方形蒸籠的制作方法
【技術領域】
[0001]本發明屬于食品制作設備技術領域，具體來說涉及一種方形蒸籠。
【背景技術】
[0002]蒸籠作為一種蒸熟物料的裝置，在食品制作行業中十分常見。在黃粑制作中，使用蒸籠進行烹蒸更是不可或缺的環節。現有技術中，對于食品烹蒸而言，常用蒸籠結構較為固定，存在以下問題:一是蒸籠一般圓形，而黃粑為方形，裝放過程中經常會造成空間浪費；二是通常采用氣孔進行傳熱，不能很好的對蒸籠所產生的熱量吸收利用，能量利用率低；三是烹蒸前后的食品原料必須經人工提進和提出，費時費力，效率低下。
【發明內容】
[0003]本發明的目的在于克服上述缺點而提供的一種結構簡單、節約空間、方便實用、高效節能的方形蒸籠。
[0004]本發明目的及解決其主要技術問題是采用以下技術方案來實現的:
本發明的方形蒸籠，包括殼體、蒸室、籠體，其中:蒸室上部可拆卸地裝有殼體，蒸室內設置有蒸腔，殼體底部固定連接有若干載重梁，殼體內部設置有方形的籠體，籠體底部設置有若干承載筋，承載筋上裝有輔助筋，籠體各側面均裝有輔助筋。
[0005]上述方形蒸籠，其中:所述殼體頂部兩側裝有提手A。
[0006]上述方形蒸籠，其中:所述載重梁呈垂直交錯式分布在殼體底部。
[0007]上述方形蒸籠，其中:所述蒸腔為圓形。
[0008]上述方形蒸籠，其中:所述籠體頂部兩側裝有提手B。
[0009]上述方形蒸籠，其中:所述承載筋呈垂直交錯式分布在籠體底部。
[0010]上述方形蒸籠，其中:所述輔助筋為圓柱形，均勻排布在籠體的底面和側面，形成籠式結構。
[0011]本發明同現有技術相比具有明顯的優點和有益效果。由以上技術方案可知，本發明的方形蒸籠，蒸室上部可拆卸地裝有殼體，有助于對蒸室、殼體拆卸后進行清洗；殼體底部固定連接有若干呈垂直交錯式分布的載重梁，實現了對籠體的穩定承載；殼體內部設置有方形的籠體，將籠體設置為方形，適合方形黃粑等待蒸產品的放置，避免了圓形籠體放置過程中造成的空間浪費；籠體底部設置有若干承載筋，承載筋上均勻裝有輔助筋，籠體各側面均均勻裝有輔助筋，形成籠式結構，相比氣孔傳熱的方式，更能保證黃粑成品對蒸籠所產生熱量的吸收利用，能量利用率高；殼體頂部兩側裝有提手A，便于殼體與蒸室的裝卸；籠體頂部兩側裝有提手B，便于利用提升機將載重后的籠體從殼體內吊出或放入，快捷省力。總之，本發明結構簡單、節約空間、方便實用、高效節能，適合黃粑等蒸熟的推廣使用。
【附圖說明】
[0012]圖1為本發明的結構示意圖； 圖2為圖1的主視圖；
圖3為殼體的結構示意圖；
圖4為蒸室的結構示意圖；
圖5為籠體的結構示意圖；
圖6為圖5的主視圖。
[0013]圖中標識:
1、殼體；2、蒸室；3、載重梁；4、蒸腔；5、籠體；6、承載筋；7、提手A ;8、提手B ;9、輔助筋。
【具體實施方式】
[0014]以下結合附圖及較佳實施例，對依據本發明提出的方形蒸籠【具體實施方式】、結構、特征及其功效，詳細說明如后。
[0015]參見圖1至圖6，本發明的方形蒸籠，包括殼體1、蒸室2、籠體5，其中:蒸室2上部可拆卸地裝有殼體1，蒸室2內設置有蒸腔4，殼體I底部固定連接有若干載重梁3，殼體I內部設置有方形的籠體5，籠體5底部設置有若干承載筋6，承載筋6上裝有輔助筋9，籠體5各側面均裝有輔助筋9。所述殼體I頂部兩側裝有提手A7。所述載重梁3呈垂直交錯式分布在殼體I底部。所述蒸腔4為圓形。所述籠體5頂部兩側裝有提手B8。所述承載筋6呈垂直交錯式分布在籠體5底部。所述輔助筋9為圓柱形，均勻排布在籠體5的底面和側面，形成籠式結構。
[0016]使用時，先在蒸室2的蒸腔4中加水，將殼體I裝在蒸室2上部，進而將成型后的待蒸方形黃粑塊排布放入方形籠體5內，利用外部提升機將方形籠體5提吊放入殼體I內，在殼體I頂部裝上蓋體，開始對蒸室2進行加熱。一段時間后，蒸腔4內產生的水蒸氣進入籠體5內，即可對待蒸物料進行加熱操作。待蒸熟后，利用籠體5頂部兩側設置的提手B8將籠體5吊出，即可得到蒸熟的黃粑產品。
[0017]以上所述，僅是本發明的較佳實施例而已，并非對本發明作任何形式上的限制，任何未脫離本發明技術方案內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本發明技術方案的范圍內。
【主權項】
1.一種方形蒸籠，包括殼體(I)、蒸室(2)、籠體(5)，其特征在于:蒸室(2)上部可拆卸地裝有殼體(I)，蒸室(2 )內設置有蒸腔(4 )，殼體(I)底部固定連接有若干載重梁(3 )，殼體(I)內部設置有方形的籠體(5 )，籠體(5 )底部設置有若干承載筋(6 )，承載筋(6 )上裝有輔助筋(9 )，籠體(5 )各側面均裝有輔助筋(9 )。2.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述殼體(I)頂部兩側裝有提手A(7)。3.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述載重梁(3)呈垂直交錯式分布在殼體(I)底部。4.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述蒸腔(4)為圓形。5.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述籠體(5)頂部兩側裝有提手B(8)。6.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述承載筋(6)呈垂直交錯式分布在籠體(5)底部。7.如權利要求1所述的方形蒸籠，其特征在于:所述輔助筋(9)為圓柱形，均勻排布在籠體(5)的底面和側面，形成籠式結構。
【專利摘要】本發明公開了一種方形蒸籠，包括殼體（1）、蒸室（2）、籠體（5），其特征在于：蒸室（2）上部可拆卸地裝有殼體（1），蒸室（2）內設置有蒸腔（4），殼體（1）底部固定連接有若干載重梁（3），殼體（1）內部設置有方形的籠體（5），籠體（5）底部設置有若干承載筋（6），承載筋（6）上裝有輔助筋（9），籠體（5）各側面均裝有輔助筋（9）。所述殼體（1）頂部兩側裝有提手A（7）。所述載重梁（3）呈垂直交錯式分布在殼體（1）底部。所述籠體（5）頂部兩側裝有提手B（8）。所述承載筋（6）呈垂直交錯式分布在籠體（5）底部。本發明結構簡單、節約空間、方便實用、高效節能。
【IPC分類】A47J27/04
【公開號】CN104887062
【申請號】CN201510348429
【發明人】任明俊
【申請人】甕安縣任九妹食品有限責任公司
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年6月23日