專利名稱：一種因地因時制宜的處理乳酸發酵醪濾渣的新方法
技術領域：
本發明涉及乳酸鈣及乳酸生產。
利用薯干、碎米和玉米等含淀粉高的糧食作原料發酵生產乳酸的時候，在發酵過程中以過量的碳酸鈣中和生成的乳酸，得到含乳酸鈣的發酵醪，在堿性條件下壓濾分離出乳酸鈣溶液，進一步加工制成結晶乳酸鈣，或再進一步酸解制成乳酸。濾渣一般含乳酸鈣溶液約70％、乳酸鈣約6％、碳酸鈣約10％、粗蛋白質約2％、磷約0.1％、粗纖維約15％，每生產一噸80％的食用乳酸就有4噸濾渣產生，約有13％的中間品乳酸鈣被濾渣帶走，但在不同廠家、不同時期差異很大。該濾渣呈強堿性，腐爛時很臭，對水源和環境的污染性很大。傳統的處理方法是直接將其堆積起來或者拋入江河湖海中，不是占去大片土地，污染環境，就是污染水源。申請號為92111730.2的專利說明書公開了一種用比壓濾時的壓力更高的壓力將酸發酵醪濾渣重新壓濾一次，壓濾出大部份殘留的乳酸鈣溶液，加以回收利用，再將其二次濾渣加工制成有用的產品的處理乳酸發酵醪濾渣的方法，但該方法固定要壓濾出乳酸發酵醪濾渣中的大部份殘留乳酸鈣溶液，消耗的勞力和電力較多，在一般情況下經濟效益很明顯，而在勞力工資和電價特別高，乳酸發酵醪濾渣含殘留乳酸鈣溶液特別少時，回收乳酸鈣的回收成本激增，經濟效益下降甚至沒有，在二次壓濾設備的壓濾能力緊張或者生產特別繁忙時，還難以及時把全部濾渣重新壓濾一遍，影響生產的正常進行。
本發明的目的在于不但提高乳酸鈣和乳酸生產的收得率，解除乳酸發酵醪濾渣對環境和水源的污染，而且確保回收乳酸鈣有明顯的經濟效益，最好還能及時把全部乳酸發酵醪濾渣重新壓濾一遍，從而保障乳酸鈣或乳酸生產的正常進行。
本發明的目的是這樣達到的以比壓濾時的壓力更高的壓力重新壓濾乳酸發酵醪濾渣一遍，壓濾出濾渣中一適當部份的殘留乳酸鈣溶液，再將其濾液和濾渣分別加以利用。
壓濾出的乳酸鈣溶液多少是否適當，要看經濟效益是否明顯，是否最好還能能及時把濾渣處理完，否則適當調整。最好通過實驗繪制出回收乳酸鈣的經濟效益隨回收率變化的拋物線，取與拋物線頂點對應的回收率進行回收，若壓濾能力相對不足，則相應降低一些回收率。
重新進行壓濾的方法有1、將濾渣做成餅，用臥式或立式榨油機壓榨。2、用螺旋式擠壓機(如螺旋式榨油機、螺旋式污泥擠干機)擠壓。3、用壓免燒磚的壓磚機壓榨(同時得到免燒磚)。
重新壓濾所得的乳酸鈣溶液可用于生產乳酸，也可用于生產乳酸鈣及其他乳酸衍生產品。
利用其二次濾渣的方法有1、以二氧化碳或磷酸、硝酸等中和堿性，再適當補充肥份，制成有機混合肥料。2、將濾渣粉碎，摻入磚坯和水泥生料中，代替部份煤炭燒制磚瓦和水泥。3、利用濾渣中的粗纖維、碳酸鈣粉和氫氧化鈣溶液之間的粘結性，或再添加適量的纖維物質、砂和化學藥品(例如5％左右的石灰或水泥)，增強結構力和耐水性，以高壓(例如20MPa)壓成建筑材料(例如磚、空心砌塊、板材)，主要用于室內。4、以其鈣鹽對畜禽無毒的酸或二氧化碳中和濾渣的堿性，干燥后粉碎，或再加入適量的微量元素，維生素和氨基酸，作畜禽飼料的添加劑。
本發明與申請號為92111730.2的發明相比，雖然乳酸鈣的回收率有時可能有所降低，但可以提高勞力和壓濾設備的生產效率，加快壓濾速度，降低回收乳酸鈣的回收成本，確保回收乳酸鈣有明顯的經濟效益，便于及時把乳酸發酵醪濾渣處理完，從而保障乳酸鈣或乳酸生產的正常進行，特別適用于乳酸發酵醪濾渣含殘留乳酸鈣溶液特別少，工資和電價特別高，重新壓濾濾渣的設備能力緊張的情況，同樣能解除乳酸發酵醪濾渣對環境和水源的污染，節約大片土地，變廢為利，產生可觀的社會效益，即使原來乳酸鈣的壓濾收得率高達94％時，仍可使其提高1-5個百分點，乳酸鈣成品或乳酸收得率也將相應提高1-5％(以回收前的收得率為100％相對比較)。
