用于電磁加熱器具的鍋具和電磁加熱烹飪器具的制作方法
【專利摘要】本發明提供了一種用于電磁加熱器具的鍋具和電磁加熱烹飪器具，其中，在用于電磁加熱器具的鍋具的外底面上復合熱傳導層，在熱傳導層上復合導磁層；在導磁層上開設有通孔，并分別在通孔的孔壁和導磁層的邊緣開設多條相互交錯且互不連通的第一條形缺口和第二條形缺口，且第一條形缺口與導磁層的邊緣具有第一間距，第二條形缺口與通孔的孔壁具有第二間距，形成一條閉合的曲線回路，電流會沿著該曲線回路流過，從而使得電流不會在一定區域內集中，而是較均勻地分布在鍋具的底面上，進而達到使鍋具均勻受熱的目的，另外，這樣的導磁層結構易加工成型，并減少了導磁材料的使用量，降低了生產制造成本。
【專利說明】
用于電磁加熱器具的鍋具和電磁加熱烹飪器具
技術領域
[0001]本發明涉及家用電器領域，具體而言，涉及一種用于電磁加熱器具的鍋具和電磁加熱烹飪器具。
【背景技術】
[0002]電磁加熱因加熱速度快、能效高、易于控制等優點逐漸成為主流的加熱方式。現有的電磁加熱電飯煲一般采用線圈盤產生磁場進行鍋具加熱，如圖1所示，通常在內鍋I’的鍋底做一層導磁層11’，該導磁層11’呈圓形或圓環形，由于線圈盤產生的磁場在內鍋I’的加熱區域內分布不均勻，通常離鍋底中心約1/2鍋底半徑或圓環半徑處的磁場會比較強，其他部分產生的磁場會比較弱，造成離鍋底中心1/2鍋底半徑或圓環半徑處的電流較大，在離鍋底中心1/2鍋底半徑或圓環半徑處會形成一個電流較大的回路，產生的熱量比較集中，如圖2所示，圖中虛線將導磁層11’分為第一區域111’、第二區域112’和第三區域113’，帶箭頭實線為電流流過的路徑，如圖3所示，第一區域111’和第三區域113’發熱量較少，第二區域112’發熱量較高，再加上第二區域112’比較難以形成對流(或者對流較小)，導致在煮飯時第二區域112’處往往容易燒焦，嚴重影響了煮飯的質量；為了解決上述問題，通常采用增加內鍋厚度或改變線圈盤分布規律的方法，以達到使內鍋均勻受熱的目的，但是，這些方式都增加了產品的制造難度和制造成本。
【發明內容】
[0003]本發明旨在至少解決現有技術中存在的技術問題之一。
[0004]為此，本發明的一個目的在于，提供一種用于電磁加熱器具的鍋具，可有效實現均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡單方便。
[0005]本發明的另一個目的在于，提供一種包含有上述鍋具的用于電磁加熱烹飪器具。
[0006]為實現上述目的，本發明第一方面實施例提供了一種用于電磁加熱器具的鍋具，所述鍋具的外底面復合有熱傳導層，所述熱傳導層上復合有導磁層；所述導磁層的中間設置有通孔，且自所述通孔的孔壁向所述導磁層的邊緣處開設有多個第一條形缺口，所述第一條形缺口與所述導磁層的邊緣之間具有第一間距；在相鄰兩所述第一條形缺口之間，自所述導磁層的邊緣向所述通孔的孔壁開設有一個第二條形缺口，且所述第二條形缺口與所述通孔的孔壁之間具有第二間距；其中，所述第一間距和所述第二間距均小于所述導磁層的寬度的二分之一。
[0007]本發明提供的用于電磁加熱器具的鍋具，通過改變鍋具外底面上的導磁層的平面形狀，可以有效實現均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡單方便，具體地說，在鍋具的外底面上復合熱傳導層，在熱傳導層上復合導磁層，由于電加熱烹飪器具通常為對鍋具的底部加熱，而底部加熱易導致鍋具底面局部區域受熱過高，造成位于該區域的食物焦糊，為了避免上述情況的發生，在導磁層上開設有通孔，并分別在通孔的孔壁和導磁層的邊緣開設多條相互交錯的第一條形缺口和第二條形缺口，且第一條形缺口與導磁層的邊緣具有第一間距，第二條形缺口與通孔的孔壁具有第二間距，這樣，使得導磁層始終是一個不間斷整體，從而形成一條閉合的曲線回路；根據電磁加熱的原理，鍋具熱量的來源主要依靠線圈盤等提供的磁場在鍋底形成的感應電流所產生的焦耳熱，當將復合在鍋具外底面的導磁層設置成一定形狀的閉合曲線回路時，導磁層中產生的電流就會沿著特定的曲線回路流過，并在電流流過的地方產生熱量，從而使得電流不會在一定區域內集中，而是較均地分布在鍋具的底面上，無需設置多個線圈或改變內鍋的形狀來對鍋具加熱，在降低了生產制造成本的同時，達到使鍋具均勻受熱的目的，另外，這樣的導磁層結構，易加工成型，從而使得產品制造簡單方便，并減少了導磁材料的使用量，進而大大降低了生產制造成本。
