新型酒店用電蒸柜的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種新型酒店用電蒸柜。
【背景技術】
[0002]電蒸柜作為用于直接清蒸各種食物的廚房生活用具，在食堂、飯店、酒店等各種食品服務場合都有著廣泛的應用。現有的電蒸柜往往包括了設于底部的蒸汽發生室，蒸屜則依次疊層設置于蒸汽發生室的上部，這樣便容易導致電蒸柜內的各蒸屜不能夠得到充分、均勻的蒸汽加熱，從而大大影響了食物的加熱效果，也降低了電蒸柜的使用性能。
【發明內容】
[0003]為克服以上現有技術的不足，本發明要解決的技術問題是提供一種能夠更加充分、均勻地對食物進行蒸汽加熱的新型酒店用電蒸柜。
[0004]本發明的技術方案是:一種新型酒店用電蒸柜，包括柜體，在所述柜體的頂端設有蓋體，在所述柜體內的底部設有儲水腔，在所述儲水腔內設有電熱管，在所述儲水腔的上方設有隔板，在所述隔板上均勻分布有多個隔板通孔，在所述隔板中心的上方還分別設有軸承和套管，且所述軸承的外圈與所述隔板固定連接，所述軸承的內圈與所述套管固定連接，在所述蓋體上還分別設有電機和與所述電機的輸出軸端連接的減速機，并且所述減速機的輸出軸端豎向伸至所述柜體的內部并與所述套管的頂端連接;在所述柜體的豎向內側壁上還從上至下分布有多個環形托盤，所述環形托盤套設于所述套管的外部，并且在所述環形托盤上還均勻分布有多個托盤通孔，在位于每個環形托盤下方的所述套管上還分別連通有一對水平設置的噴氣管，在所述噴氣管上還均勻分布有多個噴氣孔。
[0005]上述新型酒店用電蒸柜，其中在位于每對噴氣管下方的所述柜體的豎向內側壁上還分別設有環形擋盤，在所述環形擋盤上還均勻分布有多個擋盤通孔。
[0006]上述新型酒店用電蒸柜，其還分別包括了溫度傳感器、液位傳感器、微控制器、IXD顯示器、報警器和無線發射器，其中所述溫度傳感器設于所述蓋體的底端，所述液位傳感器設于所述儲水腔內，所述LCD顯示器和報警器均設于所述蓋體的頂端，并且所述溫度傳感器和液位傳感器的輸出端分別連接至所述微控制器的輸入端，所述微控制器的輸出端分別與所述LCD顯示器及報警器的輸入端連接，所述微控制器的通信端與所述無線發射器的輸入端連接。
[0007]上述新型酒店用電蒸柜，其中在所述柜體的豎向外側壁上還覆蓋有保溫層，同時在所述柜體外的左右兩側還分別設有把手。
[0008]上述新型酒店用電蒸柜，其中在所述柜體的底部還設有行走輪，并且在所述行走輪處還設有行走輪鎖止件。
[0009 ] 上述新型酒店用電蒸柜，其中相鄰兩個環形托盤之間的在豎直方向上的間距從上至下依次遞減。
[0010]本發明的有益效果是:通過采用上述結構，本發明能夠更加充分、均勻地對食物進行蒸汽加熱，從而大大提升了電蒸柜的使用性能。
【附圖說明】
[0011]為了使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚，下面結合附圖對本發明的【具體實施方式】作進一步詳細的說明。
[0012]圖1是新型酒店用電蒸柜的結構示意圖。
[0013I圖中:柜體I，蓋體2，儲水腔3，電熱管4，隔板5，軸承6，套管7，電機8，減速機9，環形托盤10，噴氣管11，環形擋盤12，溫度傳感器13，液位傳感器14，IXD顯示器15，報警器16，把手17，行走輪18。
【具體實施方式】
[0014]如圖1所示，一種新型酒店用電蒸柜，包括柜體I，在柜體I的頂端設有蓋體2，在柜體I內的底部設有儲水腔3，在儲水腔3內設有電熱管4，在儲水腔3的上方設有隔板5，在隔板5上均勻分布有多個隔板通孔(圖中未示出)，在隔板5中心的上方還分別設有軸承6和套管7，且軸承6的外圈與隔板5固定連接，軸承6的內圈與套管7固定連接，在蓋體2上還分別設有電機8和與電機8的輸出軸端連接的減速機9，并且減速機9的輸出軸端豎向伸至柜體I的內部并與套管7的頂端連接;在柜體I的豎向內側壁上還從上至下分布有多個環形托盤10，環形托盤10套設于套管7的外部，并且在環形托盤10上還均勻分布有多個托盤通孔(圖中未示出)，在位于每個環形托盤10下方的套管7上還分別連通有一對水平設置的噴氣管11，在噴氣管11上還均勻分布有多個噴氣孔。
[0015]這樣，將待蒸汽加熱的食物放置于環形托盤10上，然后啟動電熱管4對儲水腔3內的水加熱，從而對食物進行蒸汽加熱；同時，蒸汽還依次通過套管7及噴氣管11并從噴氣孔內噴出，并且套管7及噴氣管11還在電機8的帶動下進行轉動，從而有效地保證了各層環形托盤1上的食物能夠得到更加充分、均勻的受熱。
[0016]作為優選，對于上述新型酒店用電蒸柜，其中在位于每對噴氣管11下方的柜體I的豎向內側壁上還分別設有環形擋盤12，在環形擋盤12上還均勻分布有多個擋盤通孔。這樣，便可通過環形擋盤12更有效地對噴氣管11進行隔擋，防止噴氣管11在轉動過程中碰撞到放置于環形托盤10上的食物。
