一種帶排煙裝置的烤箱的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種帶排煙裝置的烤箱。
【背景技術】
[0002]—般而言，烤箱是將食物收容于密閉的空間中，對食物進行加熱，烹飪的烹飪機器的一種。在燒烤過程中，不可避免地產生油煙，一般采取的排煙措施是在烤箱的底部設通風孔，并在烤箱的頂部設一排煙管道，讓空氣從烤箱的底部進入烤箱中，然后油煙隨著進入的空氣從烤箱頂部的排煙管道排出，但是這樣的設計會有一個缺點，會使烤的食物受熱不均，使得進入的空氣直接吹過的部分可能已經熟了甚至燒焦了，而其他少部分空氣流過的部分可能還未熟，因此，有必要設計出一種帶排煙裝置的烤箱，該排煙裝置不僅結構簡單，而且能夠將油煙順利排出烤箱，同時使烤箱內進入的空氣分布均勻，不會讓食物受熱不均，而影響食物的口感。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于提供一種結構簡單、且在不會讓食物受熱不均的情況下將油煙順利排出烤箱箱體的帶排煙裝置的烤箱。
[0004]本發明的目的通過如下技術方案實現:一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱，所述烤箱的底部設有通風孔，烤箱兩側壁的內側分別設有加熱元件形成加熱區域，其特征在于:所述的排煙裝置包括設置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道以及隔板，所述的隔板設于烤箱箱體內、加熱區域與排煙通道之間，隔板上設有若干個排煙孔，且隔板上任意一段單位區域面積內排煙孔的總面積由靠近排煙通道的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大；
[0005]在隔板上表面還設有若干的擋煙板，所述擋煙板的上邊沿至隔板的垂直高度由靠近排煙通道的區域向遠離排煙通道的區域逐漸遞減。
[0006]較之現有技術而言，本發明的優點在于:1)本發明結構簡單；2)本發明的排煙裝置不會讓食物受熱不均而讓食物燒焦或不熟，從而影響食物的口感；3)本發明設計有接油槽，不會讓油污染烤箱，同時該接油槽連有沖水裝置，使得接油槽不用經常清洗。4)本發明設有聚熱板，使得食物能夠更快的熟透，鎖住食物的水分，另外，本發明的聚熱板為可拆卸式的聚熱板，便于聚熱板的清洗。5)能有效的調節食物的鎖水度。
【附圖說明】
[0007]圖1是本發明實施一的結構示意圖。
[0008]圖2是圖1右視圖。
[0009]圖3是本發明實施例一隔板的結構示意圖。
[0010]圖4是本發明實施例一隔板與導煙板配合使用狀態示意圖。
[0011]圖5是本發明實施例二隔板的結構示意圖。
[0012]圖6是本發明實施例四的結構示意圖。
[0013]圖7是本發明實施例四隔板與導煙板配合使用狀態示意圖。
[0014]圖8是本發明實施例四隔板的結構示意圖。
[0015]標號說明:1烤箱、2加熱元件、3排煙通道、4隔板、5導煙板、6聚熱板、7卡槽、8接油槽、9排煙孔、10調節閥。
【具體實施方式】
[0016]下面結合說明書附圖和實施例對本
【發明內容】
進行詳細說明:
[0017]實施例一:
[0018]如圖1至圖4所示:一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱1，所述烤箱1的底部設有通風孔，烤箱1兩側壁的內側分別設有加熱元件2形成加熱區域，所述的排煙裝置包括設置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道3以及隔板4，所述的隔板4設于烤箱箱體內、加熱區域與排煙通道3之間，隔板4上設有若干個排煙孔9，且隔板4上任意一段單位區域面積內排煙孔的總面積由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大；
[0019]在隔板上表面還設有若干的擋煙板5，所述擋煙板5的上邊沿至隔板4的垂直高度由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸遞減。
[0020]本發明因為有了帶排煙孔9隔板以及導煙板5，能夠使從烤箱箱體底部進入的空氣連同油煙不會直接從排煙通道排出，而是進過排煙孔9的分流后進入導煙板5與導煙板5之間形成的導流通道，最后再從排煙通道排出，有了隔板以及導煙板5的共同作用能夠使烤箱中的空氣與油煙分布均勻，從而不會使被烤的食物受熱不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分還未熟，從而影響食物的口感。
[0021]不同孔徑的排煙孔9以及導煙板5的頂端至隔板4的垂直高度的不同能夠使烤箱箱體中的空氣及油煙分布的更加均勻。
[0022]所述的排煙孔9的孔徑不同，排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大。排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大，能夠使烤箱中的空氣與油煙分布均勻，從而不會使被烤的食物受熱不均，而造成食物某些部分已熟甚至烤焦，另一部分還未熟，從而影響食物的口感。
[0023]所述的排煙通道3與烤箱1箱體頂面連接并相通。
[0024]所述的導煙板5垂直于隔板4。這樣的設計使油煙能夠更好的排出去，且如果導煙板5傾斜，那在導煙板5與隔板4的夾角處更易沉積油污，不易清洗。
[0025]它還包括聚熱裝置，所述的聚熱裝置設于加熱元件2與烤箱1側壁之間。
[0026]所述的聚熱裝置為可拆卸的聚熱板6，在烤箱1側壁的內壁面上設有卡槽7，聚熱板6嵌于卡槽7中。
[0027]本發明設有聚熱板，讓加熱元件2產生的熱量能夠聚集于加熱區域，提高熱量的利用率，另外，本發明的聚熱板為可拆卸式的聚熱板，便于聚熱板的清洗。