[0008]另外，根據本發明上述實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具還具有如下附加技術特征:
[0009]根據本發明的一個實施例，所述第一條形缺口和所述第二條形缺口的寬度均大于等于0.1mm且小于等于30_。
[0010]第一條形缺口和第二條形缺口的數目和寬度會決定閉合曲線回路的寬度和具體形狀，從而影響感應電流的流通路徑和鍋具外表面的電流分布，進而影響鍋具的加熱效果，因此需要根據鍋具的大小等實際需要，選擇合適的第一條形缺口和第二條形缺口的寬度和數目。
[0011 ] 根據本發明的一個實施例，所述第一條形缺口和所述第二條形缺口的寬度相等。
[0012]第一條形缺口和第二條形缺口的寬度相等，有利于導磁層中電流的均勻分布，而且制造簡單方便，從而大大降低了鍋具的加工難度，提升了鍋具的生產效率。
[0013]根據本發明的一個實施例，所述通孔的橫截面面積大于等于25 Jimm2且小于等于1600 JT mm2 η
[0014]通孔為不導磁部分，通孔的橫截面積大小會影響鍋具底面的導磁層面積大小和電流分布，進而影響鍋具底面的熱量分布和加熱效果，若通孔的橫截面面積過小，則仍會存在鍋具的底面局部區域受熱集中的問題，若通孔的橫截面面積過大，則會導致鍋具的底面局部區域受熱差的問題，因此，通孔的橫截面面積的大小需要根據鍋具大小等實際的需要，選擇合適的通孔橫截面積。
[0015]根據本發明的一個實施例，所述通孔的橫截面呈圓形。
[0016]圓形通孔結構簡單，制造方便，而且形狀與電磁感應產生的環形電流較適配。
[0017]根據本發明的一個實施例，相鄰兩所述第一條形缺口之間形成的夾角相等。
[0018]相鄰兩第一條形缺口之間形成的夾角相等，使得位于鍋具的底面的導磁層中的電流大小能夠基本一致，從而使得鍋具的底面所受的熱量也較均勻，進而實現了鍋具的底面的均勻受熱。
[0019]根據本發明的一個實施例，所述第一間距與所述第二間距相等。
[0020]根據本發明的一個實施例，所述第一間距大于所述第二間距。
[0021]根據本發明的一個實施例，所述第一間距小于所述第二間距。
[0022]通過控制加熱的區域，可以在鍋內形成合理的對流，使烹飪時不容易燒焦，具體地說，根據電磁加熱原理，電流流過的區域面積較小時，產生的熱量也就比較集中，因此，我們可以控制電流流過的區域面積來達到有針對性地控制加熱部位的目的:當第一間距與第二間距相等時，形成的閉合導磁回路各處的寬度相等即面積也相等，則鍋具底面各處產生的熱量相等，鍋具實現均勻加熱，此時鍋內會產生垂直上升的對流；當第一間距大于第二間距時，鍋具底面鍋心周圍處的導磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區域位于鍋心周圍，此時鍋內產生的對流為由中心向兩側順時針的流動；當第一間距小于第二間距時，鍋具底面靠外側處的導磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區域位于鍋具底面的外周，此時鍋內產生的對流由兩側向中心逆時針的流動。
[0023]本發明第二方面的實施例提供了一種電磁加熱烹飪器具，包括有如上述第一方面任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具。
