離柜內外環境，冷氣再通過位于冷藏陳列柜下部的回風口進入風道內，由位于風道內的蒸發器對回流風進行降溫，再從出風口次出如此循環，實現對食品的儲藏。上基板上表面用于放置食品，下基板用于支撐上基板，位于上基板和下基板之間的熱管與基板形成一個整體。由于熱管具有均溫性，因此可以保證擱架前后溫度均勻性。通過設置多孔介質材料，并在多孔介質材料的孔隙內注入有相變工質的方式，可以與熱管相配合，進一步保證擱架長度方向溫度的均勻性，當冷藏陳列柜處于融霜模式時，相變工質在擱架內蓄的冷量一部分通過基板傳給食品，另一部分通過熱管傳給位于風道內的循環空氣，用來降低風幕的送風溫度。這樣不僅減少了食品溫度的波動、增加了柜內溫度的均勻性，還降低了陳列柜對外部環境變化的敏感性。
[0007]作為本實用新型的優選方案，所述相變工質為無毒材料相變工質。通過將相變工質設置為無毒材料相變工質，可以在增加柜內溫度的均勻性的同時，保證食品的安全性。
[0008]作為本實用新型的優選方案，所述多孔介質材料由陶瓷或者金屬燒結制成。通過將多孔介質材料設置為由陶瓷或者金屬燒結制成，一方面可以將相變工質分布均勻，使蓄冷傳冷更均勻，效果更好，另一方面陶瓷或金屬不會與其內的相變工質發生反應，保證相變工質的效果良好發揮。
[0009]作為本實用新型的優選方案，所述熱管沿上基板和下基板的寬度方向布置。通過這種方式使熱管縱向均勻布置在上基板和下基板之間，使擱架整體的溫度均衡。
[0010]作為本實用新型的優選方案，所述熱管的斷面為圓形、半圓形或方形。
[0011]作為本實用新型的優選方案，所述熱管的尾部向上傾斜設置。由于熱管帶有一定的傾角，可以阻止熱管向風道內進行反響傳熱。
[0012]綜上所述，本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的優點是，能縮小冷藏陳列柜內食品溫差及減小溫度波動，增加冷藏陳列柜內溫度的均勻性，降低了冷藏陳列柜對外部環境變化的敏感性。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的冷藏陳列柜結構示意圖。
[0014]圖2是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架結構平面示意圖。
[0015]圖3是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架A-A面剖視圖。
[0016]圖4是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架B-B面剖視圖。
【具體實施方式】
[0017]如圖1至4所示，本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體1，擱架本體I設置在冷藏陳列柜背板5上。所述擱架本體I包括上基板8和下基板9，在上基板8和下基板9之間設置有至少一根熱管2，所述熱管2、上基板8、下基板9和背板5可為整體式設計或在陳列柜冷藏區內的上基板8、下基板9和基板腔體內的熱管2為整體設計。所述熱管2的斷面優選為圓形、半圓形或方形，熱管2沿上基板8和下基板9的寬度方向布置。通過這種方式使熱管2縱向均勻布置在上基板8和下基板9之間，使擱架整體的溫度均衡。所述熱管2的前部與上基板8和下基板9的前部相齊平，熱管2尾部露出于上基板8和下基板9后部，并在熱管2尾部上設置有翅片3，熱管2的尾部和翅片3優選為整體設計，熱管2的尾部及翅片3介入到冷藏陳列柜背板5后部的風道內。所述熱管2優選為尾部向上傾斜設置，通過將熱管的尾部設置有一定的傾角，可以阻止熱管2向風道內進行反響傳熱。
[0018]在上基板8和下基板9所形成的空腔和熱管2外壁之間填充有多孔介質材料6，在多孔介質材料6的孔隙內注入有相變工質7。所述相變工質7為無毒材料相變工質。通過將相變工質7設置為無毒材料相變工質，可以在增加柜內溫度的均勻性的同時，保證食品的安全性。所述多孔介質材料6由陶瓷或者金屬燒結制成。通過將多孔介質材料6設置為由陶瓷或者金屬燒結制成，一方面可以將相變工質7分布均勻，使蓄冷傳冷更均勻，效果更好，另一方面陶瓷或金屬不會與其內的相變工質7發生反應，保證相變工質7的效果良好發揮。
[0019]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的工作原理是:
