一種消毒保溫送餐車的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種送餐車，特別涉及一種帶有消毒功能的保溫送餐車，包括車體和車輪，車體分為餐具放置區和水箱放置區；餐具放置區和水箱放置區分別設有車門，車門內側周邊均設有門封條，車體的外殼和車門均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層，餐具放置區內還設置有若干根電加熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風循環系統；水箱放置區內設置有一個水箱，所述水箱上設有進水口和排水口。本實用新型的消毒保溫送餐車保溫時間長，可以采用不同的模式方便的對送餐車內部進行消毒，解決了在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無法及時得到有效的清洗和消毒，容易導致送餐車內部滋生細菌、真菌而污染食物的問題。
【專利說明】一種消毒保溫送餐車
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種送餐車，特別涉及一種帶有消毒功能的保溫送餐車。
【背景技術】
[0002]現在越來越多的單位和人群需要送餐，例如野外施工的工程人員用餐、部隊日常及軍事演習用餐、乘坐列車或長途客車的旅客以及學校的學生等等，通常都是由廚房工作人員提前將飯菜分裝到餐具內，運送到指定地點后再統一分發或領取，這就產生一系列的問題，例如:①無法做到快速服務讓大家能夠同時就餐天冷時，飯菜容易冷有二次污染的風險。
[0003]現有的保溫送餐車主要有兩種，一種是將蒸汽通入送餐車內以此達到保溫的效果，但是蒸汽容易冷凝在飯菜上，影響飯菜的口感；另一種則是采用電加熱器加熱車體，例如申請號為201220324515.3的中國實用新型專利，通過電加熱器直接加熱的保溫送餐車缺點在于僅僅靠車內空氣儲熱，一旦離開電源保溫效果就大打折扣，但是在很多地點的保溫送餐車需要斷開電源使用，且開關門的頻率也比較高，通過電加熱器直接加熱的保溫送餐車無法達到良好的保溫效果。
[0004]此外，在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無法及時得到有效的清洗和消毒，容易導致送餐車內部滋生細菌、真菌而污染食物。
實用新型內容
[0005]本實用新型的目的在于提供一種保溫效果良好、帶有方便的消毒功能的保溫送餐車。
[0006]為解決上述技術問題，本實用新型提供了如下的技術方案:
[0007]—種消毒保溫送餐車，包括車體和車輪，所述車體分為餐具放置區和水箱放置區；餐具放置區和水箱放置區分別設有車門，車門內側周邊均設有門封條，車門可以通過機械裝置如碰珠閉合，也可以通過磁力而閉合；所述車體的外殼和車門均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層；
[0008]餐具放置區內部結構可以根據實際需求調整，例如需要提前分餐時，可以設置若干組L型不銹鋼角鋼，每組L型不銹鋼角鋼由處于同一個水平面的兩個L型不銹鋼角鋼組成，用于放置餐盤；如果不需要提前分餐，可以在餐具放置區中設置多層隔板，用于放置菜肴；餐具放置區內還設置有若干根電加熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風循環系統，當啟動電源后，風機啟動，電加熱管開始加熱，熱風在里面循環；當加熱至設定溫度時自動轉入保溫，根據要求可以設定消毒保溫時間，直至工作完成。
[0009]水箱放置區內設置有一個水箱，所述水箱上設有進水口和排水口，進水口和排水口均可封閉，可以通過進水口向水箱內灌注熱水，以達到保溫的效果；由于水的比熱容較大，加入熱水的水箱能在不依靠外接電源的情況下，維持保溫較長時間；同時水箱是密閉系統，不會在送餐車內部產生水汽，不影響飯菜的口感。[0010]優選的，餐具放置區內還設有若干套臭氧發生器，由于臭氧是一種強氧化劑，能對細菌的細胞體直接氧化，即破壞其DNA而達到抑制的效果，對病毒的RNA亦有破壞作用；對各種毒素具有一定的氧化作用，降低其毒性，因此對清洗后潮濕餐具表面的消毒滅菌極其有效。臭氧發生器可以與電加熱消毒系統獨立使用，電加熱消毒系統用于對耐高溫的餐具如金屬制品、陶瓷制品的消毒；臭氧發生器用于不耐高溫的餐具例如塑料制品、普通玻璃制品的消毒，也可以先后使用，達到更好的消毒效果。