[0024]本發明第二方面的實施例提供的電磁加熱烹飪器具，具有上述第一方面任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具，因此，該電磁加熱烹飪器具具有上述第一方面任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具的全部有益效果，在此不再贅述。
[0025]本發明的附加方面和優點將在下面的描述部分中給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本發明的實踐了解到。
【附圖說明】
[0026]本發明的上述和/或附加的方面和優點從結合下面附圖對實施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0027]圖1是根據現有技術使用的用于電磁加熱器具的鍋具的局部結構示意圖；
[0028]圖2是圖1所示的用于電磁加熱器具的鍋具產生電流時的示意圖；
[0029]圖3是圖1所示的用于電磁加熱器具的鍋具內氣流的流動時的示意圖；
[0030]圖4是根據本發明一實施例所述的電磁加熱器具的鍋具的第一種局部結構示意圖；
[0031]圖5是圖4所示的用于電磁加熱器具的鍋具上產生電流時的示意圖；
[0032]圖6是圖4所示的用于電磁加熱器具的鍋具內氣流流動的示意圖；
[0033]圖7是根據本發明一實施例所述的用于電磁加熱器具的鍋具的第二種局部結構示意圖；
[0034]圖8是圖7所不的用于電磁加熱器具的鍋具內氣流流動的不意圖；
[0035]圖9是根據本發明一實施例所述的用于電磁加熱器具的鍋具的第三種局部結構示意圖；
[0036]圖10是圖9所示的用于電磁加熱器具的鍋具內氣流流動示意圖。
[0037]圖11是根據本發明一實施例所述的用于電磁加熱器具的鍋具的第四種局部結構示意圖。
[0038]其中，圖1至圖3中附圖標記與部件名稱之間的對應關系為:
[0039]I’鍋具，11’導磁層，111’第一區域，112’第二區域，113’第三區域。
[0040]圖3至圖11中附圖標記與部件名稱之間的對應關系為:
[0041]I鍋具，11導磁層，12通孔，13第一條形缺口，14第二條形缺口。
【具體實施方式】
[0042]為了能夠更清楚地理解本發明的上述目的、特征和優點，下面結合附圖和【具體實施方式】對本發明進行進一步的詳細描述。需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請的實施例及實施例中的特征可以相互組合。
[0043]在下面的描述中闡述了很多具體細節以便于充分理解本發明，但是，本發明還可以采用其他不同于在此描述的方式來實施，因此，本發明的保護范圍并不受下面公開的具體實施例的限制。
[0044]下面參照附圖3至附圖11描述根據本發明一些實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具。
[0045]在圖5中，虛線為圓環形導磁層的中心線(即導磁層寬度的1/2處)，帶箭頭的實線為電流流過的路徑；在圖6、圖8和圖10中，空心箭頭為氣流的流動方向。
[0046]如圖7、圖9和圖11所示，本發明一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具1，鍋具I的外底面復合有熱傳導層(圖中未示出)，熱傳導層上復合有導磁層11，導磁層11的中間設置有通孔12，且自通孔12的孔壁向導磁層11的邊緣處開設有多個第一條形缺口 13，第一條形缺口 13與導磁層11的邊緣之間具有第一間距；在相鄰兩第一條形缺口 13之間，自導磁層11的邊緣向通孔12的孔壁開設有一個第二條形缺口 14，且第二條形缺口 14與通孔12的孔壁之間具有第二間距；其中，第一間距和第二間距均小于二分之一導磁層11寬度的二分之一。
