本發明公開了一種能識別管理公筷和私筷的智能餐桌轉盤的構造和控制模式,屬于餐飲領域,適用場景為餐館和酒店。本發明包括微控制器、筷子存放巢位、光敏傳感器、接近開關、指示燈、蜂鳴器、電動轉盤、蒸汽發生器等。
背景技術:
1、圍桌聚餐時就餐者容易混淆公筷和私筷導致私筷取菜或公筷品菜的情況,進而導致有害病菌通過筷子頭在人群中傳播。通過對傳統餐桌轉盤進行智能化的改造,給其安裝微控制器、公筷和私筷存放專巢、電動轉盤、蒸汽發生器、蜂鳴器等,可以達到三方面的目的:一是輔助就餐者方便準確地使用兩種不同功能的筷子,避免有害細菌通過筷子頭傳播;二是幫助就餐者準確定位轉盤上的菜品方便取菜,避免手動或電動時轉盤誤轉;三是方便就餐者取菜后及時清潔筷子頭,避免菜肴之間相互串味。
技術實現思路
1、智能餐桌的
技術實現要素:
有三項:一是對公筷和私筷的識別管理。智能餐桌由微控制器進行控制,在電動轉盤下設置筷子存放巢位,每組巢位有兩個存放巢,一個為存放不銹鋼筷的公筷巢,可以被接近開關識別;一個為存放竹木筷的私筷巢,能夠被光敏傳感器識別。公私兩個巢共用一個警示燈,通過兩種不同筷子的感應方式限制、使用時間限制和接替使用限制,伴以警示燈、蜂鳴器示警,以引導就餐者準確合理使用公筷和私筷。巢位管理筷子的規則是:如公筷和私筷放錯巢位,蜂鳴器會報警;一對巢位只能有一雙筷子離巢,否則蜂鳴器報警;在規定時限內,正常使用警示燈不會點亮,倒計時提醒換筷黃燈點亮,超時使用將觸發蜂鳴器報警。二是對電動轉盤的管理。轉盤的轉動或停止依賴于私筷和公筷的離巢行為:只要有一雙私筷離巢,轉盤開始轉動;只要有一雙公筷離巢,電動轉盤停止轉動。轉盤控制方式有兩方面的作用:一是就餐者如使用私筷夾菜,轉盤會一直不停轉動,就餐者無法快速準確地選中自己想要的菜品;二是如有人忘記將公筷歸巢,則轉盤無法轉動,會導致同桌他人無法取用遠處的菜品,從而引導就餐者正確使用兩種功能不同的筷子;當聚餐結束,所有私筷和公筷均歸巢時電動轉盤停止轉動。三是對蒸汽發生器的管理。只要有公筷歸巢,則啟動蒸汽發生器若干秒鐘,這樣可以對使用過程中的筷子頭進行高溫沖刷除味,目的是使單個菜品不因公筷的接觸而沾染其它菜肴的味道。蒸汽發生器也可以用來熏蒸放在轉盤上蒸鍋里的杯盤碗勺等餐具。
2、通過筷子巢、電動轉盤、蒸汽發生器三者有規律的聯動,達到使就餐者正確用筷、干凈用筷的目的。
1.一種能識別管理公筷和私筷的智能餐桌轉盤,其特征在于餐桌轉盤包括:公私筷子存儲專用巢位、微控制器、接近開關、光敏傳感器、警示燈、電動轉盤、蒸汽發生器等。每組巢位有兩個筷子巢,分別存放公筷和私筷,公筷巢位存放不銹鋼公筷,安裝有接近開關,私筷巢位存放竹木私筷,安裝有光敏傳感器。
2.如權利要求1所述的智能餐桌轉盤,其特征在于餐桌安裝有微控制器,能夠通過傳感器對存放在筷子巢位筷子進行識別,對兩種筷子使用的交替秩序、使用時限進行管理,對違規使用進行聲光報警,避免就餐者誤用不同功能的筷子。
3.如權利要求1、2所述的智能餐桌轉盤,其特征在于智能餐桌安裝有電動轉盤,可以按照公筷和私筷的出巢和歸巢動作轉動或停止:只要有一雙私筷離巢,電動轉盤開始轉動,只要有一雙公筷離巢,電動轉盤立即停止轉動,所有私筷和公筷歸巢后轉盤停止轉動。這種控制方式幫助就餐者準確控制轉盤,反過來又引導就餐者正確用筷。
4.如權利要求1、2、3所述的智能餐桌轉盤,其特征在于智能餐桌安裝有蒸汽發生器,可以對使用前的餐具進行蒸汽消毒,也可以對使用過程中的筷子頭進行蒸汽沖刷去味,避免菜品之間相互串味。