[0011]優選的，所述水箱還配有水箱電加熱管、溫度傳感器和溫度繼電器，這樣接通電源后，水箱內的水可以直接加熱，免去每次使用均要加入熱水。
[0012]優選的，所述車體還設有送餐車控制系統，包括處理器單元、存儲器單元、AD采集單元和控制按鈕。
[0013]進一步的，所述送餐車控制系統還包括液晶顯示單元模塊和可充電電源；液晶顯示單元模塊保證了顯示的直觀性和操作的便利性，可充電電源則保證了在移動狀態下液晶顯示單元模塊的正常運轉。
[0014]優選的，所述L型不銹鋼角鋼的數量可以根據實際需求來決定，例如設置2-30組L型不銹鋼角鋼；在本實用新型的一個優選例中，設置了 10組L型不銹鋼角鋼。
[0015]優選的，所述水箱還配有安全閥，可以防止水箱內壓力過高。
[0016]優選的，所述水箱有一個可拆卸的上蓋，以便于更換電加熱管和清洗水箱。
[0017]優選的，水箱側面設有可視窗，以方便的觀察水箱內的水位。
[0018]優選的，車體有兩個相對的面上均設有車門，這樣可以方便兩人同時作業，加快分餐速度。
[0019]優選的，所述車門為雙開門，雙開門設置的保溫送餐車在例如食堂、列車等狹小空間內更容易操作。
[0020]優選的，所述車輪為萬向輪。
[0021]優選的，所述車輪上配有剎車。
[0022]本實用新型的優點在于:
[0023]本實用新型提供的消毒保溫送餐車內設置隔開的餐具放置區和水箱放置區，水箱放置區內設置有密封的水箱，將水箱中的熱水作為送餐車的熱源既避免了直接通過水蒸氣加熱導致的飯菜口感變差，同時也克服了直接電加熱的保溫送餐車保溫時間短、效果差的缺陷。水箱內既可以直接加入熱水，也可以通過設置于水箱內部的電加熱管加熱，從而方便的達到保溫送餐、分餐的目的。本實用新型的消毒保溫送餐車保溫時間長、容量大且節能環保；全不銹鋼制作，美觀且容易清潔；餐具放置區內置電加熱管和/或臭氧發生器，可以采用不同的模式方便的對送餐車內部進行消毒，解決了在野外或者交通工具上使用的送餐車通常無法及時得到有效的清洗和消毒，容易導致送餐車內部滋生細菌、真菌而污染食物的問題。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0024]圖1是本實用新型的消毒保溫送餐車的結構示意圖。
[0025]圖2為本實用新型的消毒保溫送餐車的剖視圖。
[0026]圖3為本實用新型的消毒保溫送餐車的控制系統描述框圖。[0027]圖4為本實用新型的消毒保溫送餐車的操作流程圖。
[0028]圖中:1.車體；2.車輪；3.餐具放置區；4.水箱放置區；5.車門；6.電加熱管；
7.水箱；8.水箱加熱管；9.臭氧發生器；10.送餐車控制系統；11.控制按鈕；12.液晶顯示屏。
【具體實施方式】
[0029]以下結合附圖，對本實用新型做進一步說明。
[0030]一種保溫送餐車，包括車體I和車輪2，車體I包括餐具放置區3和水箱放置區4，餐具放置區3和水箱放置區4分別設有車門5，車門5內側周邊均設有門封條，車門5可以通過機械裝置如碰珠閉合，也可以通過磁力而閉合；所述車體I的外殼和車門5均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層；
[0031]餐具放置區3內設置有若干組隔板，可用于放置菜肴；餐具放置區3內還設置有兩根電加熱管6，分別設置于餐具放置區3內部的前后兩端，餐具放置區3內還設置有溫度傳感器、溫度繼電器和熱風循環系統，當啟動電源后，風機啟動，電加熱管6開始加熱，熱風在里面循環；當加熱至設定溫度時自動轉入保溫，根據要求可以設定消毒保溫時間，直至工作完成。具體可根據送餐車的尺寸調整加熱管的數量和功率，理想狀態下，加熱30分鐘(空載)溫度達到120°C，60分鐘時對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念球菌殺滅率> 99.9%，對乙肝病毒、脊髓灰質炎病毒的滅活效果呈陰性。
[0032]作為本實用新型的優選實施方式，餐具放置區3內還設有兩套臭氧發生器(O3發生量3 600mg/h),當采用臭氧消毒模式時20分鐘后柜內O3濃度≥40ppm。30分鐘后對空氣中的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等致病菌殺滅率> 99.9%。
