一種腸粉加工裝置的制造方法
【技術領域】
[0001 ]本實用新型涉及食品加工技術領域，特別涉及一種腸粉加工裝置。
【背景技術】
[0002]腸粉是在我國廣東早茶和早餐中倍受大眾喜愛的食品之一，大有傳播到全國各地的趨勢。但是，目前腸粉的加工制作都是在餐廳和小食店甚至大排檔進行。由于腸粉大都集中在早茶享用，人們常常為吃一個腸粉在外面排隊等待，很是麻煩。
[0003]現有的腸粉加工設備通常包括:用于打磨米漿的打漿機構、蒸粉機構及加熱機構，通過加熱機構對放置于蒸粉機構中的腸粉進行蒸熟。然而，現有的蒸粉機構只有單個蒸屜，其上料下料操作麻煩，工作效率低，延長了眾多客戶的排隊等待時間；而且，對于一次加工后蒸屜上的殘渣需要另外清理收集，比較耗時耗力，降低了工作效率。
【實用新型內容】
[0004]本實用新型的目的是提出一種腸粉加工裝置，其能提高腸粉加工效率，且其結構簡單，使用方便。
[0005]為達到上述目的，本實用新型提出了一種腸粉加工裝置，包括:打漿機構、蒸粉機構及加熱機構，所述蒸粉機構包括設于加熱機構上的水槽及蒸籠，所述水槽設于蒸籠的底部，所述蒸籠包括主體及由主體底部四周延伸的蓋沿，所述主體包括兩相對的第一側面及第二側面，所述第一側面上設有可插入或抽出的至少一第一蒸屜，所述第二側面上設有可插入或抽出的至少一第二蒸屜。
[0006]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述蒸籠的主體的內部中空且底部開口。
[0007]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述至少一第一蒸屜為兩個。
[0008]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述至少一第二蒸屜為兩個。
[0009]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述主體的頂面為傾斜面。
[0010]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述腸粉加工裝置還包括一操作臺，所述操作臺包括一臺體，所述臺體一端或兩端的頂面設有凹槽，，所述凹槽的外形尺寸與第一蒸屜及第二蒸屜的外形尺寸相匹配。
[0011]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述凹槽的底部開設有通孔，所述通孔連通有一下水管，所述凹槽內還設有一斜面架，所述斜面架由臺體的頂面朝向通孔方向傾斜延伸。
[0012]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述打漿機構位電動打漿機。
[0013]進一步，在上述腸粉加工裝置中，所述加熱機構為火爐或電加熱器。
[0014]本實用新型腸粉加工裝置提高了腸粉加工效率，縮短了客戶等待時間，且其結構簡單，使用方便。
【附圖說明】
[0015]圖1為本實用新型中蒸粉機構的第一側面一狀態的結構示意圖；
[0016]圖2為本實用新型中蒸粉機構的第一側面另一狀態的結構示意圖；
[0017]圖3為本實用新型中蒸粉機構的第二側面一狀態的結構示意圖。
[0018]圖4為本實用新型中蒸粉機構的第二側面另一狀態的結構示意圖；
[0019]圖5為本實用新型中操作臺的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0020]下面結合附圖詳細說明本實用新型的優選實施例。
[0021]請參閱圖1至圖5，本實用新型腸粉加工裝置包括:打漿機構(圖未示)、蒸粉機構及加熱機構(圖未示)，所述蒸粉機構包括設于加熱機構上的水槽(圖未示)及蒸籠I，所述水槽設于蒸籠I的底部，所述蒸籠I包括主體12及由主體12底部四周延伸的蓋沿14，所述主體12包括兩相對的第一側面122及第二側面124，所述第一側面122上設有可插入或抽出的至少一第一蒸屜121，所述第二側面124上設有可插入或抽出的至少一第二蒸屜123。
[0022]其中，所述蒸籠I的主體12大致為長方體，其內部中空且底部開口，這樣水槽中的水被加熱后產生的水蒸汽可進入主體12內，以蒸熟第一蒸屜121及第二蒸屜123內的腸粉。
[0023]所述打漿機構可以是電動打漿機，也手工打磨。所述加熱機構可以是火爐，也可以是電加熱器等。
[0024]所述第一側面122與第二側面124相對設置，這樣方便雙人操作，即蒸籠I兩側的兩個人可分別進行獨立操作，互不干擾，提高了工作效率。而且，所述至少一第一蒸屜121可以為一個或多個，所述至少一第二蒸屜123可以為一個或多個。本實施例中，所述至少一第一蒸屜121可以為兩個，所述至少一第二蒸屜123為兩個，這樣當一個蒸屜蒸制腸粉時，另一蒸屜可進行上料或下料操作，大大提高了工作效率。