[0028]它還包括傾斜固設于烤箱1箱體內的接油槽8，所述的接油槽8位于燒烤區的下方，接油槽8的上游設有沖水裝置。
[0029]本發明設計有接油槽，不會讓油污染烤箱，同時該接油槽連有沖水裝置，使得接油槽不用經常清洗。
[0030]所述的接油槽8的下游設有與接油槽聯通且延伸出烤箱的導油通道。
[0031]這樣的設計能夠方便污水的接收，防止污水污染周圍的環境。
[0032]所述的排煙通道3上設有調節排出煙量大小的調節閥門10。
[0033]本發明的調節閥門10能夠通過調節排出煙量的大小，來控制烤箱里面的溫度，從而有效的調節食物的鎖水度，當食物需要鎖住水分時，就將調節閥門10調封閉些，讓出煙量盡量的小，這樣烤箱中的溫度高，食物熟得快，就能將食物中的水分牢牢鎖住；當某些食物要烤干一些時，就把調節閥門10打開些，這樣食物的水份會揮發的很快，烤箱的溫度會控制在一個相對較低一些的范圍內，這樣來烤食物，時間稍微拖長。
[0034]實施例二:
[0035]如圖5所示:本發明實施例二的結構與實施例一的結構類似，除了隔板的排煙孔，當排煙孔9的孔徑相同，排煙孔的分布密度由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大。
[0036]實施例三:
[0037]本發明實施例三的結構與實施例一、二的結構類似，除了隔板的排煙孔，當排煙孔9的孔徑不相同時，排煙孔9的孔徑由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大，且排煙孔的分布密度由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大。
[0038]實施例四:
[0039]如圖6、圖7、圖8所示:本發明實施例四的結構與實施例一、二、三的結構類似，除了所述的排煙通道3與烤箱1側面的上部連接并相通。相應的排煙孔9的孔徑由靠近烤箱1側面上部的排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大，同時擋煙板5的上邊沿至隔板4的垂直高度由靠近排煙通道3的區域向遠離排煙通道的區域逐漸遞減。
【主權項】
1.一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱(1)，所述烤箱(1)的底部設有通風孔，烤箱(1)兩側壁的內側分別設有加熱元件(2)形成加熱區域，其特征在于:所述的排煙裝置包括設置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道(3)以及隔板(4)，所述的隔板(4)設于烤箱箱體內、加熱區域與排煙通道(3)之間，隔板(4)上設有若干個排煙孔(9)，且隔板⑷上任意一段單位區域面積內排煙孔的總面積由靠近排煙通道⑶的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大； 在隔板上表面還設有若干的擋煙板(5)，所述擋煙板(5)的上邊沿至隔板(4)的垂直高度由靠近排煙通道⑶的區域向遠離排煙通道的區域逐漸遞減。2.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的排煙孔(9)的孔徑不同，排煙孔(9)的孔徑由靠近排煙通道(3)的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大。3.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:當排煙孔(9)的孔徑相同，排煙孔的分布密度由靠近排煙通道⑶的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大。4.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的擋煙板(5)垂直于隔板⑷。5.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:它還包括聚熱裝置，所述的聚熱裝置設于加熱元件(2)與烤箱(1)側壁之間。6.根據權利要求5述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的聚熱裝置為可拆卸的聚熱板(6)，在烤箱(1)側壁的內壁面上設有卡槽(7)，聚熱板(6)嵌于卡槽(7)中。7.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:它還包括傾斜固設于烤箱(1)箱體內的接油槽(8)，所述的接油槽(8)位于燒烤區的下方，接油槽(8)的上游設有沖水裝置。8.根據權利要求7所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的接油槽(8)的下游設有與接油槽聯通且延伸出烤箱的導油通道。9.根據權利要求1所述的帶排煙裝置的烤箱，其特征在于:所述的排煙通道(3)上設有調節排出煙量大小的調節閥門(10)。
【專利摘要】本發明涉及一種帶排煙裝置的烤箱，其主體為帶排煙裝置的烤箱，所述烤箱的底部設有通風孔，烤箱兩側壁的內側分別設有加熱元件形成加熱區域，其特征在于：所述的排煙裝置包括設置在烤箱箱體上部并與箱體連通的排煙通道以及隔板，所述的隔板設于烤箱箱體內、加熱區域與排煙通道之間，隔板上設有若干個排煙孔，且隔板上任意一段單位區域面積內排煙孔的總面積由靠近排煙通道的區域向遠離排煙通道的區域逐漸增大，本發明的優點在于：結構簡單；能夠使食物受熱均勻；能有效的調節食物的鎖水度。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN105342485
【申請號】CN201510698636
【發明人】陳步灼, 曹夢坤
【申請人】福建滋道餐飲有限公司
【公開日】2016年2月24日
【申請日】2015年10月23日