[0033]水箱放置區4內設置有一個水箱7，所述水箱7上設有進水口、排水口、水箱加熱管
8、溫度傳感器、溫度繼電器和安全閥；電控箱設計在保溫送餐車車體I的底部。
[0034]作為本實用新型的優選實施方式，所述車體I還設有送餐車控制系統10，包括處理器單元、存儲器單元、AD采集單元和控制按鈕11，具體的，控制按鈕11可以設置為電源開關、溫度增減按鈕和模式選擇按鈕等等。
[0035]進一步的，所述送餐車控制系統10還包括液晶顯示屏12和充放電鋰電池；液晶顯示屏12主要用于顯示溫度設置信息、水箱當前加熱溫度、車廂內加熱溫度、消毒狀態及電池余量等信息。液晶顯示屏12保證了顯示的直觀性和操作的便利性，充放電鋰電池則保證了送餐車在移動狀態下液晶顯示單元模塊的正常運轉。
[0036]作為本實用新型的優選實施方式，可以在水箱7的側面裝配可視窗，可以直觀的看到水箱7內的水位；可視窗可以通過在水箱7的側面切出一道缺口，將一片透明材料固定于此缺口處并作密封處理而得到。
[0037]作為本實用新型的優選實施方式，車輪2為萬向輪，車輪2上還配有剎車，可以避免保溫送餐車移動而造成意外事故。
[0038]作為本實用新型的優選實施方式，車體I有兩個相對的面上均設有車門5，這樣可以方便兩人同時作業，加快分餐速度。
[0039]作為本實用新型的優選實施方式，水箱7的上蓋可拆卸的安裝在水箱主體上，以便于更換水箱加熱管8和清洗水箱7。[0040]以上顯示僅描述了本實用新型的主要特征和發明點。本領域的技術人員應該了解，本實用新型不受上述實施例的限制。在不脫離發明點和保護范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化，這些變化和改進都將落入本實用新型要求保護的范圍內。
【權利要求】
1.一種消毒保溫送餐車，包括車體(I)和車輪(2)，所述車體(I)分為餐具放置區(3)和水箱放置區(4);所述餐具放置區(3)和水箱放置區(4)分別設有車門(5)，所述車門(5)內側周邊均設有門封條；所述車體(I)的外殼和車門(5)均由雙層不銹鋼板制成，兩層不銹鋼板之間為保溫材料層； 所述餐具放置區(3)內設置有若干組L型不銹鋼角鋼或多層隔板，還設置有若干根電熱管、溫度傳感器、溫度繼電器和熱風循環系統； 水箱放置區(4)內設置有一個水箱(7)，所述水箱(7)上設有進水口和排水口。
2.如權利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述餐具放置區(4)內還設有若干套臭氧發生器(9)。
3.如權利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)還配有水箱加熱管(8)、溫度傳感器和溫度繼電器。
4.如權利要求1所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車體還設有送餐車控制系統(10)，包括處理器單元、存儲器單元、AD采集單元和控制按鈕(11)。
5.如權利要求4所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述送餐車控制系統還包括液晶顯示單元模塊和可充電電源。
6.如權利要求1-5任一項所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)還配有安全閥。
7.如權利要求1-5任一項所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述水箱(7)側面設有可視窗。
8.如權利要求1-5任一項所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車門(5)為雙開門。
9.如權利要求1-5任一項所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車輪(2)為萬向輪。
10.如權利要求1-5任一項所述的一種消毒保溫送餐車，其特征在于，所述車輪(2)上設有剎車。
【文檔編號】A47B31/06GK203814899SQ201320833510
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2013年12月16日 優先權日:2013年12月16日
【發明者】李小平 申請人:常州市品恒酒店設備有限公司