專利名稱：涮烤雙鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種烹飪用具，尤其是一種涮烤雙鍋。
一般的涮鍋和烤盤是分離的，如要同時享用涮烤兩種風味，就要同時使用兩個鍋子，這不但使用不便而且占桌面積很大。
中國專利說明書C N2161216Y公開了一種涮烤兩用鍋。該鍋的烤盤和涮鍋連成一體，其中央是烤盤，涮鍋圍在烤盤的外圍，從而實現了涮烤同鍋烹飪的目的。但是，由于該鍋的涮烤兩鍋是處于同一平面，因此，該鍋的直徑相對較大。另外該鍋的中央是向上凸起的烤盤，這樣，在鍋底則形成了一個向上凹的相對封閉的廂體。由于在這個廂體內空氣不易流動，因此，來自爐灶的熱量在傳到烤盤之前，就直接從涮鍋的底部向外散逸。這樣，不但熱能得不到充分利用，而且廢熱氣直撲就餐者。
本實用新型的目的是提供一種直徑相對較小，熱能得以充分利用，廢熱氣不會灼烤就餐者，并適用各種爐灶的涮烤雙鍋。
為實現上述目的，本實用新型采用立體組合方式，即將涮鍋設計成環槽形，其內鍋沿高于外鍋沿，烤盤就重疊在內鍋沿上。同時在涮鍋的內鍋沿和烤盤的中央設有排氣孔，這樣，在涮烤雙鍋的中央就形成了一個熱氣上升通道，涮鍋的內鍋壁和烤盤就能充分受熱。
上述烤盤的盤面可設計成中央略高于四周的園臺形，這樣，烤盤上的油水就不會流入排氣孔。
當然烤盤也可設計成平面的。不過，應在排氣孔的周邊設置凸筋，以防止油水流入。
上述烤盤的底部還設有定位槽或筋并與涮鍋的內鍋沿配合起定位作用。
由于上述方案采用了立體組合方式，相對的縮小了整鍋的直徑。又由于在涮烤雙鍋中央設置了排氣孔，從而使得該鍋能充分地利用熱能。又由于該鍋的排氣孔還能兼作添加燃料之處，因此，該鍋除了適用各種燃氣灶之外也適用于那些需要在烹飪當中添加燃料的如炭火爐等。
以下結合附圖和實施例對本實用新型作進一步詳細描述。
圖1是本實用新型實施例的縱剖面圖。
圖2是本涮烤雙鍋烤盤的另一種設計剖面圖。
由
圖1可知，本實用新型涮烤雙鍋由環槽形涮鍋1和呈園臺形的烤盤4組成。涮鍋的內鍋沿3高于外鍋沿2，烤盤4重疊在內鍋沿3上。烤盤4的底部有定位槽7與內鍋沿3楔合起定位作用。涮鍋的內鍋沿周邊設有排氣孔5，烤盤的中央設有排氣孔6。
烤盤也可設計成平面盤，如圖2所示，其中央排氣孔周邊有凸筋8，烤盤底部有定位筋9。
權利要求1.一種涮烤雙鍋，由環槽形涮鍋和烤盤組成，其特征在于涮鍋的內鍋沿高于其外鍋沿，烤盤重疊在內鍋沿上，涮鍋的內鍋沿和烤盤的中央設有排氣孔。
2.根據權利要求1所述涮烤雙鍋，其特征在于烤盤的中央高于四周。
3.根據權利要求1所述涮烤雙鍋，其特征在于烤盤中央排氣孔周邊有凸筋。
專利摘要本實用新型公開了一種涮烤雙鍋。其由環槽形涮鍋和重疊在涮鍋內鍋沿上的烤盤組合而成。涮鍋的內鍋沿和烤盤的中央設有排氣孔。該涮烤雙鍋占桌面積小，熱能利用充分，其不但適用各種燃氣灶、卡式爐，還適用于炭火爐、煤爐等。
文檔編號A47J27/00GK2235250SQ9524484
公開日1996年9月18日 申請日期1995年10月9日 優先權日1995年10月9日
發明者王善德 申請人:王善德