專利名稱：家用高壓鍋內(nèi)煮(蒸)鍋的制作方法
技術(shù)領域：
家用高壓鍋內(nèi)煮(蒸)鍋屬于飲食炊具類。
目前使用的家用高壓鍋一般都是使用者用其它的器皿放入高壓鍋內(nèi)進行煮、蒸食物，由于其它的器皿并不是按高壓鍋的內(nèi)徑與高度進行設計的，所以，對高壓鍋的內(nèi)空間利用不夠，在提取、放入器皿時也十分的不便，雖然中國專利號ZL92233496.X的高壓鍋內(nèi)膽有提取裝置，但紫砂或陶瓷以及生鐵都不可能把器皿加工得很薄，這樣將影響熱傳導性，加之紫砂、陶瓷所做的吊耳在日常使用中極易碰掉；并且該內(nèi)膽還不能很好地解決煮飯沒有鍋巴的問題。
本實用新型的目的，就是要設計一種既適合于家用高壓鍋內(nèi)部煮、蒸食物的需要，又可做其它器皿使用；既有較好的熱傳導性，又不容易損壞，還可以使煮飯沒有鍋巴這樣一種內(nèi)煮(蒸)鍋。
該實用新型是這樣實現(xiàn)其目的的高壓鍋外殼(1)與內(nèi)煮(蒸)鍋(2)之間是水(5)，當高壓鍋工作時，高溫高壓的水和蒸汽將內(nèi)煮(蒸)鍋內(nèi)的食物煮(蒸)熟。由于內(nèi)煮(蒸)鍋內(nèi)的米飯與高壓鍋外殼之間有水作間隔，所以，煮(蒸)出來的米飯沒有鍋巴。中間隔板(3)的作用是使上層的內(nèi)煮(蒸)鍋放置平穩(wěn)，不易傾斜。提取吊孔(4)的作用是使內(nèi)煮(蒸)鍋在被提取，放入時方便提取鉤掛住。
該內(nèi)煮(蒸)鍋需用符合國家食用衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)鋁合金薄扳或優(yōu)質(zhì)不銹鋼薄扳材料沖壓而成。該鍋需按目前國家規(guī)定的各種規(guī)格、型號的家用高壓鍋進行配套生產(chǎn)；形狀為圓柱形、或其它幾何形狀；上直徑為配套高壓鍋的內(nèi)徑減1.8厘米。每套內(nèi)煮(蒸)鍋為多層結(jié)構(gòu)，中間有帶孔的隔板間隔；每個內(nèi)煮(蒸)鍋的上沿還有對稱的圓形提取孔、或提取吊耳。有專用的提取鉤和三角支架配套。
該實用新型內(nèi)煮(蒸)鍋在實用時以煮飯為例高壓鍋外殼與內(nèi)煮(蒸)鍋之間以排氣后八分鐘不干水為原則，再稍微多放一點水(約500毫升至600毫升)，內(nèi)煮(蒸)鍋內(nèi)的大米放水量和平時的放水量一樣，所煮的時間也和平時的一樣，蒸飯也和煮飯的時間一樣，排氣八分鐘后，放置保溫處自然冷卻即可煮熟米飯。
權(quán)利要求1.本實用新型的特征是用符合國家食品衛(wèi)生標準的優(yōu)質(zhì)的金屬薄板材料制成單層、雙層或多層的圓柱形、或其它幾何形狀的內(nèi)煮(蒸)鍋，每層內(nèi)煮(蒸)鍋用帶小孔的金屬隔板隔開，每層內(nèi)煮(蒸)鍋的上沿有對稱的兩個、或多個圓形、或橢圓形的提取孔、或提取吊耳，有專用提取鉤和三角支架構(gòu)成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1，其特征是雙層或多層的內(nèi)煮(蒸)鍋可制成等分的、或不等分的。
3.根據(jù)權(quán)利要求1，其特征是內(nèi)煮(蒸)鍋的形狀為圓柱形、圓半錐形、橢圓形、橢圓半錐形、四方柱形、四方梯形、棱形、棱半錐形。
4.根據(jù)權(quán)利要求1，其特征是內(nèi)煮(蒸)鍋上沿的對稱提取孔、或提取吊耳，其中心距離上邊沿為1厘米至2厘米之間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3，其特征是內(nèi)煮(蒸)鍋的上直徑在配套高壓鍋的內(nèi)直徑減1厘米至1.8厘米之間，下直徑在配套高壓鍋的內(nèi)直徑減1厘米至5厘米之間。
專利摘要該實用新型是一種家用高壓鍋附件,屬飲食炊具類。本實用新型具有安全可靠、容易操作使用、熱效率高、實際使用空間大、煮飯沒有鍋巴、高壓鍋重復使用周轉(zhuǎn)快等特點。它由高壓鍋外殼(1)、內(nèi)煮(蒸)鍋(2)、中間隔板(3)、提取吊孔(4)、水(5)組成。它采用符合國家食品衛(wèi)生標準的金屬薄板制成。價格低廉、使用壽命長、還可做其它器皿使用。
文檔編號A47J27/082GK2287868SQ97225230
公開日1998年8月19日 申請日期1997年6月8日 優(yōu)先權(quán)日1997年6月8日
發(fā)明者劉偉斌 申請人:劉偉斌