[0020]從冷藏陳列柜上部的出風口 15次出的冷氣構成風幕用來隔離柜內外環境，冷氣再通過位于冷藏陳列柜下部的回風口 13進入風道內，由位于風道內的蒸發器12對回流風進行降溫，再從出風口 15次出如此循環，實現對食品的儲藏。由于擱架本體I設置在冷藏陳列柜的背板5上，上基板8上表面用于放置食品，下基板9用于支撐上基板8和位于上基板8與下基板9之前的熱管2、多孔介質材料6和相變工質7。
[0021]當冷藏陳列柜處于制冷模式時，由于熱管2的尾部及翅片3位于冷藏陳列柜的風道內，位于來自蒸發器的冷空氣通過翅片3對風道內的熱管進行冷卻，此時該段熱管2為冷凝段，將冷量輸送到擱架區。一方面利用熱管2的均溫性，保證擱架前后溫度均勻性；另一方面，相變工質7開始進入蓄冷模式，將部分冷量蓄在上基板8和下基板9所形成的腔內，同時保證上基板8和上基板9沿擱架長度方向溫度的均勻性。當冷藏陳列柜處于融霜模式時，熱管2蒸發段和冷凝段互換，相變工質7供冷，相變工質7在擱架內蓄的冷量一部分通過基板傳給食品用來維持食品溫度，另一部分通過熱管2傳給位于風道內的循環空氣，用來降低風幕的送風溫度。
[0022]因此，本實用新型運用熱管的均溫性，相變工質的蓄冷、釋冷特性，在保證不改變陳列柜現有整體結構及制冷系統的前提下，只用對擱架進行改進改進就能解決目前陳列柜溫度不均勻和波動大的問題。本發明的加工過程簡單，易于采用模塊化整體生產。
[0023]以上結合附圖對本實用新型的優選實施方式做了詳細說明，但本實用新型并不限于上述實施方式，例如:柜內所有擱架可以均采用新型擱架，也可拓展到部分擱架，比如上部采用本實用新型的擱架而下部采用普通擱架；同時，本實用新型并不僅限于設置在冷藏陳列柜，還可以拓展到對溫度要求嚴格的其他開式制冷空間內，總之，在所屬技術領域技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。
【主權項】
1.一種冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體(I)，其特征在于:所述擱架本體(I)包括上基板(8)和下基板(9)，在上基板(8)和下基板(9)之間設置有至少一根熱管(2);熱管(2)的前部與上基板(8)和下基板(9)的前部相齊平，熱管尾部露出于上基板(8)和下基板(9)后部，并在熱管(2)尾部上設置有翅片(3);在上基板(8)和下基板(9)所形成的空腔和熱管(2)外壁之間填充有多孔介質材料(6)，在多孔介質材料(6)的孔隙內注入有相變工質(7)。
2.根據權利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述相變工質(7)為無毒材料相變工質。
3.根據權利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述多孔介質材料(6)由陶瓷或者金屬燒結制成。
4.根據權利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)沿上基板(8)和下基板(9)的寬度方向布置。
5.根據權利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)的斷面為圓形、半圓形或方形。
6.根據權利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)的尾部向上傾斜設置。
【專利摘要】本實用新型公開了一種冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體（1），所述擱架本體（1）包括上基板（8）和下基板（9），在上基板（8）和下基板（9）之間設置有至少一根熱管（2）；熱管（2）的前部與上基板（8）和下基板（9）的前部相齊平，熱管尾部露出于上基板（8）和下基板（9）后部，并在熱管（2）尾部上設置有翅片（3）；在上基板（8）和下基板（9）所形成的空腔和熱管（2）外壁之間填充有多孔介質材料（6），在多孔介質材料（6）的孔隙內注入有相變工質（7）。本實用新型能縮小冷藏陳列柜內食品溫差及減小溫度波動，增加冷藏陳列柜內溫度的均勻性，降低了冷藏陳列柜對外部環境變化的敏感性。
【IPC分類】A47F3-00, A47F3-04
【公開號】CN204580653
【申請號】CN201520080094
【發明人】呂彥力, 袁培, 吳學紅, 龔毅, 許旺龍, 王建軍
【申請人】鄭州輕工業學院
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年2月5日