烹飪器具的控制方法、裝置以及烹飪器具與流程

本申請涉及家用電器，尤其涉及一種烹飪器具的控制方法、裝置以及烹飪器具。

背景技術：

1、熏制是指是指利用燃料的不完全燃燒所生成的煙使原料成熟或產生香味的食品加工方法。

2、相關技術中，通常采用大型的，專業的熏制設備對食物進行熏制，比如大型熏爐、煙熏機等等。上述熏制設備的體積較大，使用門檻較高，不利于用戶日常使用。

技術實現思路

1、本申請提出了一種烹飪器具的控制方法、裝置以及烹飪器具。

2、第一方面，本申請實施例提供一種烹飪器具包括熱循環加熱裝置，熱循環加熱裝置包括風扇，方法包括：接收烹飪指令；響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制風扇的平均轉速為第一轉速；以及，響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環階段，控制熱循環加熱裝置處于工作狀態，風扇在熱循環階段的平均轉速為第二轉速；第一轉速小于第二轉速。

3、第二方面，本申請實施例提供一種烹飪器具的控制裝置，烹飪器具包括熱循環加熱裝置，熱循環加熱裝置包括風扇，裝置包括：指令接收模塊，用于接收烹飪指令；熏制模塊，用于響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制風扇的平均轉速為第一轉速；以及，熱循環模塊，用于響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環階段，控制熱循環加熱裝置處于工作狀態，風扇在熱循環階段的平均轉速為第二轉速；第一轉速小于第二轉速。

4、第三方面，本申請實施例提供一種烹飪器具，烹飪器具包括：熱循環加熱裝置，熱循環加熱裝置包括風扇；一個或多個處理器；存儲器；一個或多個應用程序，其中一個或多個應用程序被存儲在存儲器中并被配置為由一個或多個處理器執行，一個或多個應用程序配置用于執行如第一方面的方法。

5、第四方面，本申請實施例提供一種計算機可讀存儲介質，計算機可讀存儲介質中存儲有程序代碼，程序代碼被處理器調用執行如第一方面的方法。

6、第五方面，本申請實施例提供一種計算機程序產品，當該計算機程序產品被執行時用于實現如第一方面的方法。

7、相較于現有技術，本申請實施例提供一種具有熏制功能以及空炸功能的烹飪器具，以及相應的控制方法，在接收到烹飪指令后開始執行本次烹飪過程，本次烹飪過程包括熏制階段以及熱循環階段，其中，熱循環加熱裝置中風扇在熏制階段的平均轉速小于其在熱循環階段的平均轉速，由于熏制過程是熏料不完全燃燒生成的煙氣附著在食物表面的過程，在熏制階段減小風扇的平均轉速，甚至控制風扇停止轉動，可以減小煙氣被吹散無法附著在食物表面的情況的發生概率，從而提高熏制效果。

技術特征：

1.一種烹飪器具的控制方法，其特征在于，所述烹飪器具包括熱循環加熱裝置，所述熱循環加熱裝置包括風扇，所述方法包括：

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述響應于所述烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述風扇的平均轉速為第一轉速，包括：

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，在所述響應于所述烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述風扇的平均轉速為第一轉速之前，還包括：

4.根據權利要求1至3中任意一項所述的方法，其特征在于，在所述響應于所述烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制所述風扇的平均轉速為第一轉速之前，還包括：

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，在所述基于所述熏制參數確定所述烹飪器具在所述熏制階段的第一加熱時長之后，還包括：

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述烹飪器具在所述熱循環階段的第二加熱時長小于預設加熱時長，所述預設加熱時長表征所述烹飪器具僅通過所述熱循環加熱裝置對所述食物進行烹飪所需的時長。

7.根據權利要求1至3中任意一項所述的方法，其特征在于，所述烹飪器具還包括熏制加熱裝置，所述熱循環加熱裝置還包括第一加熱管，所述方法還包括：

8.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述在所述熏制階段，控制所述熏制加熱裝置處于工作狀態，且控制所述第一加熱管的平均加熱功率為第一加熱功率，包括：

9.根據權利要求7所述的方法，其特征在于，所述烹飪器具還包括烹飪腔，所述烹飪腔設有溫度檢測裝置；所述方法還包括：

10.根據權利要求9所述的權利要求，其特征在于，所述烹飪腔在所述熏制階段與外界不連通，所述烹飪腔在所述熱循環階段與外界連通。

11.一種烹飪器具的控制裝置，其特征在于，所述烹飪器具包括熱循環加熱裝置，所述熱循環加熱裝置包括風扇，所述裝置包括：

12.一種烹飪器具，其特征在于，所述烹飪器具包括：

13.一種計算機可讀存儲介質，其特征在于，所述計算機可讀存儲介質中存儲有程序代碼，所述程序代碼被處理器調用執行如權利要求1至10中任意一項所述的方法。

技術總結
本申請公開一種烹飪器具的控制方法、裝置以及烹飪器具。該烹飪器具包括熱循環加熱裝置，熱循環加熱裝置包括風扇，方法包括：接收烹飪指令；響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熏制階段，控制風扇的平均轉速為第一轉速；以及，響應于烹飪指令，在本次烹飪過程中的熱循環階段，控制熱循環加熱裝置處于工作狀態，風扇在熱循環階段的平均轉速為第二轉速；第一轉速小于第二轉速。本申請實施例提供的技術方案，在熏制階段減小風扇的平均轉速，甚至控制風扇停止轉動，可以減小煙氣被吹散無法附著在食物表面的情況的發生概率，從而提高熏制效果。

技術研發人員：王團,許智波,孫洪蕾,曹偉
受保護的技術使用者：佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
技術研發日：
技術公布日：2024/10/21