炒菜機的制作方法

本技術涉及自動炒菜，特別是涉及一種炒菜機。

背景技術：

1、現有炒菜機實現自動化程度較高的有專利《2023103737470一種全自動炒菜一體機》，其為滾筒式，基本實現了全自動炒菜，但是該機構未有焯油焯水機構，無法做到全生鮮炒菜（即需要人工提前預制好已過油過水的菜品）。為了改善上述問題，現有技術中的炒菜機增加焯油裝置，但未有相關配套油品回收裝置，使得用油浪費巨大。

技術實現思路

1、基于此，有必要針對現有技術中的炒菜機未有相關配套油品回收裝置，使得用油浪費巨大的問題，提供一種炒菜機。

2、其技術方案如下：

3、一方面，提供了一種炒菜機，所述炒菜機包括機架、抬起翻轉機構、鍋具、第一放置架及焯油回收機構，所述抬起翻轉機構安裝于所述機架上，并與所述鍋具傳動連接，所述第一放置架設置于所述鍋具的一側，并用于放置焯油水件，使得當所述焯油水件放置在所述第一放置架上時，所述焯油水件能夠盛接從所述鍋具中傾倒出的菜品，所述焯油回收機構與所述機架活動連接，并可選擇性的活動至所述第一放置架的下方。

4、上述實施例中的炒菜機，當鍋具內的菜品進行焯油，且焯油完成后，將焯油水件對應放置在第一放置架上，將焯油回收機構活動至第一放置架的下方以等待接油，抬起翻轉機構驅動鍋具抬起并翻轉，使得鍋具內已經焯好的菜品和油液傾倒至第一放置架上的焯油水件內；由于焯油水件的分離作用，焯好的菜品會留在焯油水件內備用，而油液會穿過焯油水件并流入焯油回收機構內，實現對油液的回收，杜絕浪費。當鍋具內的菜品進行焯水，且焯水完成后，將焯油水件對應放置在第一放置架上，將焯油回收機構移出第一放置架的下方，保證鍋具內的水不會流入焯油回收機構內，抬起翻轉機構驅動鍋具抬起并翻轉，使得鍋具內已經焯好的菜品和水傾倒至第一放置架上的焯油水件內；由于焯油水件的分離作用，焯好的菜品會留在焯油水件內備用，而水會穿過焯油水件并流至第一放置架的下方。相對于現有技術中的炒菜機，本申請中的炒菜機能夠實現焯油焯水復合功能，且焯油后的油液能夠通過焯油回收機構進行回收，杜絕浪費。

5、下面進一步對技術方案進行說明：

6、在其中一個實施例中，所述機架還設有水槽，所述水槽間隔設置于所述第一放置架的下方，所述焯油回收機構可選擇性的活動至所述第一放置架與所述水槽之間以截留油液。

7、在其中一個實施例中，所述機架還設有安裝槽，所述焯油回收機構與所述安裝槽沿水平方向滑動配合。

8、在其中一個實施例中，所述焯油回收機構包括過濾件及儲油件，所述過濾件設置于所述儲油件的上方，并與所述儲油件連通，所述儲油件與所述機架活動連接，使得所述過濾件可選擇性的活動至所述第一放置架的下方。

9、在其中一個實施例中，所述焯油回收機構還包括抽油泵，所述抽油泵與所述儲油件連通，并用于將所述儲油件內的油液泵送至所述鍋具內。

10、在其中一個實施例中，所述炒菜機還包括第二放置架及機械臂，所述第二放置架及所述機械臂均安裝于所述機架上，所述第二放置架用于放置所述焯油水件，所述機械臂用于抓取、放回所述焯油水件。

11、在其中一個實施例中，所述第二放置架設有至少兩個放置腔，各個所述放置腔均用于放置所述焯油水件。

12、在其中一個實施例中，所述炒菜機還包括第三放置架及鍋鏟，所述第三放置架安裝于所述機架上，并用于放置所述鍋鏟，所述機械臂用于抓取、放回所述鍋鏟。

13、在其中一個實施例中，所述機械臂上設有電磁件，所述焯油水件上設有第一磁性連接件，所述鍋鏟上設有第二磁性連接件，所述電磁件可選擇性的與所述第一磁性連接件或所述第二磁性連接件磁吸配合。