[0047]本發明提供的用于電磁加熱器具的鍋具，通過改變鍋具外底面上的導磁層的平面形狀，可以有效實現均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡單方便，具體地說，在鍋具的外底面上復合熱傳導層，在熱傳導層上復合導磁層，由于電加熱烹飪器具通常為對鍋具的底部加熱，而底部加熱易導致鍋具底面局部區域受熱過高，造成位于該區域的食物焦糊，為了避免上述情況的發生，在導磁層上開設有通孔，并分別在通孔的孔壁和導磁層的邊緣開設多條相互交錯的第一條形缺口和第二條形缺口，且第一條形缺口與導磁層的邊緣具有第一間距，第二條形缺口與通孔的孔壁具有第二間距，這樣，使得導磁層始終是一個不間斷整體，從而形成一條閉合的曲線回路；根據電磁加熱的原理，鍋具熱量的來源主要依靠線圈盤等提供的磁場在鍋底形成的感應電流所產生的焦耳熱，如圖5所示，當將復合在鍋具外底面的導磁層設置成一定形狀的閉合曲線回路時，導磁層中產生的電流就會沿著特定的曲線回路流過，并在電流流過的地方產生熱量，從而使得電流不會在一定區域內集中，而是較均地分布在鍋具的底面上，無需設置多個線圈對鍋具加熱，在降低了生產制造成本的同時，達到使鍋具均勻受熱的目的，另外，這樣的導磁層結構，易加工成型，從而使得產品制造簡單方便，并減少了導磁材料的使用量，進而大大降低了生產制造成本。
[0048]需要說明的是，本實施例提供的用于電磁加熱電飯煲的鍋具由陶瓷材料制成，當然，鍋具也可以由其他材料制成，如微晶玻璃、鋁等，在此不再贅述，但是，當鍋具為陶瓷、微晶玻璃等材料制成時，為了進一步降低的加工難度，并降低成本，鍋具的外表面可以不復合熱傳導層，直接復合導磁層，當鍋具為鋁、不銹鋼等材料制成時，需要在鍋具的外表面復合熱傳導層；導磁層可以采用銅、鋁、鐵和不銹鋼等導磁材料制成；導磁層的復合方法可以是噴涂、粘貼或者電鍍等多種，只要最終能在鍋具的外表面形成穩固可靠的導磁層即可。
[0049]還需要說明的是，第一條形缺口和第二條形缺口的邊線可以是直線，如圖4、圖7和圖9所示，也可以是曲線，如圖11所示，以形成不同的導磁層外觀，滿足不同用戶的審美需求。
[0050]優選地，第一條形缺口 13和第二條形缺口 14的寬度均大于等于0.1mm且小于等于 30mmo
[0051]第一條形缺口和第二條形缺口的數目和寬度會決定閉合曲線回路的寬度和具體形狀，從而影響感應電流的流通路徑和鍋具外表面的電流分布，進而影響鍋具的加熱效果，因此需要根據鍋具的大小等實際需要，選擇合適的第一條形缺口和第二條形缺口的寬度和數目。
[0052]具體地，第一條形缺口 13和第二條形缺口 14的寬度相等。
[0053]第一條形缺口和第二條形缺口的寬度相等，有利于導磁層中電流的均勻分布，而且制造簡單方便，從而大大降低了鍋具的加工難度，提升了鍋具的生產效率。
[0054]進一步，優選地，通孔12的橫截面面積大于等于25 JT mm2且小于等于1600 Jimm20
[0055]通孔為不導磁部分，通孔的橫截面積大小會影響鍋具底面的導磁層面積大小和電流分布，進而影響鍋具底面的熱量分布和加熱效果，若通孔的橫截面面積過小，則仍會存在鍋具的底面局部區域受熱集中的問題，若通孔的橫截面面積過大，則會導致鍋具的底面局部區域受熱差的問題，因此，通孔的橫截面面積的大小需要根據鍋具大小等實際的需要，選擇合適的通孔橫截面積。
[0056]在本發明的一個優選實施例中，如圖4、圖5、圖7、圖9和圖11所示，通孔12的橫截面呈圓形。
[0057]圓形通孔結構簡單，制造方便，而且形狀與電磁感應產生的環形電流較適配。當然，通孔也可以是其他形狀，比如多邊形、橢圓形等，在此不再贅述。
[0058]優選地，相鄰兩所述第一條形缺口之間形成的夾角相等，每一第二條形缺口 14與其兩側的第一條形缺口 13之間的距離相等。
