恒溫食品柜的制作方法
【專利摘要】一種恒溫食品柜，包括底座和展示區(qū)，其特征在于：展示區(qū)的正面設(shè)置有弧形玻璃面板，背面設(shè)置門框及安裝在門框上的門，兩側(cè)面對稱設(shè)置側(cè)面板；展示區(qū)內(nèi)設(shè)置擱板，擱板和底座上均安裝有微晶玻璃發(fā)熱板。本實用新型的有益效果是：展示區(qū)由透明玻璃組成，既可以滿足顧客在展示區(qū)正面查看柜中食品的外貌也能滿足販賣者在后面拾取顧客所選的食品，雙向觀察提高了可視度。采用微晶玻璃發(fā)熱板替代傳統(tǒng)電熱管，長久使用不會氧化、變形，也不會燒壞，使用壽命長，熱轉(zhuǎn)換能力高，產(chǎn)熱均勻易于控制，避免了柜中溫度不均的現(xiàn)象。微晶玻璃發(fā)熱板直接通過螺栓固定在擱板上，更換時卸下螺栓即可從柜體中取出，拆裝極為方便。
【專利說明】恒溫食品柜【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于保溫廚具技術(shù)設(shè)備領(lǐng)域，具體涉及一種恒溫食品柜。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，許多美食已經(jīng)具備了自動化制作的條件，利用相關(guān)的設(shè)備便可批量生產(chǎn)，由此降低經(jīng)營成本并滿足顧客的及時用餐的需要。尤其是西餐，幾乎所有的甜點、面點和肉類食品均可以批量制作，即便是小吃店也可以做到。但是制作好的食品不能隨意放置，一方面是衛(wèi)生問題，另一方面則是口感問題。前者在于這些已經(jīng)制作好的食品如果不能及時賣出便會發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致較為嚴(yán)重的浪費。后者在于即便沒有變質(zhì)，但由于放置時間一久，由于溫度的變化造成某些食品發(fā)生內(nèi)部組織的變化從而影響口感，同樣會影響顧客的購買需求。為了解決以上問題，人們發(fā)明了食品保溫柜，專門用來陳列食品并保持食品原有的口感。
[0003]盡管這類保溫柜在一定程度上解決了食品保存的問題，但其本身也存在著顯而易見的問題和缺陷。由于目前國內(nèi)市場上保溫系列電產(chǎn)品的發(fā)熱部件都采用電熱管，電熱管功率較大，長時間使用容易燒壞，金屬部件容易氧化，都能影響發(fā)熱部件的使用壽命。此外底部的電熱管發(fā)熱后，保溫柜內(nèi)的熱氣上升，上部空間溫度高、底部空間由于距離電熱鍋很近而被烘烤溫度也很高，而中間部分溫度較低，導(dǎo)致保溫柜里既有溫度高的地方也有溫度低的地方，從而造成溫度低的地方食品的品質(zhì)和口感變差。同時，電熱管的拆卸更換也極為不方便，甚至要拆卸整個柜體才能更換，對拆裝工作帶來了不便。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0004]本實用新型要解決的技術(shù)問題是:克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種恒溫食品柜，使用壽命長、發(fā)熱均勻穩(wěn)定并且拆裝方便。
[0005]本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種恒溫食品柜，包括底座和展示區(qū)，其特征在于:展示區(qū)的正面設(shè)置有弧形玻璃面板，背面設(shè)置門框及安裝在門框上的門，兩側(cè)面對稱設(shè)置側(cè)面板；展示區(qū)內(nèi)水平排列設(shè)置擱板，每一個擱板和底座上均安裝有微晶玻璃發(fā)熱板。
[0006]優(yōu)選的，擱板的數(shù)量為兩個，擱板和底座等距排列。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是:
[0008]1、展示區(qū)由透明玻璃組成，既可以滿足顧客在展示區(qū)正面查看柜中食品的外貌也能滿足販賣者在后面拾取顧客所選的食品，雙向觀察提高了可視度。
[0009]2、采用微晶玻璃發(fā)熱板替代傳統(tǒng)電熱管，長久使用不會氧化、變形，也不會燒壞，使用壽命長，熱轉(zhuǎn)換能力高，柜內(nèi)溫度均勻易于控制，避免了柜中溫度不均的現(xiàn)象。
[0010]3、微晶玻璃發(fā)熱板直接通過螺栓固定在擱板上，更換時卸下螺栓即可從柜體中取出，拆裝極為方便?！緦＠綀D】
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖中標(biāo)記為:
[0013]I底座；2弧形玻璃面板；3左側(cè)玻璃面板；4右側(cè)玻璃面板；5第一擱板；6第二擱板微晶玻璃發(fā)熱板；8玻璃門；9框架。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖實施例，對本實用新型做進(jìn)一步描述:
[0015]如圖1所示，一種恒溫食品展示柜，包括框架9，框架9底部安裝底座I，框架9的前側(cè)為弧形結(jié)構(gòu)并安裝有相適配的弧形玻璃面板2，框架9左側(cè)和右側(cè)分別安裝左側(cè)玻璃面板3和右側(cè)玻璃面板4，框架9的后側(cè)安裝玻璃門8。因此從任一角度均可看清框架9內(nèi)部的食物。
[0016]底座I上方為展示區(qū)，展示區(qū)中由下到上依次設(shè)置第一擱板5和第二擱板6，第一擱板5和第二擱板6的左右兩端均固定在框架9的左右兩側(cè)，底座1、第一擱板5和第二擱板6三者等距設(shè)置。底座1、第一擱板5和第二擱板6的水平面上安裝微晶玻璃發(fā)熱板7，并用螺栓進(jìn)行固定。微晶玻璃發(fā)熱板7與溫控器電連接從而使展示區(qū)中保持恒溫，聯(lián)接方式及原理均為現(xiàn)有技術(shù)。食品放置于微晶玻璃發(fā)熱板7上，顧客從展示柜的前方挑選食品，售賣者從后方打開玻璃門8將食品取出。
[0017]以上所述，僅是本實用新型的較佳實施例而已，并非是對本實用新型作其它形式的限制，任何熟悉本專業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實施例。但是凡是未脫離本實用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實用新型的技術(shù)實質(zhì)對以上實施例所作的任何簡單修改、等同變化與改型，仍屬于本實用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種恒溫食品柜，包括底座和展示區(qū)，其特征在于:展示區(qū)的正面設(shè)置有弧形玻璃面板，背面設(shè)置門框及安裝在門框上的門，兩側(cè)面對稱設(shè)置側(cè)面板；展示區(qū)內(nèi)水平排列設(shè)置擱板，每一個擱板和底座上均安裝有微晶玻璃發(fā)熱板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的恒溫食品柜，其特征在于:擱板的數(shù)量為兩個，擱板和底座之間等距排列。
【文檔編號】A47F3/04GK203802112SQ201420173080
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年4月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月11日
【發(fā)明者】徐清東 申請人:山東金佰特商用廚具有限公司