14、在其中一個實施例中，所述炒菜機還包括吹氣機構，所述吹氣機構安裝于所述機械臂上，所述吹氣機構用于對所述焯油水件進行吹氣。

技術特征：

1.一種炒菜機，其特征在于，所述炒菜機包括機架、抬起翻轉機構、鍋具、第一放置架及焯油回收機構，所述抬起翻轉機構安裝于所述機架上，并與所述鍋具傳動連接，所述第一放置架設置于所述鍋具的一側，并用于放置焯油水件，使得當所述焯油水件放置在所述第一放置架上時，所述焯油水件能夠盛接從所述鍋具中傾倒出的菜品，所述焯油回收機構與所述機架活動連接，并可選擇性的活動至所述第一放置架的下方。

2.根據權利要求1所述的炒菜機，其特征在于，所述機架還設有水槽，所述水槽間隔設置于所述第一放置架的下方，所述焯油回收機構可選擇性的活動至所述第一放置架與所述水槽之間以截留油液。

3.根據權利要求2所述的炒菜機，其特征在于，所述機架還設有安裝槽，所述焯油回收機構與所述安裝槽沿水平方向滑動配合。

4.根據權利要求1所述的炒菜機，其特征在于，所述焯油回收機構包括過濾件及儲油件，所述過濾件設置于所述儲油件的上方，并與所述儲油件連通，所述儲油件與所述機架活動連接，使得所述過濾件可選擇性的活動至所述第一放置架的下方。

5.根據權利要求4所述的炒菜機，其特征在于，所述焯油回收機構還包括抽油泵，所述抽油泵與所述儲油件連通，并用于將所述儲油件內的油液泵送至所述鍋具內。

6.根據權利要求1至5任一項所述的炒菜機，其特征在于，所述炒菜機還包括第二放置架及機械臂，所述第二放置架及所述機械臂均安裝于所述機架上，所述第二放置架用于放置所述焯油水件，所述機械臂用于抓取、放回所述焯油水件。

7.根據權利要求6所述的炒菜機，其特征在于，所述第二放置架設有至少兩個放置腔，各個所述放置腔均用于放置所述焯油水件。

8.根據權利要求6所述的炒菜機，其特征在于，所述炒菜機還包括第三放置架及鍋鏟，所述第三放置架安裝于所述機架上，并用于放置所述鍋鏟，所述機械臂用于抓取、放回所述鍋鏟。

9.根據權利要求8所述的炒菜機，其特征在于，所述機械臂上設有電磁件，所述焯油水件上設有第一磁性連接件，所述鍋鏟上設有第二磁性連接件，所述電磁件可選擇性的與所述第一磁性連接件或所述第二磁性連接件磁吸配合。

10.根據權利要求6所述的炒菜機，其特征在于，所述炒菜機還包括吹氣機構，所述吹氣機構安裝于所述機械臂上，所述吹氣機構用于對所述焯油水件進行吹氣。

技術總結
本技術提供一種炒菜機，包括機架、抬起翻轉機構、鍋具、第一放置架及焯油回收機構，所述抬起翻轉機構安裝于所述機架上，并與所述鍋具傳動連接，所述第一放置架設置于所述鍋具的一側，并用于放置焯油水件，使得當所述焯油水件放置在所述第一放置架上時，所述焯油水件能夠盛接從所述鍋具中傾倒出的菜品，所述焯油回收機構與所述機架活動連接，并可選擇性的活動至所述第一放置架的下方。本申請中的炒菜機能夠實現焯油焯水復合功能，且焯油后的油液能夠通過焯油回收機構進行回收，杜絕浪費。

技術研發人員：謝俊達,謝繼權,陳揚枝
受保護的技術使用者：深圳市御膳智能科技有限公司
技術研發日：20240229
技術公布日：2024/10/21