[0059]相鄰兩第一條形缺口之間形成的夾角相等，使得位于鍋具的底面的導磁層中的電流大小能夠基本一致，從而使得鍋具的底面所受的熱量也較均勻，進而實現了鍋具的底面的均勻受熱；第二條形缺口與其兩側第一條形缺口之間的距離相等，則第二條形缺口與其兩側第一條形缺口之間的導磁層寬度相等，其中的電流大小和產生的熱量也相等，從而保證了電流和熱量的均勻分布，進而實現了對鍋具的均勻加熱。
[0060]在本實施例的一個具體示例中，如圖4所示，第一間距與第二間距相等。
[0061]在本實施例的另一個具體示例中，如圖7所示，第一間距大于第二間距。
[0062]在本實施例的又一個具體示例中，如圖9所示，第一間距小于第二間距。
[0063]通過控制加熱的區域，可以在鍋內形成合理的對流，使煮飯時不容易燒焦，具體地說，根據電磁加熱原理，電流流過的區域面積較小時，產生的熱量也就比較集中，因此，我們可以控制電流流過的區域面積來達到有針對性地控制加熱部位的目的:如圖4所示，當第一間距與第二間距相等時，形成的閉合導磁回路各處的寬度相等即面積也相等，則鍋具底面各處產生的熱量相等，鍋具實現均勻加熱，此時，如圖6所示，鍋內會產生垂直上升的對流；如圖7所示，當第一間距大于第二間距時，鍋具底面鍋心周圍處的導磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區域位于鍋心周圍，此時，如圖8所示，鍋內產生的對流為由中心向兩側順時針的流動；如圖9所示，當第一間距小于第二間距時，鍋具底面靠外側處的導磁回路較窄即面積較小，則熱量集中的區域位于鍋具底面的外周，此時，如圖10所示，鍋內產生的對流由兩側向中心逆時針的流動，因此，在生產制造時，可根據不同的使用環境，選擇第一間距與第二間距之間的相對位置關系。
[0064]本發明另一些實施例提供的電飯煲(圖中未示出)，該電飯煲采用電磁加熱，包括有如上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具。
[0065]本實施例提供的電飯煲，具有上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具，因此，該電飯煲具有上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具的全部有益效果，在此不再贅述。
[0066]本發明又一些實施例提供的電壓力鍋(圖中未示出)，該電壓力鍋采用電磁加熱，包括有如上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具。
[0067]本實施例提供的電壓力鍋，具有上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具，因此，該電壓力鍋具有上述任一實施例提供的用于電磁加熱器具的鍋具的全部有益效果，在此不再贅述。
[0068]需要說明的是，本發明的上述實施例以電飯煲為例進行了描述，當然，本發明所述的電磁加熱烹飪器具也可以是其他炊具，例如電燉鍋、電磁爐等，只要是采用電磁加熱原理且要使用鍋具的烹飪器具皆落入本發明的保護范圍。
[0069]綜上所述，本發明提供的用于電磁加熱器具的鍋具，通過改變鍋具外底面上的導磁層的平面形狀，可以有效實現均勻加熱鍋具的目的，而且制造簡單方便，具體地說，在鍋具的外底面上復合熱傳導層，在熱傳導層上復合導磁層，由于電加熱烹飪器具通常為對鍋具的底部加熱，而底部加熱易導致鍋具底面局部區域受熱過高，造成位于該區域的食物焦糊，為了避免上述情況的發生，在導磁層上開設有通孔，并分別在通孔的孔壁和導磁層的邊緣開設多條相互交錯的第一條形缺口和第二條形缺口，且第一條形缺口與導磁層的邊緣具有第一間距，第二條形缺口與通孔的孔壁具有第二間距，這樣，使得導磁層始終是一個不間斷整體，從而形成一條閉合的曲線回路；根據電磁加熱的原理，鍋具熱量的來源主要依靠線圈盤等提供的磁場在鍋底形成的感應電流所產生的焦耳熱，當將復合在鍋具外底面的導磁層設置成一定形狀的閉合曲線回路時，導磁層中產生的電流就會沿著特定的曲線回路流過，并在電流流過的地方產生熱量，從而使得電流不會在一定區域內集中，而是較均地分布在鍋具的底面上，無需設置多個線圈對鍋具加熱，在降低了生產制造成本的同時，達到使鍋具均勻受熱的目的，另外，在導磁層上開設通孔和條形缺口的方式，易加工成型，從而使得產品制造簡單方便，并減少了導磁材料的使用量，進而大大降低了生產制造成本。