[0025]所述主體12的頂面126為傾斜面，這樣，蒸制腸粉時的水汽就會自然流到蒸籠I的側內壁，繼而順流到水槽里，避免了水蒸汽落入在蒸屜的腸粉，從而影響到腸粉的質量。本實施例中，所述頂面126的兩端高度差大約為1.5cm。
[0026]請參閱圖5，本實用新型腸粉加工裝置還包括一操作臺2，所述操作臺2包括一臺體21，所述臺體21—端或兩端的頂面設有凹槽22，所述凹槽22的外形尺寸與第一蒸屜121及第二蒸屜123的外形尺寸相匹配。當第一蒸屜121及第二蒸屜123中的腸粉蒸熟后，將第一蒸屜121或第二蒸屜123放置于凹槽22中，將第一蒸屜121或第二蒸屜123中的腸粉用手工刮板卷制成型，盛裝餐盤。
[0027]進一步，所述凹槽22的底部開設有通孔23，所述通孔23連通有一下水管24，所述凹槽22內還設有一斜面架25，所述斜面架25由臺體21的頂面朝向通孔23方向傾斜延伸。由于在腸粉卷制成型后第一蒸屜121或第二蒸屜123上還余留有腸粉殘渣要清理，此時，只需將第一蒸屜121或第二蒸屜123放置于斜面架25上后將腸粉殘渣刮下，由于斜面架25為斜面，該腸粉殘渣會自動滑動并流入通孔23中，最后由下水管24流出被收集起來，提高了清理殘渣的工作效率，縮短了腸粉加工的時間。
[0028]相比于現有技術，本實用新型腸粉加工裝置提高了腸粉加工效率，縮短了客戶等待時間，且其結構簡單，使用方便。
[0029]這里本實用新型的描述和應用是說明性的，并非想將本實用新型的范圍限制在上述實施例中。這里所披露的實施例的變形和改變是可能的，對于那些本領域的普通技術人員來說實施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領域技術人員應該清楚的是，在不脫離本實用新型的精神或本質特征的情況下，本實用新型可以以其它形式、結構、布置、比例，以及用其它組件、材料和部件來實現。在不脫離本實用新型范圍和精神的情況下，可以對這里所披露的實施例進行其它變形和改變。
【主權項】
1.一種腸粉加工裝置，其特征在于，包括:打漿機構、蒸粉機構及加熱機構，所述蒸粉機構包括設于加熱機構上的水槽及蒸籠，所述水槽設于蒸籠的底部，所述蒸籠包括主體及由主體底部四周延伸的蓋沿，所述主體包括兩相對的第一側面及第二側面，所述第一側面上設有可插入或抽出的至少一第一蒸屜，所述第二側面上設有可插入或抽出的至少一第二蒸屜。2.根據權利要求1所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述蒸籠的主體的內部中空且底部開口。3.根據權利要求1所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述至少一第一蒸屜為兩個。4.根據權利要求1所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述至少一第二蒸屜為兩個。5.根據權利要求1所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述主體的頂面為傾斜面。6.根據權利要求1-5任一項所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述腸粉加工裝置還包括一操作臺，所述操作臺包括一臺體，所述臺體一端或兩端的頂面設有凹槽，所述凹槽的外形尺寸與第一蒸屜及第二蒸屜的外形尺寸相匹配。7.根據權利要求6所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述凹槽的底部開設有通孔，所述通孔連通有一下水管，所述凹槽內還設有一斜面架，所述斜面架由臺體的頂面朝向通孔方向傾斜延伸。8.根據權利要求6所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述打漿機構位電動打漿機。9.根據權利要求6所述的腸粉加工裝置，其特征在于，所述加熱機構為火爐或電加熱器。
【專利摘要】本實用新型提出了一種腸粉加工裝置，包括：打漿機構、蒸粉機構及加熱機構，所述蒸粉機構包括設于加熱機構上的水槽及蒸籠，所述水槽設于蒸籠的底部，所述蒸籠包括主體及由主體底部四周延伸的蓋沿，所述主體包括兩相對的第一側面及第二側面，所述第一側面上設有可插入或抽出的至少一第一蒸屜，所述第二側面上設有可插入或抽出的至少一第二蒸屜。本實用新型腸粉加工裝置提高了腸粉加工效率，縮短了客戶等待時間，且其結構簡單，使用方便。
【IPC分類】A47J27/16, A47J27/04
【公開號】CN205386065
【申請號】CN201520948009
【發明人】李展威
【申請人】李展威
【公開日】2016年7月20日
【申請日】2015年11月25日