[0017]作為進一步的優選，對于上述新型酒店用電蒸柜，其還分別包括了溫度傳感器13、液位傳感器14、微控制器、IXD顯示器15、報警器16和無線發射器，其中溫度傳感器13設于蓋體2的底端，以實時檢測柜體I內的溫度，液位傳感器14設于儲水腔3內，以實時監控儲水腔3內的水位，防止水燒干，LCD顯示器15和報警器16均設于蓋體2的頂端，以對各傳感器的信息進行顯示，并在預警條件滿足時進行報警，并且溫度傳感器13和液位傳感器14的輸出端分別連接至微控制器的輸入端，微控制器的輸出端分別與LCD顯示器15及報警器16的輸入端連接，微控制器的通信端與無線發射器的輸入端連接。這樣，通過無線發射器，還可將檢測信息進行對外發送(如發送至遠程的監控中心或者手機終端)。
[0018]作為更進一步的優選，對于上述新型酒店用電蒸柜，其中在柜體I的豎向外側壁上還覆蓋有保溫層，同時在柜體I外的左右兩側還分別設有把手17。
[0019]作為再進一步的優選，對于上述新型酒店用電蒸柜，其中在柜體I的底部還設有行走輪18，并且在行走輪18處還設有行走輪鎖止件。
[0020]作為再進一步的優選，對于上述新型酒店用電蒸柜，其中相鄰兩個環形托盤10之間的在豎直方向上的間距從上至下依次遞減。這樣，能夠使得各環形托盤10上的食物得到更加充分、均勻的蒸汽加熱。
[0021]綜上所述，通過采用上述結構，本發明能夠更加充分、均勻地對食物進行蒸汽加熱，從而大大提升了電蒸柜的使用性能。
[0022]上面結合附圖對本發明優選的【具體實施方式】和實施例作了詳細說明，但是本發明并不限于上述實施方式和實施例，在本領域技術人員所具備的知識范圍內，還可以在不脫離本發明構思的前提下作出各種變化。
【主權項】
1.一種新型酒店用電蒸柜，包括柜體，在所述柜體的頂端設有蓋體，其特征在于:在所述柜體內的底部設有儲水腔，在所述儲水腔內設有電熱管，在所述儲水腔的上方設有隔板，在所述隔板上均勻分布有多個隔板通孔，在所述隔板中心的上方還分別設有軸承和套管，且所述軸承的外圈與所述隔板固定連接，所述軸承的內圈與所述套管固定連接，在所述蓋體上還分別設有電機和與所述電機的輸出軸端連接的減速機，并且所述減速機的輸出軸端豎向伸至所述柜體的內部并與所述套管的頂端連接;在所述柜體的豎向內側壁上還從上至下分布有多個環形托盤，所述環形托盤套設于所述套管的外部，并且在所述環形托盤上還均勻分布有多個托盤通孔，在位于每個環形托盤下方的所述套管上還分別連通有一對水平設置的噴氣管，在所述噴氣管上還均勻分布有多個噴氣孔。2.如權利要求1所述的新型酒店用電蒸柜，其特征在于:在位于每對噴氣管下方的所述柜體的豎向內側壁上還分別設有環形擋盤，在所述環形擋盤上還均勻分布有多個擋盤通孔。3.如權利要求1所述的新型酒店用電蒸柜，其特征在于:還分別包括了溫度傳感器、液位傳感器、微控制器、IXD顯示器、報警器和無線發射器，其中所述溫度傳感器設于所述蓋體的底端，所述液位傳感器設于所述儲水腔內，所述LCD顯示器和報警器均設于所述蓋體的頂端，并且所述溫度傳感器和液位傳感器的輸出端分別連接至所述微控制器的輸入端，所述微控制器的輸出端分別與所述LCD顯示器及報警器的輸入端連接，所述微控制器的通信端與所述無線發射器的輸入端連接。4.如權利要求1所述的新型酒店用電蒸柜，其特征在于:在所述柜體的豎向外側壁上還覆蓋有保溫層，同時在所述柜體外的左右兩側還分別設有把手。5.如權利要求1所述的新型酒店用電蒸柜，其特征在于:在所述柜體的底部還設有行走輪，并且在所述行走輪處還設有行走輪鎖止件。6.如權利要求1所述的新型酒店用電蒸柜，其特征在于:相鄰兩個環形托盤之間的在豎直方向上的間距從上至下依次遞減。
【專利摘要】本發明涉及一種新型酒店用電蒸柜，包括柜體和蓋體，柜體內的底部設有儲水腔，儲水腔內設有電熱管，儲水腔的上方設有隔板，隔板上均勻分布有隔板通孔，隔板中心的上方還分別設有軸承和套管，且軸承的外圈與隔板連接，軸承的內圈與套管連接，在蓋體上還分別設有電機和減速機，減速機的輸出軸端與套管的頂端連接，在柜體的豎向內側壁上還從上至下分布有多個環形托盤，在環形托盤上均勻分布有托盤通孔，在位于每個環形托盤下方的套管上還分別連通有一對水平設置的噴氣管，噴氣管上均勻分布有噴氣孔，通過采用上述結構，本發明能夠更加充分、均勻地對食物進行加熱，從而大大提升了電蒸柜的使用性能。
【IPC分類】A47J36/32, A47J27/17
【公開號】CN105615643
【申請號】CN201610095404
【發明人】文國棟
【申請人】成都聚智工業設計有限公司
【公開日】2016年6月1日
【申請日】2016年2月22日