電加熱串燒烤爐的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種烤制串類食品的電加熱串燒烤爐。
【背景技術】
[0002]烤制的串類食品因其獨特的風味而深受消費者的喜愛。現有技術的電加熱串燒烤爐，其電加熱元件一般是設在烤爐的頂部或底部或側面，這種設置存在熱效率低和烤制不均勻的缺點。授權公告號為CN203120836U的中國實用新型專利，其公開了一種自動旋轉電烤爐，其由電熱管、鋼釬、頂蓋、集油盒、底座、傳動齒輪、電機、定時器開關、爐罩組成，電熱管垂直安裝在爐體中央，一組鋼釬平行于電熱管，并均勻排列在其周圍，每個鋼釬的底部均配有一個獨立的集油盒，而每個集油盒與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機的轉軸套接；每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉，爐罩呈圓筒狀將各鋼纖罩在其中。這種自動旋轉電烤爐具有熱效率高和烤制均勻的優點。但是，這種自動旋轉電烤爐存在下列問題:1、由于爐罩呈圓筒狀設置在鋼釬的外圍，烤制時要想觀察烤制的食物的成熟情況，只能把爐罩自下而上拿出才行，取放食品時也需要將爐罩拿掉才行，操作起來比較麻煩。2、由于電熱管與串類食品之間無遮擋，烤制肉串類食品時，肉串上的油容易濺到電熱管上而產生油煙，影響電熱管的使用，并且頂蓋與電熱管無法拆開，頂蓋清洗起來很不方便。3、烤制食品時是通過定時器開關進行控制的，烤爐的溫度無法控制，烤爐的溫度過高或過低都不利于食品的烤制。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種電加熱串燒烤爐，使用時無油煙產生，并且烤制時便于觀察食品成熟情況，方便取放食品及清洗。
[0004]為實現上述目的，本實用新型采用如下技術方案:
[0005]一種電加熱串燒烤爐，包括:電熱管、一組鋼釬、上蓋、集油盒、底座、傳動齒輪和電機，所述電熱管位于爐體中央，所述鋼釬平行于電熱管，并均勻排列在其周圍，每個鋼釬的底部均配有一個獨立的集油盒，而每個集油盒與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機的轉軸套接；每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉，其特征在于，所述電熱管與所述底座相插接，所述電熱管外套設有筒狀保護網，所述筒狀保護網的下端與所述底座相卡接，所述筒狀保護網的上端通過螺釘與所述上蓋連接；各所述鋼釬位于所述筒狀保護網外，所述底座上設有溫控器；各所述鋼釬的外側均設有一不銹鋼反射片，所述不銹鋼反射片的上端與所述上蓋連接，所述不銹鋼反射片的下端與所述筒狀保護網連接，所述上蓋上開設有帶楔形缺口的鋼釬插孔。
[0006]所述不銹鋼反射片的外側表面設有塑料保護板。
[0007]所述上蓋頂部設有提手。
[0008]本實用新型提供的技術方案的有益效果是:
[0009]1、本實用新型電加熱串燒烤爐，由于所述電熱管外套設有筒狀保護網，各所述鋼釬位于所述保護網外，因此，烤制肉串時，肉串不會與電熱管親密接觸，因此不會產生油煙，電熱管也可以保持清潔，熱效率高。
[0010]2、本實用新型電加熱串燒烤爐，由于在所述底座上設有溫控器，可以控制燒烤的溫度，以使食物在合適的溫度范圍內燒烤，不致于將食物烤糊或烤生。
[0011]3、本實用新型電加熱串燒烤爐，由于各所述鋼釬外均設有一不銹鋼反射片，所述不銹鋼反射片的上端與所述上蓋連接，所述不銹鋼反射片的下端與所述筒狀保護網連接。烤制食物時，不銹鋼反射片可以將電熱管發出的紅外光反射到食物上，使燒烤效率高，并且制作食物的人可以通過相鄰兩不銹鋼反射片之間的間隙觀察到食物的生熟成度，有利于烤制出合口的食物。
[0012]4、本實用新型電加熱串燒烤爐，由于所述不銹鋼反射片的外側表面設有塑料保護板，避免因不小心碰到不銹鋼反射片而被其燙傷。