[0070]在本說明書的描述中，術語“第一”、“第二”僅用于描述的目的，而不能理解為指示或暗示相對重要性；除非另有明確的規定和限定。
[0071]在本說明書的描述中，術語“一個實施例”、“一些實施例”等的描述意指結合該實施例或示例描述的具體特征、結構、材料或特點包含于本發明的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或實例。而且，描述的具體特征、結構、材料或特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結合。
[0072]以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，對于本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述鍋具的底面復合有熱傳導層，所述熱傳導層上復合有導磁層； 所述導磁層的中間設置有通孔，且自所述通孔的孔壁向所述導磁層的邊緣處開設有多個第一條形缺口，所述第一條形缺口與所述導磁層的邊緣之間具有第一間距；在相鄰兩所述第一條形缺口之間，自所述導磁層的邊緣向所述通孔的孔壁開設有一個第二條形缺口，且所述第二條形缺口與所述通孔的孔壁之間具有第二間距； 其中，所述第一間距和所述第二間距均小于所述導磁層寬度的二分之一。2.根據權利要求1所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述第一條形缺口和所述第二條形缺口的寬度均大于等于0.1mm且小于等于30mm。3.根據權利要求2所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述第一條形缺口和所述第二條形缺口的寬度相等。4.根據權利要求3所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述通孔的橫截面面積大于等于25 JT mm2且小于等于1600 Jimm205.根據權利要求4所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述通孔的橫截面呈圓形。6.根據權利要求5所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 相鄰兩所述第一條形缺口之間形成的夾角相等。7.根據權利要求1至6中任一項所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述第一間距與所述第二間距相等。8.根據權利要求1至6中任一項所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述第一間距大于所述第二間距。9.根據權利要求1至6中任一項所述的用于電磁加熱器具的鍋具，其特征在于， 所述第一間距小于所述第二間距。10.一種電磁加熱烹飪器具，其特征在于，包括有如權利要求1至9中任一項所述的用于電磁加熱器具的鍋具。
【文檔編號】A47J36/24GK105982559SQ201510082336
【公開日】2016年10月5日
【申請日】2015年2月13日
【發明人】徐騰飛, 吳培洪, 黃良光, 余恒鋒, 雷大法, 瞿月紅, 黃宇華
【申請人】佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司, 美的集團股份有限公司