實施例把含濃度為8％的乳酸鈣溶液30％的某廠乳酸發酵醪濾渣100公斤當油料做成直徑354mm的濾餅23-25個，外面用120-14型滌綸過濾布包裹，每個套上配套餅圈2個，用ZQ-35型立式液壓榨油機壓榨0.18小時，壓出10公斤濾液后停止壓榨，此時回收率為33.3％。
回收乳酸鈣的經濟效益核算如下勞力工資2.00元/小時，電價0.45/度，耗電1.1度/小時，濾布損耗0.2元/小時，液壓油損耗0.05元/小時，設備折日0.2元/小時，輔助工資0.4元/小時，則回收乳酸鈣的成本為
(2＋0.45×1.1＋0.2＋0.05＋0.2＋0.4)×0.18÷(10×0.08)＝0.753(元/公斤)。乳酸鈣的生產成本(即回收乳酸鈣的價值)為3.10元，則回收乳酸鈣的利潤率為3.10－0.753＝2.347(元/公斤)。每月回收乳酸鈣2.4噸，付管理費用960元，免稅，則每月獲經濟效益為2.347×2400—960＝4672.80(元)。
該廠月產80％的食用乳酸120噸，產濾渣300噸，用二臺立式ZQ-35榨油機按時處理完這些濾渣后略有富余，故取33.3％左右的回收率基本適當。
將濾液并入生產流程制成乳酸，將濾渣破碎成小團粒用直接火烘干并中和堿性，粉碎后作飼料補鈣劑。
權利要求
1.一種因地因時制宜的處理乳酸發酵醪濾渣的新方法，其特征在于以比壓濾時的壓力更高的壓力將其重新壓濾一遍，壓濾出一適當部份的殘留乳酸鈣溶液，再將其濾液和濾渣分別加以利用。
2.根據權利要求1所述的處理新方法，其特征在于將乳酸發酵醪濾渣做成餅，用臥式或立式榨油機壓榨。
3.根據權利要求1所述的處理新方法，其特征在于將乳酸發酵醪濾渣用螺旋式擠壓機擠壓。
4.根據權利要求1所述的處理新方法，其特征在于將乳酸發酵醪濾渣用壓免燒磚的壓磚機壓榨。
5.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于將其二次濾渣制成肥料。
6.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于將其二次濾渣摻入磚坯或瓦坯和水泥生料中，代替部份煤炭燒制磚瓦和水泥。
7.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于將其二次濾渣以高壓壓成建材。
8.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于將其二次濾渣加工制成畜禽飼料的添加劑。
9.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于利用壓濾所得的乳酸鈣溶液制乳酸。
10.根據權利要求1或2、3、4所述的處理新方法，其特征在于利用壓濾所得的乳酸鈣溶液制乳酸衍生產品(如乳酸鈣)。
全文摘要
一種因地因時制宜的處理乳酸發酵醪濾渣的新方法,是用比壓濾時的壓力更高的壓力將乳酸發酵醪濾渣重新壓濾一次,回收利用一適當部分的殘留乳酸鈣溶液,將濾渣制成肥料或建材、飼料添加劑,或代替部分煤炭燒制磚瓦和水泥。本發明能提高乳酸鈣和乳酸生產的收得率,解除污染,變廢為利,而且使回收乳酸鈣有明顯的經濟效益,便于及時把全部濾渣處理完,特別適用于醪渣含乳酸鈣少,工資、電價特別高,重新壓濾能力緊張的情況。
文檔編號C04B18/04GK1222570SQ9711136
公開日1999年7月14日 申請日期1997年6月2日 優先權日1997年6月2日
發明者黃玉巖 申請人:黃玉巖