一種新型制曲陶屋的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種制曲屋，特別是涉及一種新型制曲陶屋。
【背景技術】
[0002]釀酒過程中都要經過制曲過程，而在制曲過程中都要嚴格控制濕度、溫度等條件從而提高酒品質量，然而現有的制曲屋都是采用普通民房結構，溫度、濕度控制不好，嚴重影響了品質量。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題是提供一種保濕、保溫、排潮、吸附性強、微生物易于富集、生長的新型制曲陶屋。
[0004]為達上述目的，本實用新型一種新型制曲陶屋，包括四周墻壁，頂部為弧形砼屋面，所述墻壁上設有門和窗戶，所述弧形砼屋面內側和所述墻壁內側設有陶板墻面，所述陶板墻面由若干陶板構成，所述弧形砼屋面內側的陶板墻面陶板間的縫隙對應下側的所述墻壁壁面上橫向設有滴水槽，所述滴水槽一端伸出所述墻壁相接的一墻壁。
[0005]其中所述墻壁上還設有排風扇。
[0006]其中所述門為木門。
[0007]其中所述弧形砼屋面內側的所述陶板墻面為倒V型。
[0008]其中所述滴水槽另一端伸出所述墻壁另一相接的墻壁。
[0009]其中所述墻壁為磚墻。
[0010]其中所述滴水槽位于所述墻壁高度1/2以上。
[0011]本實用新型制曲陶屋與現有技術不同之處在于本實用新型取得了如下技術效果:
[0012]1、保濕:陶屋四壁的陶片具有吸水性，在制曲的前期階段，房間大量潮氣被四壁陶片吸附，達到最大飽和度。隨著房間溫度的增加，吸附的水分慢慢散發，使濕度增加，達到95%以上，極利于大曲的掛衣培養。據統計，由于前期濕度的舒緩釋放，用陶屋制成的大曲，掛衣要比普通房間提高30-50%，微生物富集提高20%左右。
[0013]2、保溫:在制曲的培養中期，由于陶屋的四壁陶片具有保溫性能，能夠使曲房中期溫度不易散發，在大曲堆積打攏階段，能夠穩定提高制曲溫度，使大曲頂火時間長，曲香大巾畐提尚。
[0014]3、后期排潮:大曲培養經過前期微生物富集，中期保溫，在后期階段，四壁由于采用陶片，其水分釋放殆盡，房間濕度比普通大曲房間減低20%，干燥度大幅提高，利于后期大曲的排潮、干燥，避免雜菌的感染。據統計，用陶屋制曲，后期大曲的青霉等雜菌感染率降低50-80%，大幅提尚了制曲的質量。
[0015]4、微生物富集度大幅提高:由于陶屋陶壁的吸水強的特性，在陶壁能夠富集大量微生物孢子、菌落，房間整體微生物的富集度比普通制曲房提高20%，利于大曲的接種培養。
[0016]本實用新型陶屋氣孔率高、吸附性強。陶屋四周布滿多孔陶制品，具有較多的均勻可控的開口氣孔和閉口氣孔。開口氣孔具有過濾、吸收、吸附、消除回聲等作用，能提高微生物的富集度；閉口氣孔則有利于阻隔熱量、聲音以及液體與固體微粒傳遞，能增大房間的保濕、排潮效果。
[0017]下面結合附圖對本實用新型作進一步說明。
【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型制曲陶屋的結構示意圖；
[0019]圖2為本實用新型制曲陶屋的頂部至底部剖視圖；
[0020]圖3為本實用新型制曲陶屋的外觀示意圖。
[0021]附圖標記說明:1-磚墻；2_弧形輪屋面；3_陶板墻面；4_滴水槽；5-木門；6-窗戶；7-排風扇。
【具體實施方式】
[0022]以下結合附圖和實施例，對本實用新型上述的和另外的技術特征和優點作更詳細的說明。
[0023]如圖1-3所示，本實用新型一種新型制曲陶屋，包括四周的磚墻1，頂部為弧形砼屋面2，磚墻I上設有木門5、窗戶6和排風扇7，弧形砼屋面2內側和四面磚墻I內側設有陶板墻面3，陶板墻面3由若干陶板構成，弧形砼屋面2內側的陶板墻面3為倒V型；弧形砼屋面2內側的陶板墻面3陶板間的縫隙對應下側的兩磚墻I壁面上橫向設有滴水槽4，滴水槽4兩端分別伸出另兩磚墻I其中所述墻壁上還設有排風扇7，滴水槽4的高度位于磚墻I高度的1/2以上。
[0024]本實用新型陶屋氣孔率高、吸附性強。陶屋四周布滿多孔陶制品，具有較多的均勻可控的開口氣孔和閉口氣孔。開口氣孔具有過濾、吸收、吸附、消除回聲等作用，能提高微生物的富集度；閉口氣孔則有利于阻隔熱量、聲音以及液體與固體微粒傳遞，能增大房間的保濕、排潮效果。
[0025]以上所述的實施例僅僅是對本實用新型的優選實施方式進行描述，并非對本實用新型的范圍進行限定，在不脫離本實用新型設計精神的前提下，本領域普通技術人員對本實用新型的技術方案作出的各種變形和改進，均應落入本實用新型權利要求書確定的保護范圍內。
【主權項】
1.一種新型制曲陶屋，包括四周墻壁，頂部為弧形砼屋面，所述墻壁上設有門和窗戶，其特征在于:所述弧形砼屋面內側和所述墻壁內側設有陶板墻面，所述陶板墻面由若干陶板構成，所述弧形砼屋面內側的陶板墻面陶板間的縫隙對應下側的所述墻壁壁面上橫向設有滴水槽，所述滴水槽一端伸出所述墻壁相接的一墻壁。
2.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述墻壁上還設有排風扇。
3.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述門為木門。
4.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述弧形砼屋面內側的所述陶板墻面為倒V型。
5.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述滴水槽另一端伸出所述墻壁另一相接的墻壁。
6.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述墻壁為磚墻。
7.根據權利要求1所述的種新型制曲陶屋，其特征在于:所述滴水槽位于所述墻壁高度1/2以上。
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型制曲陶屋，其目的在于提供一種保濕、保溫、排潮、吸附性強、微生物易于富集、生長的新型制曲陶屋，四周墻壁，頂部為弧形砼屋面，所述墻壁上設有門和窗戶，所述弧形砼屋面內側和所述墻壁內側設有陶板墻面，所述陶板墻面由若干陶板構成，所述弧形砼屋面內側的陶板墻面陶板間的縫隙對應下側的所述墻壁壁面上橫向設有滴水槽，所述滴水槽一端伸出所述墻壁相接的一墻壁。
【IPC分類】E04H5-08
【公開號】CN204552184
【申請號】CN201520056262
【發明人】侯建光, 郭富祥, 韓素娜, 樊建輝, 張俊峰, 李建民
【申請人】河南仰韶酒業有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年1月27日