烹飪控制方法、裝置、烹飪設備及存儲介質與流程

本申請涉及電器控制，更具體地，涉及一種烹飪控制方法、裝置、烹飪設備及存儲介質。

背景技術：

1、烹飪設備在烹飪過程中通常需要加入食材以及水，食材吸收效率和糊化效率較低，影響烹飪效果。

技術實現思路

1、鑒于上述問題，本申請提出了一種烹飪控制方法、裝置、烹飪設備及存儲介質，能夠通過在不同烹飪階段改變烹飪設備內的氣壓，并同時進行高溫加熱，提升烹飪效果。

2、第一方面，本申請實施例提供了一種烹飪控制方法，應用于烹飪設備，烹飪設備包括風機結構以及烹飪腔結構，該方法包括：在接受到烹飪指令時，對烹飪腔結構進行加熱；當烹飪腔結構的溫度處于預設溫度范圍時，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于負壓狀態；在負壓狀態，烹飪腔結構的排氣量大于進氣量；在確定烹飪腔結構內的液體達到沸騰狀態時，進入沸騰階段，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于正壓狀態；在正壓狀態，烹飪腔結構的排氣量小于進氣量。

3、第二方面，本申請實施例提供了一種烹飪控制裝置，包括：加熱模塊，用于在接受到烹飪指令時，對烹飪腔結構進行加熱；負壓控制模塊，用于當烹飪腔結構的溫度處于預設溫度范圍時，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于負壓狀態；在負壓狀態，烹飪腔結構的排氣量大于進氣量；正壓控制模塊，用于在確定烹飪腔結構內的液體達到沸騰狀態時，進入沸騰階段，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于正壓狀態；在正壓狀態，烹飪腔結構的排氣量小于進氣量。

4、第三方面，本申請實施例提供了一種烹飪設備，包括：一個或多個處理器；存儲器；一個或多個應用程序，其中一個或多個應用程序被存儲在存儲器中并被配置為由一個或多個處理器執行，一個或多個程序配置用于執行上述烹飪控制方法。

5、第四方面，本申請實施例提供了一種計算機可讀取存儲介質，計算機可讀取存儲介質中存儲有程序代碼，程序代碼可被處理器調用執行上述烹飪控制方法。

6、本申請提供的方案，應用于烹飪設備，烹飪設備包括風機結構以及烹飪腔結構，該方法包括：在接受到烹飪指令時，對烹飪腔結構進行加熱；當烹飪腔結構的溫度處于預設溫度范圍時，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于負壓狀態；在負壓狀態，烹飪腔結構的排氣量大于進氣量；從而使食材內部的空氣自動流出，提高吸水率，在確定烹飪腔結構內的液體達到沸騰狀態時，進入沸騰階段，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于正壓狀態；在正壓狀態，烹飪腔結構的排氣量小于進氣量，從而使水的沸點提高，可以加速高含水率食材的糊化速率，從而有效提升烹飪的效果。

技術特征：

1.一種烹飪控制方法，其特征在于，應用于烹飪設備，所述烹飪設備包括風機結構以及烹飪腔結構，所述方法包括：

2.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述當所述烹飪腔結構的溫度處于預設溫度范圍時，控制所述風機結構的工作狀態以使所述烹飪腔結構處于負壓狀態，包括：

3.根據權利要求1所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述控制所述風機結構的工作狀態以使所述烹飪腔結構處于正壓狀態，包括：

4.根據權利要求3所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述烹飪設備還包括蓋體結構，所述蓋體結構用于封閉所述烹飪腔結構；

5.根據權利要求1至4任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述方法還包括：

6.根據權利要求1至4任一項所述的烹飪控制方法，其特征在于，在所述控制所述風機結構的工作狀態以使所述烹飪腔結構處于正壓狀態之后，所述方法還包括：

7.根據權利要求6所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述燜飯階段包括第一子階段以及第二子階段；所述第二子階段處于所述第一子階段之后；所述方法還包括：

8.根據權利要求7所述的烹飪控制方法，其特征在于，所述燜飯階段還包括第三子階段，所述第三子階段處于所述第一子階段與所述第二子階段之間；

9.一種烹飪控制裝置，應用于烹飪設備，所述烹飪設備包括風機結構以及烹飪腔結構，其特征在于，包括：

10.一種烹飪設備，其特征在于，包括：

11.一種計算機可讀取存儲介質，其特征在于，所述計算機可讀取存儲介質中存儲有程序代碼，所述程序代碼可被處理器調用執行如權利要求1-8任一項所述的烹飪控制方法。

技術總結
本申請公開了一種烹飪控制方法、裝置、烹飪設備及存儲介質，該方法應用于烹飪設備，烹飪設備包括風機結構以及烹飪腔結構，該方法包括：在接受到烹飪指令時，對烹飪腔結構進行加熱；當烹飪腔結構的溫度處于預設溫度范圍時，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于負壓狀態；在負壓狀態，烹飪腔結構的排氣量大于進氣量；從而使食材內部的空氣自動流出，提高吸水率，在確定烹飪腔結構內的液體達到沸騰狀態時，進入沸騰階段，控制風機結構的工作狀態以使烹飪腔結構處于正壓狀態；在正壓狀態，烹飪腔結構的排氣量小于進氣量，從而使水的沸點提高，可以加速高含水率食材的糊化速率，從而有效提升烹飪的效果。

技術研發人員：張威威,任蓬勃,區國安,吳宗林,謝心怡,李壽軍
受保護的技術使用者：佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
技術研發日：
技術公布日：2024/10/21