[0013]5、本實用新型電加熱串燒烤爐，由于所述上蓋上設有提手，筒狀保護網與底座相卡接，烤制食物完成后，可以通過提手方便地將筒狀保護網等從底座上取出清洗。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型電加熱串燒烤爐主視結構示意圖。
[0015]圖2是本實用新型電加熱串燒烤爐左視結構示意圖。
[0016]附圖標記；1 一電熱管；2 —鋼釬；3 —上蓋；4 一集油盒；5 —底座；6 —筒狀保護網；7 —溫控器；8 —不銹鋼反射片；9 —楔形缺口 ；10 —鋼釬插孔；11 —塑料保護板；12 —提手。
【具體實施方式】
[0017]為使本實用新型的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將結合附圖對本實用新型實施方式作進一步地詳細描述。
[0018]如圖1、圖2所示，本實用新型電加熱串燒烤爐，包括:電熱管1、一組鋼釬2、上蓋
3、集油盒4、底座5、傳動齒輪和電機，電熱管I位于爐體中央，所述鋼釬2平行于電熱管1，并均勻排列在其周圍，每個鋼釬2的底部均配有一個獨立的集油盒4，而每個集油盒4與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機的轉軸套接；每組鋼釬2、集油盒4、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉，所述電熱管與所述底座相插接，所述電熱管I外套設有筒狀保護網6，所述筒狀保護網6的下端與所述底座5相卡接，所述筒狀保護網6的上端通過螺釘與所述上蓋3連接；各所述鋼釬2位于所述筒狀保護網6外，所述底座5上設有溫控器7 ;各所述鋼釬的外側均設有一不銹鋼反射片8，所述不銹鋼反射片8的上端與所述上蓋3連接，所述不銹鋼反射片8的下端與所述筒狀保護網6連接，所述上蓋3上開設有帶楔形缺口 9的鋼釬插孔10。
[0019]所述不銹鋼反射片8的外側表面設有塑料保護板11。
[0020]所述上蓋頂部設有提手12。
[0021]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種電加熱串燒烤爐，包括:電熱管、一組鋼釬、上蓋、集油盒、底座、傳動齒輪和電機，所述電熱管位于爐體中央，所述鋼釬平行于電熱管，并均勻排列在其周圍，每個鋼釬的底部均配有一個獨立的集油盒，而每個集油盒與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機的轉軸套接；每組鋼釬、集油盒、傳動齒輪均處于同一軸線，并可同步自轉，其特征在于，所述電熱管與所述底座相插接，所述電熱管外套設有筒狀保護網，所述筒狀保護網的下端與所述底座相卡接，所述筒狀保護網的上端通過螺釘與所述上蓋連接；各所述鋼釬位于所述筒狀保護網外，所述底座上設有溫控器；各所述鋼釬的外側均設有一不銹鋼反射片，所述不銹鋼反射片的上端與所述上蓋連接，所述不銹鋼反射片的下端與所述筒狀保護網連接，所述上蓋上開設有帶楔形缺口的鋼釬插孔。
2.根據權利要求1所述的電加熱串燒烤爐，其特征在于，所述不銹鋼反射片的外側表面設有塑料保護板。
3.根據權利要求1或2所述的電加熱串燒烤爐，其特征在于，所述上蓋頂部設有提手。
【專利摘要】本實用新型公開了一種電加熱串燒烤爐，包括：電熱管、鋼釬、上蓋、集油盒、底座、傳動齒輪和電機，電熱管位于爐體中央并與底座相插接，鋼釬平行于電熱管，每個鋼釬的底部均配有一個集油盒，而每個集油盒與對應的傳動齒輪套接，其中一個傳動齒輪與電機的轉軸套接；電熱管外套設有筒狀保護網，筒狀保護網的下端與底座相卡接，筒狀保護網的上端通過螺釘與上蓋連接；各鋼釬位于筒狀保護網外，底座上設有溫控器；各鋼釬的外側均設有一不銹鋼反射片，不銹鋼反射片的上端與上蓋連接，不銹鋼反射片的下端與筒狀保護網連接，上蓋上開設有帶楔形缺口的鋼釬插孔。本實用新型電加熱串燒烤爐使用時不會產生油煙，并且烤制時便于觀察食品成熟情況，方便取放食品及清洗。
【IPC分類】A47J37-06
【公開號】CN204274203
【申請號】CN201420799324
【發明人】余維君
【申請人】余維君
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年12月16日